ફિઝાલિસ

નાઈટશેડ પરિવારમાં, જેમાં ટામેટાં અને બટાકાનો સમાવેશ થાય છે, ત્યાં ગૂસબેરી નામનો એક દુર્લભ અને અસામાન્ય છોડ છે. મોટેભાગે, આ સંસ્કૃતિ અજાણી છે અને ઘણા લોકો માટે કેટલાક વિદેશી ફળોના નામ જેવું લાગે છે. વાસ્તવમાં, ફિઝાલિસ બંને જંગલીમાં અને ઉગાડવામાં આવતા છોડ તરીકે ઉગે છે. તેની વિવિધ પ્રજાતિઓમાં ઘણા સુશોભન નમૂનાઓ અને તદ્દન ખાદ્ય ફળની જાતો છે. ફિઝાલિસ ફળોમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વ્યક્તિગત સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ છે.

ફિઝાલિસ XIX સદીની શરૂઆતમાં રશિયાના પ્રદેશ પર દેખાયો, અને છોડ દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકાના દેશોમાંથી યુરોપ અને એશિયામાં આવ્યો, જેને તેનું વતન માનવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, ફિઝાલિસ તેના મૂળ દેશમાં ખાદ્ય અને તંદુરસ્ત ફળોની સંસ્કૃતિ તરીકે જાણીતું ન હતું, લાંબા સમયથી દરેક તેને એક સામાન્ય નીંદણ માનતા હતા.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રકારો

સુશોભન કેપ ગૂસબેરી - કડવો સ્વાદ સાથે સુશોભન ફળોવાળી બારમાસી પ્રજાતિઓ, જેનો દેખાવ ચેરી બેરી અથવા ચેરી ટામેટાં જેવો દેખાય છે. ફૂલો દરમિયાન, છોડને પીળા, નારંગી અથવા લાલ ફાનસના ફૂલોથી શણગારવામાં આવે છે. આ પ્રજાતિ ઘણા વર્ષોથી બગીચા અથવા ફૂલના બગીચાની વાસ્તવિક શણગાર બનવા માટે સક્ષમ છે. સમયસર છોડને પાતળા કરવા માટે તે પૂરતું છે જેથી તેઓ બગીચાના સંપૂર્ણ મુક્ત પ્રદેશ પર કબજો ન કરે.

શાકભાજી કેપ ગૂસબેરી - આ એક ઝડપથી વિકસતી વાર્ષિક પ્રજાતિ છે જે ઉપયોગી તત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે ઔષધીય બેરીની પુષ્કળ લણણી લાવે છે. આ અભૂતપૂર્વ છોડ સરળતાથી મધ્યમ હિમવર્ષાને સહન કરે છે અને સ્વ-બીજ દ્વારા પ્રજનન કરી શકે છે. ઉચ્ચ-સંરક્ષિત ગુણવત્તાવાળા બેરીનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપોમાં ખોરાકમાં થઈ શકે છે. તેઓ અથાણાં અને મીઠું ચડાવેલું સ્વરૂપ, તેમજ ગરમ મસાલા અને વિવિધ પ્રકારની ચટણીઓમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ફિઝાલિસ સ્ટ્રોબેરી એક થર્મોફિલિક વાર્ષિક સંસ્કૃતિ છે જે સક્રિય ફૂલો દરમિયાન વિસ્તૃત છોડો જેવું લાગે છે. મોટા સ્ટ્રોબેરીના રૂપમાં નારંગી-લાલ ફળો લીલાછમ પર્ણસમૂહની પૃષ્ઠભૂમિ સામે સરસ લાગે છે. ફૂલોના અંતે, છોડને ઘણી નાની, મીઠી-સ્વાદવાળી લાલ બેરી સાથે છોડી દેવામાં આવે છે. તેઓ તાજા, સૂકા, સ્થિર અને બાફેલા ખાઈ શકાય છે. ગોબ્લેટ મુરબ્બો, જાળવણી અથવા જામ એક અદ્ભુત અને અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે અને તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આ સંસ્કૃતિના વિકાસના તમામ રહસ્યોને જાણતા ન હોવાથી, માળીઓ તેને તેમના પ્લોટ પર રોપવાની હિંમત કરતા નથી.પરંતુ હકીકતમાં, આ ભય નિરર્થક છે, કારણ કે ફિઝાલિસ મુશ્કેલીનું કારણ નથી, તેની સાથે વ્યવહાર કરવો મુશ્કેલ નથી અને તે વધુ સમય લેશે નહીં. ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે, તમે તંદુરસ્ત બેરીની પુષ્કળ લણણી મેળવી શકો છો.

સ્ટ્રોબેરી અને વનસ્પતિ કેપ ગૂસબેરીને રોપવા અને ઉગાડવા માટે યોગ્ય તૈયારી સાથે, તેમજ મૂળભૂત કાળજી સાથે, દરેક સીઝનમાં સારી લણણી માળીઓને આનંદ કરશે.

ફિઝાલિસ કેવી રીતે વધવું

ફિઝાલિસ ઘણી રીતે પ્રજનન કરે છે: સ્વ-બીજ, બીજ, રોપાઓ, રાઇઝોમ્સ. બીજ દ્વારા પ્રચારની પદ્ધતિ સૌથી સરળ અને સૌથી સામાન્ય છે. સારી ગુણવત્તાવાળી રોપણી સામગ્રી (બીજ) ખુલ્લા મેદાનમાં સરળતાથી રુટ લે છે અથવા તેનો ઉપયોગ રોપાઓ ઉગાડવા માટે થાય છે.

વાવેતર માટે બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

પ્રથમ, તમારે બીજને દૂર કરવા માટે 250 મિલી પાણી અને 1 ચમચી મીઠું પર આધારિત ખારા દ્રાવણમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે. નબળી ગુણવત્તાવાળા (ખાલી) બીજ સપાટી પર તરતા રહેશે - તે પ્રચાર માટે યોગ્ય નથી, અને જે તળિયે ડૂબી ગયા છે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પલાળ્યા પછી, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી રોપણી સામગ્રીને વહેતા પાણી હેઠળ ધોઈ નાખવી જોઈએ (તમે ચાળણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો), પછી સારી રીતે સૂકવો. વાવણીના લગભગ એક દિવસ પહેલા, બીજને જીવાણુનાશિત કરવું જોઈએ. જંતુનાશક તરીકે, તમે ફૂગનાશક, વૃદ્ધિ ઉત્તેજક અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ સોલ્યુશન લઈ શકો છો. ખરીદેલા સોલ્યુશન્સમાં, બીજ ઓછામાં ઓછા 12 કલાક સુધી રહેવું જોઈએ, અને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટમાં - લગભગ 30 મિનિટ.

છોડના વધુ વિકાસ માટે વાવેતરનો સમય ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. રોપાઓ 15 એપ્રિલ પછી ઉગાડી શકાય છે - ખુલ્લા પથારીમાં રોપતા પહેલા લગભગ 1.5 મહિના.પાનખરમાં (હિમની શરૂઆત પહેલાં) અથવા વસંતઋતુમાં, જ્યારે રાત્રે હિમ લાગવાનો ભય પસાર થઈ ગયો હોય ત્યારે તરત જ ફિઝાલિસને ખુલ્લા પ્લોટમાં વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વાવેતર અને જમીન તૈયાર કરવા માટે સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

કેપ ગૂસબેરીના સંબંધીઓ નાઇટશેડ (દા.ત. ટામેટાં અને બટાકા) હોવાથી, આ પાક જ્યાં ઉગાડ્યો છે ત્યાં વાવેતર કરવું એ નીચા અસ્તિત્વ દર અને સામાન્ય રોગોના જોખમને કારણે અનિચ્છનીય છે. પરંતુ કાકડીઓ અને કોબી જેવા અગ્રદૂત ફિઝાલિસ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

લણણીની માત્રા અને ફળની સ્વાદિષ્ટતા યોગ્ય વાવેતર સ્થળ પર આધારિત છે. તે ખુલ્લા, સન્ની જગ્યાએ હોવું જોઈએ.

સારી પાણી અને હવાની અભેદ્યતા સાથે જમીન હળવી હોવી જોઈએ. આ શક્ય છે જો તેમાં શામેલ હોય: સડેલું ખાતર (અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ), બગીચાની માટી (અથવા જડિયાંવાળી જમીન) - 1 ભાગ દરેક, પીટ માટી - 2 ભાગ, સાફ કરેલી નદીની રેતી - 0, 5 ભાગ. તમે આ માટી જાતે તૈયાર કરી શકો છો.

ખુલ્લા પથારીમાં બીજ વાવવા

અભૂતપૂર્વ ફિઝાલિસ હવામાનની અસ્પષ્ટતાથી ડરતા નથી, તે સરળતાથી સ્વતંત્ર રીતે ગુણાકાર કરી શકે છે (સ્વ-વાવણી), અને તે પાનખર અને વસંતમાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે. પરંતુ હજુ પણ, ત્યાં સાબિત વાવેતર નિયમો છે કે જેના પર રોપાઓની ગુણવત્તા અને જથ્થા આધાર રાખે છે:

• તમે 1.5 સે.મી.થી વધુ ઊંડા બીજ રોપણી કરી શકતા નથી;
• ગાઢ વાવણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ખાતરી કરશે કે યુવાન રોપાઓ ખેંચાતા નથી;
• પથારી વચ્ચે ઓછામાં ઓછું 50 સે.મી.નું અંતર છોડવું જરૂરી છે;
• રોપાઓના ઉદભવ માટે અનુકૂળ તાપમાન 15-17 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે;
• રાત્રે અને દિવસ દરમિયાન તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર થવાના કિસ્સામાં, છોડના આશ્રય (રાત્રે) નો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• વાવણી કરતી વખતે, બીજને રેતી સાથે અથવા મૂળાના બીજ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે, આ એકસમાન અંકુરના દેખાવમાં ફાળો આપશે;
• બીજ રોપવા માટે અનુકૂળ જમીનનું તાપમાન 5-7 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (10 સેમી ઊંડા સુધી) છે.

મૂળાના બીજ, જ્યારે કેપ ગૂસબેરી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે એકબીજા સાથે દખલ કરશે નહીં, કારણ કે મૂળાનો પાક કેપ ગૂસબેરીની વૃદ્ધિ કરતાં ઘણો વહેલો લેવામાં આવશે. છોડને સમયસર ડબલ પાતળા કરવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રથમ પ્રક્રિયા પછી, યુવાન પાકો વચ્ચે લગભગ ત્રીસ સેન્ટિમીટરનું અંતર રહેવું જોઈએ, અને બીજી પ્રક્રિયા પછી તે બમણું મોટું હોવું જોઈએ.

અનુભવી માળીઓની આ બધી ભલામણો સાથે, રોપાઓ વિના પણ, યુવાન રોપાઓ તંદુરસ્ત અને મજબૂત હશે.

ફિઝાલિસ રોપાઓના પ્રજનનની પદ્ધતિ

ગુણવત્તાયુક્ત રોપાઓ ઉગાડવા માટે અલગ ફૂલ કન્ટેનર અને ઉત્તમ બીજ સામગ્રીની જરૂર પડશે. બીજ રોપવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય એપ્રિલ છે, ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવા માટે - 15 મે થી 30 મે સુધી.

પસંદ કરેલી સાઇટ પર જમીનની તૈયારીમાં તેને નીંદણથી સાફ કરવું અને તેને ઢીલું કરવું શામેલ છે. રોપાઓના ઝડપી મૂળ અને સંપૂર્ણ વિકાસ માટે, વાવેતરના નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે:

• કન્ટેનરમાંથી રોપાઓ દૂર કરતા પહેલા, જમીનને પુષ્કળ પ્રમાણમાં ભેજવાળી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી રોપાઓને નુકસાન ન થાય;
• ફિઝાલિસ "સુશોભિત" અને "શાકભાજી" ચોરસ મીટર દીઠ 5 થી વધુ નકલો રોપવી જોઈએ નહીં, અને "સ્ટ્રોબેરી" - 10 ટુકડાઓ સુધી;
• રોપાઓને ફાટતા અટકાવવા માટે, લેટીસ અથવા મૂળો સાથે ફિઝાલિસ વચ્ચેના મુક્ત વિસ્તારોને વાવવા જરૂરી છે;
• સાંજે રોપાઓ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે સૌર પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે, આ ઝડપી મૂળને પ્રોત્સાહન આપશે અને અનુકૂલન સમયગાળો ટૂંકો કરશે;
• ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ પછી તરત જ પાણી આપવું અનિચ્છનીય છે, આવી ભેજ જમીનની સપાટી પર પોપડાના દેખાવ તરફ દોરી શકે છે અને જમીનમાં હવાના સામાન્ય પ્રવેશમાં દખલ કરશે.

બારમાસી ફિઝાલિસ રોપાઓ વાવવા માટેની તમામ ભલામણોને આધિન, પછીની સીઝનમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાક મેળવવા માટે વિશેષ પ્રયત્નોની જરૂર રહેશે નહીં. મુખ્ય કાળજી જમીનમાં સિંચાઈ અને જરૂરી ખાતરો લાગુ કરવાની રહેશે.

આઉટડોર ફિઝાલિસ સારવાર

રોગના પ્રથમ ચિહ્નો દર્શાવતા છોડની પથારીને ઝડપથી દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. વધુ ચેપ ટાળવા માટે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે બધા રોગગ્રસ્ત નમુનાઓને તાત્કાલિક બાળી નાખવામાં આવે.

સક્રિય ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન (1 વખત) અને ફળોની રચના દરમિયાન (15-20 દિવસના અંતરાલ સાથે 2 વખત) પ્રવાહી ડ્રેસિંગ લાગુ કરવું જોઈએ. દરેક પાકને લગભગ 500 મિલી ખનિજ ખાતરોની જરૂર પડશે.

ઉનાળાના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન અઠવાડિયામાં 1-2 વખત પાણી આપવામાં આવે છે, અને સૌથી ગરમ અને સૂકા સમયગાળામાં - 4 વખત સુધી. સપ્ટેમ્બરથી, અઠવાડિયામાં એકવાર પાણી આપવાની સંખ્યા ઘટાડીને કરવામાં આવી છે. વધારે ભેજને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

લણણી

ફિઝાલિસ આખા ઉનાળામાં ખીલે છે, અને જુલાઈથી પ્રથમ હિમ દેખાય ત્યાં સુધી ફળો પાકે છે. જ્યારે નારંગી ફિઝાલિસ પાંખડીઓ તેમનો રંગ ગુમાવે છે અને સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તે સૂચવે છે કે ફળ લણવાનો સમય આવી ગયો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, પથારી પર એક સુખદ ગંધ દેખાય છે, જે પાકેલા બેરીમાંથી ફેલાય છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, માત્ર બુશ બેરી જ નહીં, પણ જમીન પર પડેલા "મોતી" પણ યોગ્ય છે. પરંતુ હિમ ફળોની જાળવણી ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર કરે છે, તેથી પાક દેખાય તે પહેલાં લણણી કરવી જરૂરી છે.હિમની શરૂઆત સાથે, ન પાકેલા બેરીને ઝાડવું સાથે કાપી નાખવી જોઈએ અને અંતિમ પાકવા માટે સૂકા ઓરડામાં લટકાવવા માટે છોડી દેવી જોઈએ.

વધતી જતી ફિઝાલિસ: વાવણીથી લણણી સુધી (વિડિઓ)