હિસોપસ (હિસોપસ) ઘેટાંના કુટુંબમાંથી એક બારમાસી વનસ્પતિ છે, જે ટંકશાળના પેટાજૂથ સાથે સંબંધિત છે. પ્રકૃતિમાં, છોડ ઘણીવાર યુરોપ, મધ્ય એશિયા અને કાકેશસમાં જોવા મળે છે. તેજસ્વી સંતૃપ્ત વાદળી રંગ બાકીના વનસ્પતિની પૃષ્ઠભૂમિ સામે દેખાય છે. હાયસોપનો વિકાસ ક્ષેત્ર સપાટ જમીન પર, મેદાનના પ્રદેશમાં અથવા ટેકરીઓના ઢોળાવ પર કેન્દ્રિત છે.
તેની ઉચ્ચારણ સુશોભન અસર ઉપરાંત, હિસોપમાં અન્ય ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. હાયસોપ એ સુખદ સુગંધ સાથે અદ્ભુત ડાળીઓવાળો ઔષધીય છોડ છે. તે એક ઉત્તમ મસાલા તરીકે ગણવામાં આવે છે. તમારા પોતાના બગીચામાં બારમાસી ઉગાડવું એ બાળકોની રમત છે. ચાલો છોડ કેવો દેખાય છે અને વધતી જતી હાયસોપની વિશેષતાઓ શું છે તેના પર નજીકથી નજર કરીએ.
હાયસોપનું વર્ણન
હાયસોપ એક ઝાડવા છે જે 50-60 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. રાઇઝોમ, નક્કર કોરની જેમ, જમીનમાં નિશ્ચિતપણે ડૂબી જાય છે. મૂળભૂત અંકુરની નીચેનું સ્તર ખૂબ જ ડાળીઓવાળું છે. બાકીની દાંડી ઊભી રીતે વધે છે અને ચાર-બાજુની રચના દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. દાંડીનો મુખ્ય ભાગ હોલો છે, અને શેલ લીલી, રુંવાટીવાળું ત્વચાથી ઢંકાયેલું છે. જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ તેમ, જમીનની નજીકના મૂળ અને થડનું વર્તુળ લિગ્નિફિકેશનને આધિન છે.
પાંદડાઓ પાંખડીના ભાગોની મદદથી અંકુર સાથે નિશ્ચિતપણે જોડાયેલા હોય છે અને તેમાં સમૃદ્ધ લીલો રંગ હોય છે. પાંદડાઓની ગોઠવણી મોટે ભાગે વિરુદ્ધ હોય છે. પ્લેટનો આકાર અંડાકાર અને લેન્સોલેટ આકાર દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવે છે. દરેક પાંદડાની લંબાઈ 4 સે.મી.થી વધુ હોતી નથી. હિસોપ કડવી મસાલેદાર સુગંધની ગંધ કરે છે. સ્વાદ પણ કડવાશ આપે છે.
સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન, દાંડીની ટોચ પર ગાઢ ફૂલો-સ્પાઇકલેટ્સ પાકે છે, જે ઉપલા સ્તરના સાઇનસમાંથી બહાર આવે છે. સ્પાઇકલેટમાં 3-7 કોરોલા હોય છે અને તે વાદળી મીણબત્તી જેવું લાગે છે. લીલાક, સફેદ અથવા ગુલાબી રંગની કળીઓ છે. અસમાન ધારવાળા ફૂલોનું પરાગનયન જંતુઓના ભોગે થાય છે. બારમાસી છોડ મધમાખીના છોડના ગુણો ધરાવે છે.
જ્યારે સ્પાઇકલેટ્સ પાકે છે, ત્યારે નાના ઇંડા આકારના પાંસળીવાળા બદામ રચાય છે. સામાન્ય રીતે, 1 ગ્રામ બીજમાં આ બદામના લગભગ 1000 ટુકડાઓ હોય છે.
વધતી જતી હાયસોપ
હિસોપ કાપવા, વિભાજન અને બીજ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. બીજના અંકુરણ ગુણધર્મો 3 વર્ષથી વધુ સમય સુધી જાળવી શકાય છે. હાયસોપ બીજની ખેતી માટે, જાતોનું ક્રોસ-પરાગનયન લાક્ષણિકતા છે, તેથી, પિતૃ છોડની પ્રજાતિની લાક્ષણિકતાઓ હંમેશા યુવાન ઝાડીઓમાં રહેતી નથી. વાવણી રોપાઓના પૂર્વ અંકુરણ વિના કરવામાં આવે છે.
કેટલાક માળીઓ હજુ પણ પ્રથમ રોપાઓ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે છે.આ માટે, હાયસોપ બીજ રેતી અને પીટ સાથે કન્ટેનરમાં વાવવામાં આવે છે. તેઓ 1 સે.મી.થી વધુની ઊંડાઈ સુધી ખોદવામાં આવેલા ખાંચોમાં મૂકવામાં આવે છે. થોડા અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ સપાટી પર હોય છે. જ્યારે પાંદડાની બે જોડી દેખાય, ત્યારે દરેક રોપામાંથી 5 સે.મી.ના અંતરાલને ધ્યાનમાં રાખીને વાસણમાં રોપાઓ ચૂંટો. જ્યારે તેઓ ઉગે છે, અને આ સંભવતઃ 7-8 અઠવાડિયામાં થશે, તેઓ બગીચામાં વાવેતર કરવાનું શરૂ કરશે.
તેને બીજના પ્રજનનના તબક્કાને છોડવાની મંજૂરી છે, અને વસંતમાં સામગ્રીને સીધી સાઇટ પર વાવવા માટે. ફૂલના પલંગને અગાઉથી ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે અને એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 20 સે.મી.ના અંતરે છિદ્રો ખોદવામાં આવે છે. બીજ 5-8 મીમી દ્વારા ઊંડા કરવામાં આવે છે. જો રાત્રિના હિમવર્ષા પસાર ન થાય ત્યાં સુધી રોપાઓને વરખથી ઢાંકવામાં આવે તો છોડ સુરક્ષિત રહેશે.
જ્યારે ઝાડવું વધે છે અને મજબૂત બને છે, ત્યારે તે ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે. સામાન્ય રીતે 3-4 વર્ષની ઉંમરે વિભાજન માટે છોડ પસંદ કરવામાં આવે છે. છોડો કાળજીપૂર્વક જમીન પરથી દૂર કરવામાં આવે છે અને રાઇઝોમ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, દરેક વિભાગમાં મૂળ અને અંકુરની સ્તરો છોડીને. ડેલેન્કીને તેમના કાયમી નિવાસ સ્થાને સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને છીછરા રીતે દફનાવવામાં આવે છે.
હાયસોપનું વાવેતર અને સંભાળ
વ્યક્તિગત પ્લોટ પર હાયસોપ રોપવાથી નવા નિશાળીયા માટે પણ ખાસ મુશ્કેલીઓ થતી નથી. જો કે, હાયસોપની ન્યૂનતમ કાળજી હજુ પણ અવલોકન કરવી જોઈએ. પ્લોટ સની પસંદ કરવામાં આવે છે, જ્યાં જમીન છૂટક અને સાધારણ ભેજવાળી હોય છે. ભૂગર્ભજળની નજીકની હાજરી બારમાસીના વિકાસને નકારાત્મક અસર કરે છે અને તેના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. છોડ સહેજ આલ્કલાઇન અને તટસ્થ પોષક માધ્યમ પસંદ કરે છે. હાયસોપ રોપણી સ્થળની જમીનને ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે અને ચૂનો સાથે છાંટવામાં આવે છે.
હિસોપ નીંદણના હુમલા માટે સંવેદનશીલ છે.સંપૂર્ણ વિકાસ માટે નિયમિત નીંદણ અને છોડવું એ પૂર્વશરત છે.
બારમાસી છોડ શુષ્ક આબોહવા માટે પ્રતિરોધક છે. લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળના કિસ્સામાં વધારાની સિંચાઈ જરૂરી છે. જમીનનું સૂકવણી અને તિરાડ સૂચવે છે કે છોડને પાણી આપવાની જરૂર છે.
છોડોને મોઇશ્ચરાઇઝ કરવા ઉપરાંત, સમયસર ટ્રિમ કરવું અને ગોળાકાર તાજનો આકાર જાળવવો જરૂરી છે, ઓછામાં ઓછી અડધી પ્રક્રિયાઓને દૂર કરીને, પછી ફૂલો રસદાર હશે, અને હરિયાળી આકર્ષક દેખાશે. કાપણીની પ્રવૃત્તિઓ વર્ષમાં ઘણી વખત હાથ ધરવામાં આવે છે - ઉનાળા અને પાનખરમાં. અમે હાઇજેનિક અને શેપિંગ હેરકટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.
છોડ ઠંડી અને હિમવર્ષાને તદ્દન નિશ્ચિતપણે સહન કરે છે, પરંતુ માત્ર દક્ષિણના પ્રદેશોમાં. ઉત્તરમાં, ઝાડીઓનું જમીન અને થડનું વર્તુળ પીટ લીલા ઘાસ અથવા સૂકા પર્ણસમૂહના સ્તર દ્વારા સુરક્ષિત છે. માર્ચની શરૂઆત સાથે, આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે, નહીં તો મૂળ સડવાનું શરૂ થશે.
તેની તીવ્ર, કડવી ગંધને લીધે, વાદળી સેન્ટ જ્હોન્સ વાર્ટ ભાગ્યે જ રોગ અને જંતુઓના હુમલાના સંપર્કમાં આવે છે.
ફોટો સાથે હિસોપના પ્રકારો અને જાતો
અગાઉ, વનસ્પતિ સાહિત્યમાં હિસોપની લગભગ 50 પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થતો હતો. આજે, સત્તાવાર વૈજ્ઞાનિક સ્ત્રોતોમાં છોડની સંખ્યા માત્ર સાત જાતો છે.
Hyssop officinalis (Hyssopus officinalis)
હાયસોપ અંકુર, સ્પર્શ માટે મુશ્કેલ, 20-80 સે.મી.ની ઊંચાઈએ ગાઢ ઝાડવાવાળા તાજમાં વણાયેલા હોય છે. સમય જતાં, મૂળ અને અંકુરની નીચેનો ભાગ દાણાદાર અને સખત બને છે. અંકુરની ટોચ સરળ હોય છે અથવા ટૂંકા ફ્લીસ સ્તર હોય છે. લેન્સોલેટ પાંદડા વિરુદ્ધ છે અને ઘેરા લીલા રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઉનાળાના મધ્યથી અંતમાં, અધિક પર્ણસમૂહના અક્ષીય ભાગમાંથી તેજસ્વી સ્પાઇકલેટ્સ ખીલે છે.બે હોઠવાળી કોરોલા, આછા લીલા પાંખડીઓથી ઘેરાયેલી, પુંકેસરની સાથે કળીની મધ્યમાં બેસે છે. ઝાંખા સ્પાઇકલેટ્સની જગ્યાએ નાના બદામ પ્રારંભિક પાનખરમાં પાકે છે.
ક્રેટાસિયસ હિસોપ (હિસોપસ ક્રેટેસિયસ)
અંકુરની લંબાઈ 20 થી 50 સે.મી. સુધી બદલાય છે. ઝાડવું સહેજ લંબચોરસ છે. નામની ઉત્પત્તિ હાયસોપના નિવાસસ્થાનનો પડઘો પાડે છે. અમે ચાક થાપણો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે ઘણા છોડના સફળ જીવન માટે જરૂરી ફળદ્રુપ સબસ્ટ્રેટ બનાવે છે. ઉનાળામાં, અંકુરની ટોચને નાના વાદળી ફૂલોથી શણગારવામાં આવે છે જે સ્પાઇકલેટ્સ જેવા દેખાય છે. તેઓ સુગંધ આપે છે અને દરેક જગ્યાએથી જંતુઓ આકર્ષે છે.
નામવાળી પ્રજાતિઓ ઉપરાંત, સંવર્ધકોએ અન્ય સુશોભન જાતોનું સંવર્ધન કરવામાં વ્યવસ્થાપિત કર્યું જેણે લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનમાં તેમનું સ્થાન પહેલેથી જ શોધી લીધું છે. આ જાતોનો ફાયદો એ ફૂલોનો તેજસ્વી અને અગ્રણી રંગ છે. આ જાતોમાં સમાવેશ થાય છે: પિંક ફ્લેમિંગો, હોરફ્રોસ્ટ, એકોર્ડ, એમિથિસ્ટ અને વ્હાઇટ નિકિટસ્કી.
હાયસોપના ગુણધર્મો અને ઉપયોગો
હીલિંગ ગુણધર્મો
વર્ણવેલ બારમાસી હર્બેસિયસ છોડની પેશીઓમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. તેમાંથી, વિટામિન્સ, આવશ્યક તેલ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ટેનીન અને રેઝિન વિશેષ ભૂમિકા ભજવે છે.
હિસોપના જમીનના ભાગમાં ઔષધીય ગુણો હોય છે. કાચા માલની લણણી ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન હાથ ધરવામાં આવે છે, જ્યારે છોડ ઉભરવાના તબક્કામાં હોય છે. તાજી હવામાં સૂકવણીનું આયોજન કરવામાં આવે છે. ગંધ ધીમે ધીમે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. જ્યારે કાચો માલ સારી રીતે સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેને બેગ અથવા કાપડની થેલીઓમાં રેડવામાં આવે છે અને ઠંડી, બંધ જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
હીલિંગ ડેકોક્શન્સ, ટિંકચર, મલમ અને તેલ ફૂલો અને પાંદડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ સંખ્યાબંધ રોગોની સારવારમાં થાય છે. હિસોપના ઘટકો ઉત્તમ કફનાશક, રેચક, જીવાણુનાશક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરદીની સારવાર માટે, ચા પીવા માટે સૂચવવામાં આવે છે. ઇજાગ્રસ્ત વિસ્તારો અને ઉઝરડા પર, લોશન હાયસોપના ઉકાળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પ્રેરણા જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિને સ્થિર કરે છે. સ્ત્રીઓને માસિક અનિયમિતતાના કિસ્સામાં અથવા શામક તરીકે પીડાને દૂર કરવા માટે ઉકાળો પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
હાયસોપના સૂકા સ્પ્રીગ્સને ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સાચવવામાં આવે છે, પરિણામે વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ બને છે.
બિનસલાહભર્યું
છોડ શરીરની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે અને ઉત્સાહિત કરે છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન હિસોપ જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે. વાઈના હુમલા અને અન્ય માનસિક વિકૃતિઓથી પીડિત લોકોએ પણ હાયસોપનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું જોઈએ. વનસ્પતિ તેલની સુગંધ શ્વાસમાં લેવાથી પણ ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે.
