ડોનિક

મેલીલોટસ (મેલીલોટસ) એક બારમાસી છોડ છે અને તે કઠોળના પરિવારનો છે, જે બે હજાર વર્ષ સુધી ઉગાડવામાં આવતા ઉપયોગી ચારા પાક છે. કઠોળની પ્રજાતિઓના અમુક જૂથો ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. સરળ બોલીમાં, મીઠી ક્લોવરને સામાન્ય રીતે બુર્કુન અથવા મીઠી ક્લોવર કહેવામાં આવે છે. કુદરતમાં, ઘાસના સંબંધિત સ્વરૂપો, એક મીઠી સુગંધ આપે છે, એશિયા અને યુરોપમાં ગોચર અથવા બંજર જમીનમાં મળી શકે છે.

સ્વીટ ક્લોવર હર્બ વર્ણન

મીઠી ક્લોવર જડીબુટ્ટીનું મૂળ એક ટટ્ટાર સ્ટેમ જેવું લાગે છે. દાંડીમાં ડાળીઓવાળી ડાળીઓ હોય છે. વિવિધ પ્રકારના નામના આધારે છોડોની ઊંચાઈ 0.5 થી 2 મીટર સુધીની હોય છે. લીફ બ્લેડ તેમના દાંતાવાળા ટ્રાઇફોલિએટ સ્વરૂપમાં ક્લોવર પાંદડા જેવા હોય છે.સફેદ અથવા પીળા રંગના ફૂલો દાંડીની ટોચ પર સ્થિત ક્લસ્ટરોમાં ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. વિસ્તરેલ કઠોળ ખર્ચેલા ફૂલોમાંથી પાકે છે. બીજ અંકુરણ 10 વર્ષથી વધુ ચાલે છે.

મેલીલોટ એક ઉત્તમ લીલું ખાતર માનવામાં આવે છે. સાઇટ પર આ ઘાસની હાજરીને કારણે, જમીનની ગુણવત્તા વધે છે અને નાઇટ્રોજન સંવર્ધન થાય છે. આ ચારો પાક વિટામિન વનસ્પતિ સમૂહ બનાવે છે, જેમાં ઉપયોગી ડેરી અને ચરબીયુક્ત ગુણધર્મો છે.

જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ તમાકુ, અત્તર અને સાબુ ઉદ્યોગોમાં જોઈ શકાય છે. છોડ દ્વારા ઉત્સર્જિત તાજા ઘાસની સુગંધ તેને અત્તર અને સ્વાદની પ્રક્રિયાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.

મીઠી ક્લોવરના મધયુક્ત ગુણધર્મો ઘણા માળીઓ માટે રસ ધરાવે છે. ઘાસના ફૂલોમાંથી લણાયેલ મધ એક મીઠી વેનીલા સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ખેતરમાં મીઠી ક્લોવર વાવો

પીળા સ્વીટક્લોવર અને સફેદ સ્વીટક્લોવર બંને ખેતી માટે યોગ્ય છે. આ પ્રજાતિઓ જનરેટિવ રીતે પ્રચાર કરે છે. વાવેતરની જમીન સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે. સોલ્ટ માર્શેસ અને ચેર્નોઝેમ્સ અથવા નબળી પોડઝોલિક જમીન યોગ્ય છે. જ્યાં ભૂગર્ભજળ સપાટીની નજીક હોય ત્યાં ઘાસ એસિડિક, પીટી સબસ્ટ્રેટ પર ખરાબ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. છોડમાં નાઇટ્રોજનને શોષવાની અને નક્કર જમીનમાંથી જરૂરી માત્રામાં પોષક તત્વોને શોષવાની ક્ષમતા હોય છે, તેથી મીઠી ક્લોવરની ખેતી સીમાંત જમીન પર પણ થઈ શકે છે. નીચેનું ઘાસ ઉગાડતી વખતે મહત્વનો મુદ્દો એ વિસ્તારની સારી લાઇટિંગ છે.

બીજને જમીન પર મોકલતા પહેલા, સાઇટને કાળજીપૂર્વક ખેડવામાં આવે છે, તે જ સમયે પોટાશ અને ફોસ્ફરસ ખાતર ગ્રાન્યુલ્સ સાથે તેને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

મેલીલોટ બીજ વાવણી પહેલાં સ્તરીકરણ જોઈએ. જો ઉપલબ્ધ હોય તો આ હેતુઓ માટે છીણી અથવા ક્લોવરલીફ સ્કારિફાયરનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગી છે. સંસ્કૃતિની વાવણી એપ્રિલમાં કરવામાં આવે છે.સાંકડી ચાસ ખોદવામાં આવે છે, જમીનને ભેજવાળી કરવામાં આવે છે. બીજ એકબીજાથી 45 સે.મી.ના અંતરે વિતરિત કરવામાં આવે છે, પછી જમીનના નાના સ્તર સાથે સૂઈ જાય છે અને સપાટીને થોડું પછાડો.

જો બીજનું સ્તરીકરણ કરી શકાતું નથી, તો તે શિયાળામાં જમીનમાં વાવવામાં આવે છે. ઓગળેલા પાણી અને વરસાદના ભેજને લીધે, બીજનો કોટ નરમ થઈ જશે. પ્રથમ અંકુર વસંતની ગરમીની શરૂઆત સાથે દેખાવાનું શરૂ થશે. દક્ષિણમાં, મીઠી ક્લોવર ઉનાળાના અંતમાં જમીનમાં વાવવામાં આવે છે.

બગીચામાં સ્વીટ ક્લોવરની સંભાળ

મીઠી ક્લોવરનું વાવેતર અને સંભાળ રાખવી મુશ્કેલ નથી, શિખાઉ માળી માટે પણ. અંકુરણ પ્રક્રિયા લગભગ બે અઠવાડિયા લે છે. જ્યારે બે મજબૂત પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે રોપાઓ પાતળા થઈ જાય છે અને નીંદણને દૂર કરીને સ્થળને કાળજીપૂર્વક ઢીલું કરવામાં આવે છે. જો વ્યક્તિગત છોડો વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 30 સેમી હોય તો પાક સારી રીતે વિકાસ કરશે.

છોડને દુષ્કાળ પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે, પરંતુ ખનિજ ખાતરો સાથે વધારાના ફળદ્રુપતાની જરૂર છે. ફળો ફક્ત દ્વિવાર્ષિક છોડમાં જ રચાય છે, કારણ કે યુવાન વૃદ્ધિ રુટ સિસ્ટમના વિકાસને મહત્તમ કરવા માટે તમામ દળોને નિર્દેશિત કરે છે. જ્યારે બરફ પીગળે ત્યારે કોલર છલકાઈ ન જાય તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે. ફૂલો દરમિયાન, છોડ મધમાખીઓને આકર્ષે છે, જે અમૃત એકત્રિત કરવા માટે ઉડે છે.

મેલીલોટના રોગો અને જીવાતો

અન્ય ઘાસચારાના પાકોની સાથે, સ્વીટ ક્લોવર અમુક રોગો અને જંતુઓના હુમલા માટે સંવેદનશીલ હોય છે. સૌથી ખતરનાક રોગો પાવડરી માઇલ્ડ્યુ, રુટ બ્લાઇટ, સેપ્ટોરિયા અને પીળા મોઝેક છે. નબળી કાળજી અથવા ખરાબ હવામાનને કારણે થતા ફૂગના ચેપનો ફેલાવો ફૂગનાશકો વડે અટકાવી શકાય છે. અમે ફંડાઝોલ, મેક્સિમોમ અને અન્ય રસાયણો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેની સમાન અસર છે. મોઝેકનો સામનો કરવો લગભગ અશક્ય છે.

નીચલા ઘાસની જંતુઓમાં બેડ બગ્સ, વીવીલ્સ, પેલોમેનાસ, ક્રેવિક્સ, રેડ સ્ટીંક બગ્સ અને પોપ બગ્સનો સમાવેશ થાય છે. જંતુનાશક તૈયારીઓ સાથે પાંદડા અને દાંડીનો છંટકાવ જંતુઓનો નાશ કરવામાં મદદ કરે છે. પાકના પરિભ્રમણ, બીજની માવજત, જમીનની નિયમિત નિંદામણ અને જંતુનાશકો સાથે જમીનની સમયસર સારવારના નિયમોનું કડક પાલન જીવાતોના આક્રમણને રોકવામાં મદદ કરે છે.

સ્વીટ ક્લોવરનો સંગ્રહ અને સંગ્રહ

કાચા માલની લણણી ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન કરવામાં આવે છે. ફૂલો અને બાજુના અંકુરને પ્રુનર અથવા બગીચાના કાપણી સાથે કાપવામાં આવે છે. તેમની પાસેથી બંડલ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે પછી હવાના પ્રવેશ સાથે સૂકા ઓરડામાં છતની નીચે બાંધવામાં આવે છે. ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર્સ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકે છે. કાચો માલ 40 ºC તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. મોટા કણોને અલગ કરવા માટે સૂકા ઘાસને કચડીને ચાળણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે. સ્વીટ ક્લોવર ફળો, પાંદડાં અને ફૂલોમાં ઔષધીય ગુણો હોય છે. પ્રકાશની ઍક્સેસ વિના કાચની બરણીઓમાં તૈયાર કાચી સામગ્રી સંગ્રહિત કરવી વધુ સારું છે.

ફોટો સાથે મીઠી ક્લોવરના પ્રકારો અને જાતો

બાગાયતમાં, માત્ર બે પ્રકારના સ્વીટ ક્લોવર ઉગાડવામાં આવે છે.

વ્હાઇટ સ્વીટ ક્લોવર (મેલિલોટસ આલ્બસ)

સફેદ મીઠી ક્લોવર અથવા બુર્કન એ પીંછાવાળા પાંદડાઓ સાથેનું સાયલેજ ઘાસ છે, જે 1.5 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. સાઇનસમાંથી પુષ્પો ઉગે છે. સફેદ ફૂલો શલભની પાંખો જેવા હોય છે. મધમાખીના અન્ય છોડની તુલનામાં, સફેદ મીઠી ક્લોવર શુષ્ક હવામાનમાં પણ અમૃત ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે. કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, છોડ નકામા જમીનોમાં આશ્રય લે છે, રસ્તાઓ અને કૃષિ ક્ષેત્રોમાં ઉગે છે. આ પ્રકારની સૌથી પ્રખ્યાત જાતો છે:

• મેડેટ એ ઝડપથી પરિપક્વ થતી સાઇબેરીયન જાત છે જે 1.2 મીટર સુધી વધે છે અને તેમાં જાડા, ખરબચડી દાંડી હોય છે, તેમજ પુષ્પો જેવા પુષ્પોમાં ગૂંથેલા વિશાળ ફૂલો હોય છે. ઘાસ નીચા તાપમાન, દુષ્કાળ, જીવાતો અને રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.
• ફ્રોસ્ટ - વિવિધતા ઝાડવું માટે સંવેદનશીલ છે, ઓછી પાંદડાવાળા લીલા દાંડી ધરાવે છે. પાંદડાઓની ટીપ્સ તરુણાવસ્થા વિના, સહેજ દાંડાવાળી હોય છે. ફ્લાવર બ્રશ સફેદ ટોનમાં છૂટક હોય છે. કઠોળનો આકાર લંબગોળ જેવો હોય છે. છોડને પાંદડા ખાનારા ઝીણો દ્વારા ધમકી આપવામાં આવે છે;
• ચર્માસન - વિવિધતાની ઊંચાઈ બે મીટરથી વધુ નથી. સંસ્કૃતિ બરછટ, ખૂબ પ્યુબસન્ટ અંકુર દ્વારા અલગ પડે છે. ફૂલોની લંબાઈ 18 સે.મી.થી વધુ નથી, કઠોળ ઘેરા રાખોડી છે;
• મેદાન - વિવિધ દુષ્કાળ સહન કરે છે. ઝાડના તળિયે દાંડીની સપાટી એકદમ છે, અને તેની ઉપર પ્યુબેસન્ટ છે. ફૂલોના ઝુંડ છૂટા છે. ફળો એચેન્સ સાથે મીણના દાળો જેવા દેખાય છે. રુવાંટીવાળું તરુણાવસ્થા વિના પાંદડાની બ્લેડ ગોળાકાર હોય છે. તેમનો રંગ હળવા લીલા રંગની નજીક આવે છે.પાનની સપાટી પર મીણ જેવું આવરણ હોય છે;
• વોલ્ઝાનિન એ કોઈપણ પ્રતિકૂળતા માટે મીઠી ક્લોવરની સૌથી પ્રતિરોધક જાતોમાંની એક છે; તે વિવિધ પ્રકારની જમીન પર ઉગી શકે છે. સંસ્કૃતિ પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અથવા વસંત હિમને સંક્રમિત કરવામાં અસમર્થ છે, જે ઘણીવાર મેની ગરમીની સ્થાપના પછી પાછા ફરે છે. છોડો લંબાઈમાં મધ્યમ વધે છે. સ્પર્શ માટે ખરબચડી અને સહેજ ડાળીઓવાળી વૃદ્ધિ. પાકવાના સમયગાળા દરમિયાન, પીળા અંડાકાર એચેન્સ સાથે કાળા કઠોળ રચાય છે.

યલો સ્વીટ ક્લોવર (મેલિલોટસ ઑફિસિનાલિસ)

મેલીલોટ પીળાનું બીજું વધુ સામાન્ય નામ છે - જંગલી હોપ્સ, ઘાસ અથવા બટરફ્લાય ગ્રાસ. બેલારુસ, યુક્રેન, કાકેશસ અને પશ્ચિમ સાઇબિરીયાના સ્થાનિક રહેવાસીઓ આ છોડથી પરિચિત છે.પીળા સ્વીટ ક્લોવરના જંગલી વાવેતરો ઘણીવાર જંગલોના કિનારે, રસ્તાઓ અને ખેતરોની નજીક જોવા મળે છે. છોડો બહાર શાખા વલણ ધરાવે છે. અન્ય ઘણી જાતોની જેમ પાંદડા ત્રિફોલિયેટ હોય છે, કિનારે દાંતાવાળા હોય છે. પીંછીઓ નાના પીળા ફૂલોથી બને છે. પાક ભૂરા કઠોળ સાથે ફળ આપે છે, જેમાં પીળાશ પડતા અંડાકાર એચેન્સ હોય છે. ઉનાળાના અંતમાં બીજ પાકે છે.

નીચેની જાતોએ માળીઓમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે:

• સરબાસ એ ઠંડી સખત જાત છે જે ઉચ્ચ ઉપજ અને ફૂગના ચેપ સામે પ્રતિકાર દર્શાવે છે. ઘાસની ડાળીઓ વાવણી પછી ઝડપથી પાછી ફરી શકે છે. છોડના બીજ અને જમીનનો ભાગ જંતુઓને આકર્ષે છે;
• કોલ્ડીબેન્સ્કી એ મધ્યમ કદના બરછટ અંકુરની મધમાખી સંસ્કૃતિ છે. Koldybansky મીઠી ક્લોવર છોડો નબળા શાખા;
• ઇશિમ્સ્કી એ ગ્રાઉન્ડ ગ્રાસની પ્રારંભિક વિવિધતા છે. તે ઝડપથી પાકે છે અને સમૃદ્ધ લણણી આપે છે. સીધા અને સરળ દાંડીની લંબાઈ 80 સે.મી.થી બદલાય છે;
• કોક્ષેતૌ - પીળા મીઠી ક્લોવરનું વર્ણસંકર સ્વરૂપ, જેના પાંદડામાંથી મધ મેળવવામાં આવે છે;
• ઓમ્સ્ક - છોડ પીળા ફૂલો અને મોટા ફળો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. દરેક ફળમાં બે અચીન હોય છે.

મીઠી ક્લોવરના ઉપયોગી ગુણધર્મો

હીલિંગ ગુણધર્મો

મેલીલોટ ગ્રાસ પેશીમાં સાયમરિન, કેરોટીન, આવશ્યક તેલ અને એસ્કોર્બિક એસિડ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ટેનીન, ફ્લેવોનોઇડ્સના નિશાન હોય છે. જ્યારે ગ્લાયકોસાઇડ્સ તૂટી જાય છે, ત્યારે કુમરિન મેળવવામાં આવે છે. તે સ્ફટિકીય માળખું અને તાજા કાપેલા ઘાસની ગંધ સાથેનો પદાર્થ છે.

લોકોએ પ્રાચીન સમયમાં મીઠી ક્લોવરની ઉપયોગીતા અને અનન્ય ગુણધર્મો વિશે શીખ્યા. જડીબુટ્ટી એક અસરકારક ઉપાય માનવામાં આવે છે જે ઘાને મટાડી શકે છે, બળતરા બંધ કરી શકે છે, ખેંચાણ બંધ કરી શકે છે અને હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને સાફ કરી શકે છે.શ્વસનતંત્રના રોગો, બ્લડ પ્રેશરના સામાન્યકરણ, માથાનો દુખાવો, ન્યુરોસિસ, ઊંઘની સમસ્યાઓ, સંધિવા, સંધિવા, ચામડીના રોગો અને સ્ત્રી જનનાંગની તકલીફની સારવારમાં પૃષ્ઠભૂમિ ઘાસના કાચા માલનો ઉપયોગ થાય છે.

સ્વીટ ક્લોવર મધ અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો, બ્લડ પ્રેશરમાં અચાનક ફેરફાર, શ્વસન સંબંધી રોગો, સાંધા અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો માટે ઉત્તમ ઉપાય છે. સ્તનપાનના સમયગાળાને ઉત્તેજીત કરવા માટે ડોકટરો મીઠી ક્લોવર મધ લેવાની ભલામણ કરે છે. મધના છોડના પદાર્થોમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસર હોય છે, તેથી, મીઠી ક્લોવરમાંથી ઉકાળો અને તૈયારીઓ કબજિયાત અને યુરોજેનિટલ નલિકાઓના રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું

કિડનીની બિમારી અથવા સ્થિતિમાં મહિલાઓ માટે મીઠી ક્લોવર જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ડ્રગના ડોઝના ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં, ઝેરના કિસ્સાઓ શક્ય છે. કાચા માલનો વધુ પડતો ઉપયોગ નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિને નકારાત્મક અસર કરે છે અને સરળ સ્નાયુઓના સંકોચનમાં દખલ કરે છે. જો તમે લાંબા સમય સુધી સ્વીટ ક્લોવર લો છો, તો નીચેના લક્ષણો જોવા મળી શકે છે: સુસ્તી, ચક્કર, ઉબકા, માથાનો દુખાવો અને ઉલટી. જડીબુટ્ટીઓના ઓવરડોઝના સૌથી ગંભીર પરિણામો યકૃતની દિવાલોનો વિનાશ, આંતરિક રક્તસ્રાવ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમનો લકવો છે. આ સંદર્ભે, કાચા માલનો ઉપયોગ ડૉક્ટર સાથે સખત રીતે સંકલન થવો જોઈએ, જે તમને જરૂરી ડોઝ કહેશે જે શરીર માટે સલામત છે. ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા અને જડીબુટ્ટીઓના સંગ્રહનો મધ્યમ ઉપયોગ તમને ઘણા રોગોનો સામનો કરવા દેશે.