કુદરતી ખેતીમાં ગાજર ઉગાડવા માટેની કૃષિ તકનીક

બગીચાના પલંગ પર ખુલ્લા મેદાનમાં ગાજર ઉગાડવું એ એક સરળ અને મુશ્કેલીકારક વ્યવસાય નથી. સૌ પ્રથમ, તમારે જમીનમાં ઊંડા ખોદવાની જરૂર છે, બીજ રોપવું, સતત પાણી આપવું. સીઝનમાં ઘણી વખત નીંદણ કરો અને તેમને પાતળું કરવાની ખાતરી કરો.

કૃષિ કૃષિ તકનીકો સતત વિકસિત થઈ રહી છે. જન્મેલા ખેડૂતો ખોદકામ અને વારંવાર પાણી આપ્યા વિના ગાજરની સારી ઉપજ મેળવે છે. તેમની પાસે તૈયારી, વાવણીનું જ્ઞાન છે, જે સારા ઝડપી અંકુરણની ખાતરી આપે છે. બિનજરૂરી મજૂરી ખર્ચ ટાળવા અને જમીનમાં મૂળનો અદ્ભુત પાક ઉગાડવા માટે શું કરવું જોઈએ?

ગાજર માટે વાવણી સમય

કેલેન્ડર પરિપક્વતાના સંદર્ભમાં ગાજરના બીજની જાતો અલગ છે.બીજ ભંડોળ પરિપક્વતાના તબક્કામાં વહેંચાયેલું છે:

• વહેલું
• મધ્ય-સિઝન
• સ્વ

મૂળને ધીમે ધીમે ઘણા તબક્કામાં રોપવાથી તમે વિક્ષેપ વિના તાજા મૂળ મેળવી શકશો.

ગાજર સીઝનમાં ત્રણ વખત વાવવામાં આવે છે:

1. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાવેતર. રુટ પાક માટે પરંપરાગત વાવેતર તારીખ. તે મહિનાના મધ્યથી એપ્રિલમાં શરૂ થાય છે અને મેની શરૂઆતમાં સમાપ્ત થાય છે. પ્રારંભિક અને મધ્ય-સિઝન વર્ગના બીજ ઉનાળામાં વપરાશ માટે વપરાય છે. આ મૂળ શાકભાજી લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. જૂનના છેલ્લા દિવસોમાં, તમે પહેલેથી જ તાજી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પાનખર ગાજર ઓગસ્ટમાં લણણી કરવામાં આવે છે.
2. ઉનાળામાં ઉતરાણ. જૂનના બીજા દાયકાની શરૂઆતથી રુટ પાકનું વાવેતર કરવામાં આવે છે. મધ્યમ અને મોડા પાકતા વર્ગના બીજનો ઉપયોગ થાય છે. પાનખરમાં પ્રથમ વખત, ગાજર સંગ્રહિત થાય છે.
3. શિયાળા પહેલા વાવો. સીડબેડને સન્ની જગ્યાએ મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે. 15મી પછી ઓક્ટોબરમાં વાવણી કરવામાં આવે છે અને નવેમ્બરની શરૂઆતમાં સમાપ્ત થાય છે. લણણી વસંતના પ્રથમ મહિનામાં મેળવી શકાય છે.

ગાજરના બીજનો અંકુરણ દર 100% સુધી કેવી રીતે વધારવો

લગભગ તમામ ઉનાળાના રહેવાસીઓને ગાજર અંકુરિત કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે. આ માટે વિક્રેતાઓ તેમજ બિયારણ ઉત્પાદકો જવાબદાર છે. અંકુરણની સમસ્યા ઘણીવાર બીજની ગુણવત્તાથી સ્વતંત્ર હોય છે.

સો ટકા મૈત્રીપૂર્ણ અંકુરની ખાતરી કરવા માટે, વાવણી પહેલાં તૈયારી કરવી હિતાવહ છે. આ કારણ છે કે બીજમાં એસ્ટર તેલ હોય છે. તેઓ તેમને સૂકા મોસમ દરમિયાન જાગતા અટકાવે છે.

બીજને ધોઈને આવશ્યક તેલથી છુટકારો મેળવો. આ કરવા માટે, તેઓ જાળી અથવા કાપડની થેલીમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાણીથી ભરેલા કન્ટેનરમાં ડૂબી જાય છે. પાણીને 45-50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવું જોઈએ.બેગને પાણીથી સઘન રીતે ધોઈ નાખવામાં આવે છે. બીજને ઠંડુ કરીને ફરીથી ઠંડા પાણીમાં ધોવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયાઓ પછી, તેમને કાપડ પર મૂકીને સૂકવવા જોઈએ. અસર વધારવા માટે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. વાવણીના અંતે, સારી અંકુરની પ્રાપ્ત થાય છે, જે ચોથા, પાંચમા દિવસે દેખાય છે.

પથારી તૈયાર કરવી અને બીજ રોપવું

ગાજરને સારી રીતે વધવા માટે છિદ્રાળુ, છૂટક માટીની જરૂર હોય છે. શું પૃથ્વી ખોદ્યા વિના કરવું શક્ય છે? ક્રેસ્ટ તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે:

લીલા ઘાસની તૈયારી. પ્રારંભિક કાર્ય પાનખરમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. ગાજર રુટ પાકની પટ્ટી આનાથી ઢંકાયેલી છે: પાંદડા, ઘાસ, નીંદણ, કઠોળની ટોચ, ટામેટાં, કોબી અને કાકડીઓ. લાગુ કવરેજ 20 સેન્ટિમીટર હોવું જોઈએ. વસંત અથવા ઉનાળામાં વાવેતર કરતા પહેલા, સડેલા અથવા સખત લીલા ઘાસના આવરણને રીજમાંથી રેક કરવામાં આવે છે. જમીન તેના છૂટક ગુણો અને ભેજ જાળવી રાખશે.

પંક્તિઓ એક સપાટ છરી અથવા સામાન્ય કદાવર સાથે બનાવવામાં આવે છે. દોઢ સેન્ટિમીટરથી બે સેન્ટિમીટરનું ડિપ્રેશન બનાવવા માટે 10 સેન્ટિમીટર પહોળા બોર્ડને જમીનમાં ધકેલવામાં આવે છે. પંક્તિ પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત અને થોડી કોમ્પેક્ટેડ છે. આ બીજને બહાર ન પડવા દેશે અને બધા એકસાથે અંકુરિત થશે.

પરિણામી વિશાળ પંક્તિઓ પર બીજ અસ્તવ્યસ્ત રીતે વેરવિખેર થાય છે. વધુમાં, તેઓ સમાનરૂપે અંતરે છે, જે સાંકડી ખાંચમાં વાવણી કરતી વખતે પ્રાપ્ત કરી શકાતી નથી. જો ગાઢ અંકુર વિશે શંકા હોય, તો તમારે બીજને રેતી સાથે મિશ્રિત કરવાની અને આ મિશ્રણ સાથે વાવણી કરવાની જરૂર છે. આ માટે, 1 કપ રેતી અને એક ચમચી બીજ પૂરતા છે.

બીજ બિન-ભારે, છૂટક સામગ્રીના 1 સેન્ટિમીટર સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે. તે હોઈ શકે છે: હ્યુમસ, નાળિયેર સબસ્ટ્રેટમાં પલાળેલું વર્મીકમ્પોસ્ટ, ખાતર. રોપાઓના ઉદભવ પહેલાં રિજને પાણી આપવું જરૂરી નથી.

દૂર કરેલ લીલા ઘાસ તેની જગ્યાએ પાછું આવે છે અને બીજ અંકુરિત ન થાય ત્યાં સુધી ત્યાં જ રહે છે. જ્યારે મૂળ પાકો ઉભરી આવે છે, ત્યારે તેને રેક કરવામાં આવે છે અને ખાતરના ઢગલામાં દૂર કરવામાં આવે છે અથવા બેરીની ઝાડીઓની નીચે મૂકવામાં આવે છે. યુવાન ગાજરને તાજા કાપેલા ઘાસ સાથે દસથી વીસ મિલીમીટર જાડા પુનઃ ભેળવવામાં આવે છે.

લીલા ખાતરની તૈયારી. રિજની પ્રારંભિક કામગીરી વસંતમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, મસ્ટર્ડ ગાજર રિજ પર વાવવામાં આવે છે. હવામાનની પરવાનગી મળતાં જ વાવણી કરવામાં આવે છે. મે મહિનામાં પ્રથમ વખત, સરસવને ફ્લેટ કટરથી કાપવામાં આવે છે. તે રિજ પર રહે છે અને EM તૈયારી સાથે સારી રીતે પ્રચલિત છે. આ દવાઓ ખરીદી શકાય છે જેમ કે બૈકલ, રેડિયન્સ અને અન્ય. આ ઉપાય તમે જાતે પણ કરી શકો છો. રિજને પ્રકાશ-અવરોધિત ફિલ્મ સાથે આવરી લેવી જોઈએ. તેને આ ફોર્મમાં 15-30 દિવસ માટે છોડી દો. ઉપરાંત, સરસવ મૂળ શાકભાજીથી વાયરવોર્મને દૂર રાખવામાં મદદ કરશે.

ગાજરનું વાવેતર તે જ રીતે કરવામાં આવે છે જે રીતે લીલા ઘાસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ખાઈની તૈયારી. ખાઈ તૈયાર કરવાનું કામ મુશ્કેલ છે. આ પદ્ધતિને ખાતરની જરૂર છે. 30 સેન્ટિમીટર ઊંડી ખાઈ ખોદવામાં આવે છે અને ખાતર બનાવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તેને રેતી સાથે અડધા ભાગમાં મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે. પાટિયુંનો ઉપયોગ કરીને પહોળા ચાસ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચાસને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ મૂળના બીજ વાવવામાં આવે છે. ઉપરથી, ખાઈ ખાતર અને ઘાસ સાથે ફરીથી નાખવી જોઈએ.

ગાજરના બગીચાની જાળવણી

જ્યારે રોપાઓ નાના અને નબળા હોય છે તે સમયગાળા દરમિયાન મૂળ પાકને બે કરતા વધુ વખત પાણી આપવામાં આવતું નથી. જુલાઈની શરૂઆતમાં પાણી આપવાનું બંધ થાય છે. વનસ્પતિને તેના વિકાસ માટે જરૂરી ભેજ શોધવા માટે આગળ જવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવી જોઈએ. ત્યારબાદ, ગાજરના પલંગની સંભાળ એક પ્રક્રિયામાં ઘટાડવામાં આવે છે: અઠવાડિયામાં એકવાર લીલા ઘાસ ઉમેરવા.સાપ્તાહિક લીલા ઘાસની અરજી સાથે, તમારે જમીનને પાણી આપવાની, છોડવાની અથવા નીંદણ કરવાની જરૂર નથી.

જમીનમાં, ભેજ, તેમજ પોષક તત્ત્વોની હાજરીને નિયંત્રિત કરવી અને વધુ પડતા ટાળવા માટે જરૂરી છે. આનાથી મૂળ પાકો યોગ્ય રીતે, સરળતાથી, દ્વિભાજન વિના અને કદરૂપી આકાર વિના રચવા દેશે. છોડને વધુ પડતું ખવડાવવા કરતાં ઓછું ખોરાક આપવાનું વધુ સારું છે. તે જ સમયે, રાખ, નાઇટ્રોજન ખાતરો સાથે વારંવાર ખવડાવશો નહીં, હ્યુમસ, મૂળની નીચે ચૂનો અને ઘણી વાર પાણી ઉમેરો. નહિંતર, ગાજરને બાજુમાં અને પહોળાઈમાં ઉગાડવા માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે સિંચાઈનું પાણી અને લાગુ ટોપ ડ્રેસિંગ પૃથ્વીના ઉપરના સ્તરમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ઘણા માળીઓ જાણે છે કે વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના મૂળ પાકને વિવિધ જંતુઓથી કેવી રીતે બચાવવા. તમારા બગીચામાંથી જીવાતોને દૂર રાખવાની સરળ, સાબિત પદ્ધતિઓ છે. ફક્ત આ પગલાં અનુસરો:

• જ્યારે ચેરીના ઝાડ ખીલે ત્યારે ગાજરની માખી અદૃશ્ય થઈ જાય પછી ગાજર વાવો.
• ગાજરના પ્રારંભિક પાકને બિન-વણાયેલા ફેબ્રિકથી ઢાંકી દો.
• મિશ્ર પાક (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળી, અન્ય મૂળ શાકભાજી) નો અભ્યાસ કરવાથી જંતુઓ મૂંઝવણમાં આવશે.
• પાનખરમાં લીલા ખાતર સાથે ગાજરની ટોચ વાવો.

ગાજરની લણણી કરો

ગાજર, અન્ય તમામ મૂળ શાકભાજીની જેમ, સમયસર લણણી કરવાની જરૂર છે. વહેલી લણણીના કિસ્સામાં, અમે મીઠા વગરના અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ગાજર મેળવવાનું જોખમ રાખીએ છીએ. જો આપણે લણણીમાં વિલંબ કરીએ, તો પાક ખરાબ રીતે સંગ્રહિત થશે અને વિવિધ જીવાતો દ્વારા નુકસાન થશે. સમયસર લણણીનો સમય નક્કી કરવા માટે, બીજની થેલી પર આયોજિત લણણીની તારીખની અગાઉથી ગણતરી કરવી જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, કોઈને પાકવાના સમયગાળા દ્વારા માર્ગદર્શન આપવું જોઈએ, જે બીજના પેકેટ પર દર્શાવેલ છે.

જો બેગ સાચવી શકાતી નથી, તો તમારે ગાજરની ટોચને કાળજીપૂર્વક અવલોકન કરવાની જરૂર છે. જો પાંદડા ઘાટા થવા લાગે છે, મોટા આકાર મેળવે છે અને નીચલા પાંદડા પીળા થઈ જાય છે, તો લણણીનો સમય છે. હવે માત્ર કંદ એકત્રિત કરવાનો જ નહીં, પણ તેમને ભોંયરામાં લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે મોકલવાનો સમય છે.

ગાજર ઉગાડવા માટેની કૃષિ તકનીક (વિડિઓ)