આપણામાંના દરેક શાળામાંથી જાણે છે કે તમામ છોડને સંપૂર્ણ વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે ખરેખર સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. તેના વિના, પ્રકાશસંશ્લેષણની પ્રક્રિયા, અને તેથી વનસ્પતિ જીવન, અશક્ય છે. તેથી, ઉનાળાના કોટેજ અને વનસ્પતિ બગીચાઓમાં, ઘણા છોડ માટે તેજસ્વી અને શ્રેષ્ઠ પ્રકાશિત સ્થાનો પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. અનુભવી માળીઓ અને માળીઓ દ્વારા આની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંતુ ઝાડની છાયામાં અથવા હેજની પાછળ આવા વિસ્તારોનું શું કરવું? દરેક વ્યક્તિ પાસે જમીનનો એક ટુકડો હોય છે જ્યાં સૂર્યપ્રકાશ લગભગ પહોંચતો નથી. અને અમારા ઉનાળાના રહેવાસીઓ સામાન્ય રીતે જમીનનો શક્ય તેટલો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. અને તેમાંના ઘણાને ખાતરી છે કે છાયામાં કંઈક રોપવું અર્થહીન છે, કોઈપણ રીતે કંઈપણ વધશે નહીં.
તે તારણ આપે છે કે કેટલીક શાકભાજી અને ઝાડીઓ છાયામાં ખૂબ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. અને સૂર્યની ગેરહાજરીમાં પણ, તેઓ ઉત્તમ ઉપજ આપી શકે છે.
આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને ધ્યાનમાં લેવી હિતાવહ છે. છેવટે, ગરમ વિસ્તારોમાં છાયામાં છોડ ઠંડા વિસ્તારોમાં છાયા કરતાં વધુ સારી રીતે ઉગે છે.દક્ષિણમાં, આ વિસ્તારોમાં કોળા અને તરબૂચના પાક ઉગાડી શકાય છે, અને ઉત્તરમાં - ફક્ત વિવિધ ગ્રીન્સ. ચાલો છોડ માટેના વિકલ્પો જોઈએ જે મધ્યમ ગલીમાં આંશિક છાંયોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
શેડમાં ઉગતી શાકભાજી
રેવંચી
રેવંચી એક બહુમુખી છોડ છે જેનો ઉપયોગ સૂપ, સલાડ, જામ અને વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ કેનિંગ માટે પણ થાય છે. રેવંચી છોડો આંશિક છાંયો અને સંપૂર્ણ છાંયોમાં સારી રીતે ઉગે છે. નિયમિત પાણી આપવા વિશે ભૂલશો નહીં તે મહત્વનું છે. બીજ અને મૂળ પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પ્રચાર. પ્રજનનની બીજ પદ્ધતિ સાથે, રેવંચી થોડા વર્ષો માટે જરૂરી શક્તિ પ્રાપ્ત કરશે. અને જ્યારે રાઇઝોમનો ભાગ રોપવામાં આવે છે, ત્યારે છોડ ખૂબ જ ઝડપથી મૂળ લે છે અને રસદાર ફળ આપે છે.
સલાડ
ઘણા પ્રકારના સલાડ (લેટીસ, સ્પિનચ, સોરેલ, મસ્ટર્ડ, અરુગુલા), છાયામાં ઉગતા, લાંબા સમય સુધી કોમળ રહે છે, કડવો સ્વાદ નથી અને પાંદડા ખરબચડી થતા નથી. આવી રોપણી સાઇટ ફક્ત પાંદડાના કદને અસર કરી શકે છે, અન્યથા કચુંબર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સ્વસ્થ રહેશે.
રામસન
રેમસન કુદરતમાં ગાઢ છાયામાં, વૃક્ષોના મોટા તાજ નીચે, જંગલની ઝાડીમાં ઉગે છે. તેના માટે છાંયડો પ્રિય અને શુભ સ્થાન છે. જંગલી લસણના પાંદડાને ઔષધીય ગણવામાં આવે છે, તેમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન અને પોષક તત્વો હોય છે. ઓછી માત્રામાં, જંગલી લસણના પાંદડા સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. છોડનો સ્વાદ ડુંગળી અને લસણ જેવો હોય છે.
બોરાગો - કાકડીની વનસ્પતિ
બોરાગો એક અસામાન્ય છોડ છે જેના પાંદડા તાજા કાકડી જેવા સ્વાદ અને ગંધ છે. તેઓ વસંત સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે. છોડ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે અને લગભગ કોઈ જાળવણીની જરૂર નથી. તે સરળતાથી છાયામાં વધે છે, હિમ-પ્રતિરોધક છે અને જીવાતોથી ડરતો નથી.
લસણ
ઝાડની છાયામાં અથવા ઊંચા ઝાડીઓ વચ્ચે ઉગાડવામાં આવેલું લસણ સામાન્ય કરતાં થોડું નાનું થશે, પરંતુ આનાથી સ્વાદને કોઈપણ રીતે અસર થશે નહીં. લસણના પાંદડા નરમ અને વધુ કોમળ હશે. તેને ખારી પૂરક તરીકે સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.
જડીબુટ્ટીઓ અને ઔષધો
મસાલા અને વિવિધ ગ્રીન્સ એવા છોડ છે જે સંધિકાળથી ડરતા નથી. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ફુદીનો, સેલરી અને થાઇમ, લીંબુનો મલમ અને ધાણા અને અન્ય ઘણા છોડ છાયામાં ઉગાડતી વખતે તેમની તેજસ્વી સુગંધ અને લીલા રંગના વૈભવી ગુમાવશે નહીં. એકમાત્ર અપવાદ તુલસીનો છોડ છે. આવી પરિસ્થિતિઓ તેને બિલકુલ અનુકૂળ નથી.
જો બગીચાના પલંગ ફળના ઝાડના તાજ હેઠળ સ્થિત છે, તો ઝેરી તૈયારીઓ સાથે ઝાડને છંટકાવ કરતી વખતે, તેને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવાનું ભૂલશો નહીં.
બીટ
બીટ એક ખૂબ જ સ્વસ્થ અને બદલી ન શકાય તેવી શાકભાજી છે. કેટલીક ગૃહિણીઓ તેના નાના મૂળને પસંદ કરે છે. તેઓ ઝડપથી રાંધે છે અને વધુ નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. ફક્ત આવી ગૃહિણીઓ માટે, શેડમાં વધતી બીટ યોગ્ય છે. તે મોટા કદમાં વધશે નહીં, પરંતુ તે તેનો સામાન્ય સ્વાદ જાળવી રાખશે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને રુટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓછી સૂર્યપ્રકાશવાળા વિસ્તારોમાં પણ સારો દેખાવ કરશે.
કઠોળ અને બુશ કઠોળ
કઠોળ અને કઠોળમાં, તમે એવી જાતો શોધી શકો છો જે છાયામાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે, જો કે તેમના ઘણા સમકક્ષોને સતત સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. આ છોડની ટોચ એક ઉત્તમ કાર્બનિક ખાતર છે જે જમીનને સમૃદ્ધ અને મટાડી શકે છે.તેથી, આ પાક ઘણીવાર સફરજનના ઝાડની છાયામાં વાવવામાં આવે છે, અને લણણી પછી ટોચને ઝાડના થડમાં છોડી દેવામાં આવે છે.
હોર્સરાડિશ
હોર્સરાડિશ એ છાંયડો-પ્રેમાળ છોડ છે. તે એટલું સરળ છે કે તે સૌથી દૂરના અને ઘાટા વિસ્તારમાં ઉગી શકે છે. હોર્સરાડિશ રોપવાની સાઇટ તેના પાંદડાઓની ઉપજને અસર કરશે નહીં, જે શાકભાજીને મીઠું ચડાવવા માટે જરૂરી છે.
છાયામાં ઉગતી બેરી છોડો
ઘણી બેરી છોડો સંપૂર્ણપણે છાંયો સહન કરે છે. હનીસકલ, વિબુર્નમ, એરોનિયા, છાયામાં પણ, ઉદાર લણણી આપે છે. તેઓ સૌથી ઘાટા વિસ્તારમાં વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક વિશાળ જથ્થો હશે.
રોઝશીપ
રોઝશીપ પણ છાંયડો-પ્રેમાળ ઝાડીઓમાંથી એક છે. શરૂઆતમાં, તેના સુગંધિત ફૂલો પરાગનયન સ્થળ પર મોટી સંખ્યામાં મધમાખીઓ અને ભમરોને આકર્ષિત કરશે અને હવાને સુગંધિત સુગંધથી ભરી દેશે. અને જ્યારે પાનખર આવે છે, ત્યારે સળગતા લાલ બેરી સાથે તમારા પુરવઠાને ટોપ અપ કરો. રોઝશીપ ફળો વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોનો ભંડાર છે.
રાસબેરિઝ
ઉંચા હેજ અથવા મજબૂત વાડ સાથે ઘેરો, ઝાંખો પ્રકાશવાળો વિસ્તાર રાસબેરિઝ રોપવા માટે આદર્શ છે. છાયામાં હોવાથી, તેઓ તેમની ભેજ અને રસ ગુમાવશે નહીં અને વધશે.
કિસમિસ
લાલ અને કાળા કરન્ટસ સામાન્ય રીતે સારી રીતે હાઇડ્રેટેડ અને ભેજવાળી જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે. સૂર્યપ્રકાશ અને દક્ષિણી આબોહવા આ ઝાડીઓ માટે યોગ્ય નથી. પરંતુ દક્ષિણ આબોહવા અને સંદિગ્ધ વિસ્તારનું સંયોજન આદર્શ છે. બેરીની પુષ્કળ લણણી માટે સૂર્યના સંપર્કનો અભાવ અને ભેજવાળી જમીન સારી સ્થિતિ છે.
મધ્ય ગલીમાં આ બેરી છોડો માટે છાંયેલા વિસ્તારો ફક્ત પાકવાના સમયને અસર કરશે. ગરમી અને પ્રકાશનો અભાવ લણણીને થોડી મોડી તારીખ સુધી મુલતવી રાખશે.
સંદિગ્ધ વિસ્તારોમાં પાક ઉગાડવા માટે નિઃસંકોચ પ્રયોગ કરો. કદાચ દરેક વસ્તુ પ્રથમ વખત કામ કરશે નહીં - તે છોડવાનું કોઈ કારણ નથી. દ્રઢતા અને ધીરજ બતાવો અને ખાતરી કરો કે તમને સકારાત્મક પરિણામ મળે છે. તમારા માટે સૌથી વધુ ફાયદા માટે તમારી સાઇટ પરની દરેક જમીનનો ઉપયોગ કરો.
