આજે, બટાકાની પ્રજાતિઓની વિશાળ વિવિધતા જાણીતી છે, લગભગ 4000 જાતો, તેમાંથી કેટલીક ચોક્કસ આબોહવા અક્ષાંશોમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. આવી વિવિધતા સાથે, એક સરળ માળી અથવા ઉનાળાના રહેવાસી માટે બટાકાની વિવિધતા પસંદ કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે જે તેના પ્લોટ માટે ખાસ યોગ્ય છે.
નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે તમે પહેલા આ પ્લાન્ટની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ નક્કી કરો. શરૂ કરવા માટે, તમે જરૂરી લણણી સમય નક્કી કરી શકો છો. જો ઉનાળાના પ્રારંભમાં બટાકાની રોપણીનું પરિણામ પ્રાપ્ત કરવું જરૂરી છે, તો તે અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક જાતો ખરીદવા યોગ્ય છે, જે, અલબત્ત, અંતમાં જાતિઓ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા સ્વાદ ધરાવે છે.
બટાકાની દરેક જાત સ્વાદ, પાકવાનો સમય, બંધારણ, રંગમાં ભિન્ન હોય છે. વહેલી પાકતી અથવા વહેલી પાકતી બટાકાની જાતોને પાકવા માટે ગણવામાં આવે છે, જેને વધતી મોસમના 50-65 દિવસની જરૂર પડે છે. મોડી જાતો માટે, વધતી મોસમ 120 દિવસની અંદર છે.
બટાકાની તકનીકી જાતો ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે અને અંતમાં જાતો સાથે સંબંધિત છે: યુનિવર્સલ, એટલાન્ટ, મેગ. તેઓ વિશિષ્ટ પ્રકારના હોય છે, કારણ કે તેમાં 19% થી વધુ સ્ટાર્ચ હોય છે. તેમાંથી લગભગ બધાને વહેલા પાકવા સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, પરંતુ તે દક્ષિણના પ્રદેશો માટે પણ યોગ્ય નથી, કારણ કે તેઓ ઊંચા તાપમાનને સહન કરતા નથી.
લાલ જાતોના ચાહકો લાલ સ્કાર્લેટ, રોઝાલિન્ડ ખરીદી શકે છે. સફેદ માંસવાળા બટાકાની જાતો એસ્કેમિડ, રોકો છે.
બટાકાની વિવિધ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે તે વિસ્તાર ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ચોક્કસ આબોહવા પ્રદેશ માટે બટાકાની પસંદગી કરતી વખતે, બટાકાની જાતોના વિશિષ્ટ રજિસ્ટરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે સારી લણણી મેળવવા માટે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ સૂચવે છે. છેવટે, વિશેષ અભ્યાસો અને પ્રયોગો કર્યા પછી ડેટા તેમાં દાખલ થયો.
જો તમે અયોગ્ય હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં બટાટા રોપશો, તો પરિણામ સંતોષકારક રહેશે નહીં. વાસ્તવમાં, સારી લણણી મેળવવા માટે, ચોક્કસ તાપમાન શાસન હોવું જરૂરી છે જે છોડના સામાન્ય વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
રિવેરા રેતાળ માટીવાળા પ્રદેશોમાં વાવેતર કરી શકાય છે. તે અન્ય પ્રતિનિધિઓથી વિપરીત ગરમી અને ટપક સિંચાઈનો સારી રીતે સામનો કરે છે. બેલારુસિયન જાતો: રેડ સ્કાર્લેટ, ઇમ્પાલા, સ્કાર્બ, ઉલાદર, ઝુરાવિન્કા, ઘણા પ્રદેશોમાં ખેતી માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તેમની પાસે ઉચ્ચ સખ્તાઇ અને ઝડપથી અનુકૂલન કરવાની ક્ષમતા છે.
કઝાકિસ્તાન ચોક્કસ હવામાન પરિસ્થિતિઓ દ્વારા અલગ પડે છે. આ દેશના પ્રદેશ પર, વસંત વહેલું આવે છે અને ધીમેધીમે ઉનાળામાં વહે છે. આ સમય દરમિયાન, હવાનું તાપમાન 40 ડિગ્રી સુધી પહોંચી શકે છે.
તેથી, બટાકાની ખેતી માટે, ઉનાળાની ગરમીની શરૂઆત પહેલાં લણણી કરવા માટે અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક જાતો પસંદ કરવી જરૂરી છે.વધુમાં, પસંદ કરેલ બટાકાની વિવિધતામાં પ્રદેશની દુષ્કાળ અને ગરમી સહન કરવાની લાક્ષણિકતાઓ હોવી આવશ્યક છે.
આવી હવામાન પરિસ્થિતિઓ વિવિધ ચેપ અને ફૂગના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, તેથી બટાટા આવા રોગો માટે પ્રતિરોધક હોવા જોઈએ. તેમાં મેનિફેસ્ટો, ઉલાદર, રેડ સ્કાર્લેટનો સમાવેશ થાય છે. રિવેરા પણ આ લક્ષણો હેઠળ આવે છે.
નિષ્ણાતો સતત કેટલાક વર્ષો સુધી બટાકાની ચોક્કસ જાત ઉગાડવાની ભલામણ કરતા નથી. તેનો સ્વાદ અને બદલાતી હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં સારી કામગીરી હોવા છતાં, પરિણામ નકારાત્મક હોઈ શકે છે. તેથી, ઉનાળાની કુટીરમાં એક જ સમયે બટાકાની વિવિધ જાતો ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આમ, હવામાનની સ્થિતિ હોવા છતાં, ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત થશે.
