પ્રથમ નજરમાં, બટાટા ઉગાડવાનું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. પરંતુ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને પુષ્કળ લણણી મેળવવા માટે યોગ્ય હવામાન પરિસ્થિતિઓ, જમીનમાં જરૂરી પોષક તત્વો, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બીજ અને રોગો અને જીવાતોની ગેરહાજરી જરૂરી છે. દર વર્ષે તેના સ્વાદિષ્ટ ફળોથી માળીઓને આનંદ આપવા માટે આ અભૂતપૂર્વ વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ માટે, વિદેશી અનુભવનો લાભ લેવો અને ડચ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બટાટા ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે.
હોલેન્ડની શ્રેષ્ઠ બટાકાની જાતો
ડચ બટાટામાં બટાકાના સામાન્ય રોગો સામે મજબૂત પ્રતિરક્ષા હોય છે. તેની ખેતી માટે, માત્ર કુદરતી જાતો અને વર્ણસંકરનો ઉપયોગ થાય છે. તેમાંના સૌથી લોકપ્રિય એસ્ટરિક્સ, ક્લિયોપેટ્રા, મોના લિસા, એબા, પ્રાયોર અને ફ્રિસિયા છે. દરેક જાતમાં વિવિધ પાકવાનો સમયગાળો હોય છે, જે લણણીની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો કરવાનું શક્ય બનાવે છે.
ડચ તકનીકની સુવિધાઓ
શાકભાજી અને બેરી ઉગાડવાની ડચ પદ્ધતિઓ ઘણા માળીઓ અને બજારના માળીઓ માટે પહેલેથી જ પરિચિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડચ સ્ટ્રોબેરી ખેતી તકનીક સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવી છે. હવે આખું વર્ષ સ્ટ્રોબેરીની મજા માણી શકાય છે.
બટાકા સાથે, જો તમે કૃષિ તકનીકી પગલાં માટેની બધી આવશ્યકતાઓને સચોટ અને ચોક્કસ રીતે પૂર્ણ કરો તો તમે સમાન પરિણામ પ્રાપ્ત કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ડચ ટેક્નોલોજીની મહત્વની વિગતોમાંની એક મહત્તમ વાયુમિશ્રણ માટે જમીનને વારંવાર અને નિયમિત ઢીલી કરવી છે. બટાટા એકબીજાથી ખૂબ જ અંતરે ખાસ જમીનના પટ્ટાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. બધી વિકસિત કૃષિ તકનીકી પ્રક્રિયાઓનું પાલન, જાળવણીના નિયમો દરેક ઝાડમાંથી યોગ્ય લણણી મેળવવામાં મદદ કરશે - લગભગ 2 કિલોગ્રામ બટાટા.
મહત્વપૂર્ણ શરતો:
- રોપણી સામગ્રી તરીકે માત્ર પ્રથમ કે બીજી પેઢીના લેન્ડરેસ બટાકાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
- દર વર્ષે બટાકાની રોપણીનું સ્થાન બદલવું જરૂરી છે, પૂરોગામીઓને ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરો. તેમાંથી શ્રેષ્ઠ અનાજ છે.
- બટાકાની પથારીમાં જમીનની રચના અને ગુણવત્તા એ ખૂબ મહત્વ છે. તેમાં પોષક તત્વોની કમી ન હોવી જોઈએ.
- જીવાતો અને રોગોના સંભવિત દેખાવને રોકવા માટે નિવારક પગલાં લેવા જરૂરી છે.રાસાયણિક છંટકાવ વહેલો અને અસરકારક હોવો જોઈએ.
- પાનખર અને વસંતઋતુમાં, ખેડાણ ખાસ તકનીકી આવશ્યકતાઓ અને ભલામણો અનુસાર અને તમામ સમયમર્યાદાના કડક પાલનમાં હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.
દરેક જણ અપેક્ષિત સમૃદ્ધ પાક લણવામાં સફળ થતા નથી. આના અનેક કારણો છે. તેમાંથી એક અપૂરતો જમીન વિસ્તાર છે. ઘણીવાર પથારી ખૂબ જ નજીક અને ગીચ રીતે સ્થિત હોય છે, અને અગાઉના પાકને બિલકુલ ધ્યાનમાં લેવામાં આવતા નથી, તેમજ બટાટા રોપવાની ઓછી ગુણવત્તા.
ડચ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બટાટા ઉગાડવું
જમીનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવી
પાનખરમાં પણ, વસંત વાવણી માટે જમીનની તૈયારી શરૂ થાય છે. પ્રથમ, જમીનના સમગ્ર પ્લોટને સારી રીતે ખેડવું જોઈએ, પછી જમીન પર કાર્બનિક ઉમેરણો, મ્યુલિન, સુપરફોસ્ફેટ (500 ગ્રામ પ્રતિ સો ચોરસ મીટર) અને પોટેશિયમ મીઠું (200 ગ્રામ પ્રતિ સો ચોરસ મીટર) ઉમેરવા જોઈએ. સાઇટ પર નીંદણની રુટ સિસ્ટમના સંપૂર્ણ વિનાશ માટે જમીનની ખેતી જરૂરી છે.
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં ફરીથી ખેડાણ કરતી વખતે, જમીનમાં યુરિયા ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે (લગભગ 500 ગ્રામ પ્રતિ સો ચોરસ મીટર).
નાના ઉનાળાના કુટીરમાં ખેતી પરંપરાગત બગીચાના પિચફોર્કનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે, અને મોટા બગીચા અથવા ખેતરના ખેતરોમાં, ડિસ્ક હેરોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ખેડૂત - કાપનાર તમામ ભારે શારીરિક કાર્ય કરવામાં મદદ કરશે: તે માત્ર પૃથ્વીને પીસશે અને છોડશે નહીં, પણ તેને સમતળ કરશે અને તેને દફનાવશે.
બટાકાની રોપણી માટે પસંદગી અને તૈયારી
વાવેતર માટેના બીજને નીચેની આવશ્યકતાઓને સખત રીતે પૂરી કરવી આવશ્યક છે:
- કદ લગભગ 50 મિલીમીટર વ્યાસ છે.
- મહત્તમ અંકુરણ.
- 100% કુદરતી ગુણવત્તા.
ચોક્કસ કદના બટાકાની અંકુરની રચના થાય ત્યાં સુધી વાવેતરની સામગ્રી અંકુરિત થવી જોઈએ. ઉનાળાની કુટીરમાં વાવેતર માટે, અંકુરની લંબાઈ પાંચ મિલીમીટર અથવા વધુ હોઈ શકે છે, અને ખેતરોમાં, કૃષિ મશીનરીનો ઉપયોગ કરીને, અંકુરની લંબાઈ 5 મિલીમીટરથી વધુ ન હોવી જોઈએ. સામૂહિક વાવેતર કરતી વખતે લાંબી શાખાઓ સરળતાથી તૂટી જાય છે.
બીજ રોપતા પહેલા, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે જમીન તૈયાર છે. જમીનની ભેજનું નિર્ધારણ સરળ રીતે કરવામાં આવે છે: તમારે તમારા હાથમાં મુઠ્ઠીભર માટી લેવાની જરૂર છે, તેને ચુસ્તપણે સ્ક્વિઝ કરો અને પછી તેને ફેંકી દો. જો જમીન રોપણી માટે તૈયાર છે, તો ગંઠાઈ સરળતાથી ક્ષીણ થઈ જશે.
દરેક રોપણી છિદ્રમાં, તમારે પહેલા થોડી માત્રામાં ડુંગળીની ભૂકી (બટાકાની જીવાતોને ડરાવવા), પછી મુઠ્ઠીભર રાખ, અને બટાકાના કંદ પર પહેલેથી જ ઉંચા સુધી રેડવાની જરૂર છે.
ડચ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને બટાકાની રોપણી
જો તમે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં બટાકાની રોપણી કરો છો, તો ઝાડનો લીલો ભાગ વધુ સક્રિય રીતે વધશે, અને મૂળ ભાગ ઝડપી દરે બટાકાની કંદ બનાવશે. વાવેતર કરતી વખતે બટાકાના છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર 75-90 સેન્ટિમીટરથી ઓછું ન હોવું જોઈએ. જો આ પ્રકારનું પ્રમાણ જોવામાં આવે, તો મધ્યમ અને મોડી પાકતી જાતો માટે લગભગ એક હજાર બટાકાના કંદની અને સો ચોરસ મીટર દીઠ પ્રારંભિક જાતો માટે લગભગ 700 કંદની જરૂર પડશે.
બટાકાની સંભાળ માટે મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ
બટાકાની પથારીની સંભાળ પાંખની સારવારથી શરૂ થાય છે. ઉનાળાના કુટીરમાં, આવી પ્રક્રિયાને વાવેતરના સાત દિવસ પછી, અને મોટા વિસ્તારવાળા ખેતરો અને પ્લોટ પર - 15-20 દિવસ પછી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.આ સમયગાળા દરમિયાન, બટાટાના અંકુર જમીનની સપાટીની શક્ય તેટલી નજીક હોય છે, અને નીંદણ પહેલેથી જ ઉગતા હોય છે. પંક્તિનું અંતર ખાસ કરીને શક્ય તેટલું નીંદણને નિયંત્રિત કરવા માટે રચાયેલ છે. છેવટે, તેઓ યુવાન, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બટાકાની કંદના વિકાસ અને વૃદ્ધિમાં દખલ કરી શકે છે.
ખેડૂતો ખેતરોમાં ગ્રાઇન્ડ કલ્ટીવેટરનો ઉપયોગ કરે છે. તેની મદદથી, પથારીમાં માટીનો ટોચનો સ્તર છૂટક માટીથી ઢંકાયેલો હોય છે અને ઉચ્ચ પટ્ટાઓ બનાવે છે જે સપાટી પર વધારે ભેજ એકઠા થવા દેતા નથી. બધુ જ પાણી ગંદકીના ઢોળાવ પરથી વોકવેમાં વહી જાય છે.
ઉનાળાના કુટીરમાં, બટાટાના વાવેતર પર પટ્ટાઓ બનાવવી પણ જરૂરી છે. તેમની ઊંચાઈ 20-25 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચી શકે છે, અને તેઓ એક સામાન્ય પાવડો અથવા બગીચાના કૂતરાનો ઉપયોગ કરીને બાંધવામાં આવે છે. નિંદણ વાવેતરના એક અઠવાડિયા પછી શરૂ થાય છે અને હેરોઇંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે. માટીની આવી સારવાર માત્ર હાનિકારક છોડને જ નષ્ટ કરે છે, પરંતુ જમીનને સુકાઈ જવાથી બચાવે છે, હવાના વિનિમય અને પાણીની અભેદ્યતામાં સુધારો કરે છે અને ફાયદાકારક સૂક્ષ્મજીવોના પ્રજનન પર પણ ફાયદાકારક અસર કરે છે.
જો ઉનાળાની કુટીર અસમાન અથવા ઝોકવાળી સપાટી પર સ્થિત છે જે શાકભાજીના પાકના વિકાસને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે, તો તે થોડું સંરેખણ કરવા યોગ્ય છે. આ કરવા માટે, તમે સાઇટ પર ટ્રાંસવર્સ ગ્રુવ્સ બનાવી શકો છો (50 સેન્ટિમીટરથી વધુ પહોળા અને લગભગ 30 સેન્ટિમીટર ઊંડો), અને તેમની વચ્ચે વધારાના પટ્ટાઓ બનાવે છે, જેને શિયાળાના રેપસીડ વાવેતર સાથે મજબૂત બનાવવું આવશ્યક છે. શિયાળામાં, આ "બાંધકામ" સપાટી પર પડેલા બરફને સમાનરૂપે વિતરિત કરવાનું પણ શક્ય બનાવશે, અને તેથી જમીનમાં ભેજ.
બટાકાની છોડને વધતી મોસમ દરમિયાન ત્રણ કરતા વધુ વખત પાણીયુક્ત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.પ્રથમ પાણી ફૂલોની શરૂઆત પહેલાં થાય છે, બીજું - સક્રિય ફૂલોની શરૂઆતના દોઢ અઠવાડિયા પછી, ત્રીજું - ફૂલોનો સમયગાળો સંપૂર્ણપણે સમાપ્ત થયા પછી.
રસાયણો અને તૈયારીઓ સાથે બટાકાના વાવેતરની નિવારક સારવાર સીઝન દરમિયાન 5-6 વખત હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ. જંતુઓ અથવા રોગોના ચિહ્નો વિના, પ્રથમ છંટકાવ ફક્ત નિવારણ માટે કરવામાં આવે છે. કોલોરાડો પોટેટો બીટલના સૌથી ખરાબ દુશ્મનથી બટાકાના વાવેતરને બચાવવા માટે, ફૂલો પહેલાં પાકને ખાસ જંતુનાશકો સાથે સારવાર કરવી જરૂરી છે.
લણણી માટે પણ થોડી તૈયારીની જરૂર પડે છે. તે બટાકાના વડાઓને કાપવામાં સમાવે છે. કાપેલા ટોપને દૂર કરવામાં આવે છે અને બટાકાને લગભગ 10-15 દિવસ સુધી જમીનમાં છોડી દેવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પાકે નહીં. બટાકાના કંદ, જમીનમાં હોવાથી, આ સમયગાળા દરમિયાન મજબૂત બને છે અને લણણી પ્રક્રિયા દરમિયાન નુકસાન માટે ઓછા સંવેદનશીલ બને છે. વધુમાં, આવા બટાટામાં ગુણવત્તાના તમામ ગુણો અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને સાચવીને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતા હોય છે.
બટાકાના મોટા ખેતરોમાં, ટોચને કાપવાને બદલે ડેસીકેશન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિ તમને અનુગામી લણણીની સુવિધા માટે ખાસ રસાયણોનો છંટકાવ કરીને છોડની ટોચને સૂકવવા દે છે.
ડચ બટાકાની ખેતી તકનીક ઘણા યુરોપિયન દેશો અને આપણા દેશના ખેતરોમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે. તમારે ફક્ત બધી ભલામણોનું સખતપણે પાલન કરવાની જરૂર છે, અને સમૃદ્ધ લણણીની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
