બીજમાંથી કેરી કેવી રીતે ઉગાડવી

કેરી એ એક સ્વાદિષ્ટ વિદેશી ફળ છે જે અમારા સ્ટોરની છાજલીઓ પર મળી શકે છે. આ છોડ ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં રહે છે, જ્યાં આખું વર્ષ હવામાન ગરમ અને ભેજવાળું હોય છે. આંબાના ઝાડના ફળોમાં ઘણા ફાયદાકારક પદાર્થો જોવા મળે છે. પ્રશ્ન વારંવાર પૂછવામાં આવે છે: શું ઘરે ફળ ઉગાડવું શક્ય છે? તંદુરસ્ત વૃક્ષ ઉગાડવા માટે એપાર્ટમેન્ટમાં કઈ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાની જરૂર છે જે સંપૂર્ણ રીતે ફળ આપશે?

વિશિષ્ટ નર્સરીઓમાં વેચવામાં આવતાં ઉપયોગ માટે તૈયાર બીજ અથવા સ્પ્રાઉટ્સમાંથી કેરી ઉગાડવામાં આવે છે. અંકુર ખૂબ ઝડપથી રુટ લે છે. ફિટિંગ કરતી વખતે, તેમને ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી. પાકેલા ફળની અંદરના બીજમાંથી પણ કેરી ઉગાડી શકાય છે. જો તમે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરો તો જ અંકુરની સફળતા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

ઘરે કેરી ઉગાડવી

ખાધેલા ફળનો ખાડો સામાન્ય રીતે તરત જ કાઢી નાખવામાં આવે છે. ત્યાં પણ એક ગેરવાજબી સિદ્ધાંત છે કે કેરીના બીજમાં ઝેર હોય છે. હકીકતમાં, હાડકાં સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે, પરંતુ તેનો કોઈ સ્વાદ નથી. વાવેતર સામગ્રી તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ યોગ્ય છે.

ઘરે પણ, એક સામાન્ય બીજમાંથી કેરી ઉગી શકે છે. જે ફળમાંથી પથ્થર કાઢવાનો છે તેની સ્થિતિ અને દેખાવ લગભગ પરફેક્ટ હોવો જોઈએ. નહિંતર, બીજ અંકુરિત થશે નહીં, પછી ભલે માલિક ગમે તેટલો પ્રયત્ન કરે. એક ખૂબ જ પાકેલું ફળ પસંદ કરવામાં આવે છે. પલ્પ સ્પર્શ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. પાકેલા ફળમાં, પલ્પ સરળતાથી ખાડામાંથી અલગ થઈ જાય છે. ફળને પહેલા ઠંડા પાણીમાં ધોવામાં આવે છે, પછી તીક્ષ્ણ છરી વડે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

એક નોંધ પર! તાજા ફળની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્થિર બીજ વ્યવહારીક રીતે નકામી છે. નીચું તાપમાન અનાજની રચનાને ખલેલ પહોંચાડે છે. જૂના ફળ પણ કામ કરશે નહીં. ઉનાળાની શરૂઆતમાં ગરમ ​​પ્રદેશોમાંથી લાવવામાં આવતી કેરીને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.

પલ્પથી અલગ પડેલા કેરીના બીજને તરત જ રોપવામાં આવે છે. તેને રાતોરાત છોડશો નહીં અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરશો નહીં.

અંકુરણ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે બીજને શેલમાંથી છાલવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જ્યારે શેલ ખૂબ સખત ન હોય, ત્યારે હાડકાને વિભાજિત કરવું એકદમ સરળ છે. કુશ્કી હેઠળ અંડાકાર આકારની બીન છે જે બીન જેવી લાગે છે. ફૂગના ચેપ અને અન્ય રોગકારક બીજકણના વિકાસને રોકવા માટે કાઢવામાં આવેલ "બીન" ને ફૂગનાશક તૈયારીઓ સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે.

જો અંદર ઘણા ભ્રૂણ છુપાયેલા હોય, તો વધુ તીવ્ર લીલા રંગ અને સમાન આકાર ધરાવતો એક પસંદ કરો. પછી ગર્ભના અંકુરણની સંભાવના વધારે હશે. જો તમે નબળા ગર્ભ છોડો છો, તો સંસ્કૃતિ અંકુરિત થવાની શક્યતાઓ ખૂબ જ ઓછી છે.

કેટલીકવાર હાડકું એટલું કઠણ હોય છે કે તે છરીને પણ ધીરતું નથી.કોરને મજબૂત યાંત્રિક દબાણને આધિન કરીને, તમે આંતરિક ભાગને કચડી નાખવાનું જોખમ લે છે. કેરીના દાણાને ઓરડાના તાપમાને પારદર્શક પાત્રમાં અથવા પાણીના વાસણમાં મૂકવામાં આવે છે. કન્ટેનરને તેજસ્વી જગ્યાએ રાખો, ઉદાહરણ તરીકે બારી પાસે. હાડકાને નરમ કરવા માટે, તેને 2-3 અઠવાડિયા માટે આ રીતે રાખવામાં આવે છે. પ્રવાહીને સમયાંતરે ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, કારણ કે કન્ટેનરના તળિયે કાંપ એકઠા થાય છે. નહિંતર, પાણી ખરાબ થવાનું શરૂ કરશે.

બીજની તૈયારી દરમિયાન, ભાવિ છોડ માટે ફ્લાવરપોટ પસંદ કરવામાં આવે છે. કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, કેરી 45 મીટર સુધી પહોંચે છે. વાવેતર ક્ષમતા જગ્યા ધરાવતી હોવી જોઈએ. ભવિષ્યમાં, ઓછી વાર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું શક્ય બનશે, જે વૃક્ષને બિનજરૂરી તાણથી બચાવશે. તળિયે ડ્રેનેજ સામગ્રી મૂકવાની ખાતરી કરો. તેને ખરીદેલ ખાસ ગોળીઓ અથવા દંડ કચડી પથ્થરનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. ડ્રેનેજ સ્તરની હાજરીને લીધે, જમીનમાં પાણીના સ્થિરતાને ટાળવું શક્ય છે અને પરિણામે, મૂળને સડવાથી બચાવો. સબસ્ટ્રેટ તરીકે, તટસ્થ વાતાવરણની સામાન્ય સાર્વત્રિક માટી યોગ્ય છે.

જમીનની એસિડિટીનું માપન વિશિષ્ટ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે. પીએચ મીટરને બદલે, નિકાલજોગ કાગળના સૂચકાંકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે, એસિડિક માટીના સંપર્ક પર, ચોક્કસ રંગ લે છે. વપરાયેલ સૂચકની ગુણવત્તાના આધારે, છાંયો 1 થી 15 મિનિટમાં બદલાય છે.

લેન્ડિંગ વિકલ્પો

પથ્થરને જુદી જુદી રીતે જમીનમાં ધકેલી દેવામાં આવે છે. જો બે બાજુઓ વ્યવહારીક રીતે સમાન હોય, તો "બીન" બાજુ પર મૂકવામાં આવે છે. બીજ, જેમાંથી એક નાનો અંકુર વીંધાય છે, તે આડી દિશામાં જમીનમાં ડૂબી જાય છે.

ફક્ત એક ક્વાર્ટરમાં "બીન્સ" સાથે છંટકાવ કરો, બાકીની સપાટી ઉપર બહાર નીકળવું જોઈએ. પુષ્કળ પાણી સાથે વાવેતર સમાપ્ત કરો.જ્યારે સબસ્ટ્રેટ ભેજને શોષી લે છે અને સ્થાયી થાય છે, ત્યારે માટીને પોટમાં ઇચ્છિત સ્તર પર રેડવામાં આવે છે.

કેરી ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ બનાવવા માટે, કન્ટેનરને કાચ, પ્લાસ્ટિક અથવા પ્લાસ્ટિકની બોટલના ગળાથી હાડકાથી ઢાંકી દો. આશ્રયસ્થાનની કિનારીઓને થોડી મિનિટો માટે દબાણ કરીને દર 2-3 દિવસે વેન્ટિલેટ કરો. હવાઈ ​​પ્રક્રિયાઓ બીજને સડવાથી બચાવશે.

પોટ પ્રકાશની નજીક મૂકવામાં આવે છે. બિલ્ડિંગની દક્ષિણ બાજુએ બારીઓની નજીક કન્ટેનર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે. સારી કુદરતી પ્રકાશ અંકુરની વૃદ્ધિને વેગ આપશે. તે સામાન્ય રીતે અંકુરિત થવામાં લગભગ 2-3 અઠવાડિયા લે છે. બોટલ અથવા કાચ દૂર કરવામાં આવે છે. તે પછી, કેરી ધીમે ધીમે પાંદડા મેળવવાનું શરૂ કરે છે.

અંકુરિત રોપા

કેરી માત્ર બીજમાંથી જ મળતી નથી. કેટલાક માળીઓ રોપાઓ ખરીદે છે જે પહેલેથી જ અંકુરિત થઈ ગયા છે. તેઓ નર્સરીઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં તેઓ પૂર્વ-કલમિત હોય છે. જો યોગ્ય રીતે કાળજી લેવામાં આવે તો કેરી સ્વાદિષ્ટ, સંપૂર્ણ શરીરવાળા ફળ આપે છે. જંગલી નમુનાઓ ફળ આપે છે જે કડવા અને ખોરાક માટે અયોગ્ય હોય છે અથવા તે બિલકુલ ખીલતા નથી.

ફણગાવેલા રોપાઓનો એક મહત્વનો ફાયદો છે કે તે ઝડપી વૃદ્ધિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ઝડપથી અનુકૂલન કરે છે અને ફળના ઝાડ માટે જોખમ ઊભું કરતી સંખ્યાબંધ રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.

જાળવણી ટીપ્સ

જો તમે ઉગાડવા માટે યોગ્ય પોટ પસંદ કરો છો, તો પહેલા તમારે ટ્રાન્સપ્લાન્ટની જરૂર પડશે નહીં. જ્યારે છોડ રુટ લે છે અને સમૂહ એકઠા કરે છે, ત્યારે ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ પ્રવૃત્તિઓ હાથ ધરવાનું વધુ સારું નથી. જ્યારે ઝાડવું એક વર્ષનું થાય છે, ત્યારે કેરીને કાયમી ફ્લાવરપોટમાં રોપવામાં આવે છે. ફ્લાવરપોટ જેટલો પહોળો અને વધુ જગ્યા ધરાવતો હોય છે, તેટલો લાંબો છોડ એક જગ્યાએ રહી શકે છે. સંસ્કૃતિ ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનને સહન કરતી નથી. ઘણી વખત આ પછી, પાંદડા તેમના ટર્ગર દબાણ ગુમાવે છે અને પડી જાય છે.

છોડનો સંપૂર્ણ વિકાસ થાય છે જો તેના માટે તે પ્રદેશોની લાક્ષણિકતાની પરિસ્થિતિઓ બનાવવી શક્ય હોય જ્યાંથી આ ફળ ઉદ્દભવે છે. કેરી ખૂબ સૂકા સબસ્ટ્રેટને સહન કરતી નથી અને ઓછી હવાના ભેજ પર સુકાઈ જાય છે, તેથી રોપાઓ પુષ્કળ ભેજ મેળવે છે. રૂમમાં જ્યાં બારમાસી સાથે પોટ સ્થિત છે, ઓછામાં ઓછા 70% નું ભેજનું સ્તર જાળવો. પાંદડાઓનો વારંવાર છંટકાવ જરૂરી નથી. અતિશય ભેજ ઘાટની રચના તરફ દોરી શકે છે, જે આખા ફળને બગાડવાની ધમકી આપે છે.

વિન્ડોઝિલ પર ઉગાડવામાં આવતી કેરીને વર્મી કમ્પોસ્ટ અથવા અન્ય નાઇટ્રોજન ધરાવતા ડ્રેસિંગ્સ સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે સાઇટ્રસ ફળો અને પર્સિમોન્સ ખવડાવવા માટે વપરાય છે. જમીનમાં ઉગેલા વૃક્ષને કાર્બનિક સંયોજનોથી પોષણ મળે છે.વર્ષ દરમિયાન ઘણી વખત સબસ્ટ્રેટ કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ થાય છે. સોલ્યુશન તૈયાર કરવા માટે, ખાતર અથવા સડેલા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો.

મહત્વપૂર્ણ! ખાતરોમાં નાઇટ્રોજન હોવું આવશ્યક છે. ખાસ કેરી ખાતરો બાગાયતી સ્ટોર્સમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે, તેથી પરંપરાગત પામ ખાતરોને મંજૂરી છે.

આંબાના ઝાડની નજીક પ્રકાશનો સતત સ્ત્રોત હોવો જોઈએ. વિંડોઝિલ્સ પર પોટ્સ મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે દિવસ દરમિયાન શક્ય તેટલો પ્રકાશ મેળવે છે. શિયાળામાં વધારાની લાઇટિંગ આપવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે, ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ યોગ્ય છે.

સંસ્કૃતિ શાંતિથી કાપણી પ્રક્રિયા લે છે. નાની ઉંમરે છોડને આકાર આપવામાં આવે છે, તેમની પોતાની પસંદગીઓ અનુસાર. ઇન્ડોર નમૂનાઓ, જે પછી ખુલ્લા મેદાનમાં મોકલવાની યોજના નથી, તેમને વ્યવસ્થિત કાપણીની જરૂર છે. એક વૃક્ષની ટોચ કે જે 1 મીટરની ઊંચાઈએ પહોંચી છે તેને પિંચ કરવામાં આવે છે. નિયમ પ્રમાણે, થોડા પાંદડાને કળીઓ સાથે એકસાથે ચપટી કરીને દૂર કરવામાં આવે છે.

આસપાસની પરિસ્થિતિઓમાં ફળ મેળવવું

કેરીના ઝાડની સંભાળ રાખવાના તમામ નિયમોનું પાલન કરવાનો અર્થ એ નથી કે છોડ ફળ આપશે. માત્ર કલમિત છોડ જ ફૂલ અને ફળ આપી શકે છે. જંગલી ઝાડીઓનું ગૌરવ ફક્ત અદભૂત પર્ણસમૂહ દ્વારા રજૂ થાય છે. કલમી કેરીની નર્સરીઓ અથવા બોટનિકલ ગાર્ડનમાંથી મંગાવવી જોઈએ અથવા છોડને અંકુરમાંથી જાતે કલમ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. તે પહેલાં, તમારે એવા નમૂનામાંથી કળી મેળવવાની જરૂર છે જે પહેલાથી જ ફળ આપે છે.

કેરીના રસીકરણની વિશેષતાઓ

પ્રક્રિયા તીક્ષ્ણ, જંતુરહિત છરી સાથે કરવામાં આવે છે. લાકડાના ટુકડા સાથે, કાળજીપૂર્વક બ્લેડ વડે કિડનીને કાપી નાખો. પછી અનગ્રાફ્ટેડ ઝાડની છાલની સપાટીમાં થોડો ટી-આકારનો કટ બનાવવામાં આવે છે, કિનારીઓને પાછળ ધકેલી દેવામાં આવે છે અને કાપેલી કળી અંદર મૂકવામાં આવે છે. સાઇટ ઇન્સ્યુલેટીંગ ટેપ સાથે આવરિત છે. જ્યારે કળી છોડ સાથે નિશ્ચિતપણે જોડાયેલ હોય ત્યારે જોડાણ સામગ્રી દૂર કરવામાં આવે છે.

રસીકરણના થોડા વર્ષો પછી પ્રથમ વખત કેરીમાં મોર આવે છે. સુગંધિત ફળો ત્રણ મહિના સુધી પાકે છે. કલમી છોડને નિયમિતપણે ખવડાવવામાં આવે છે. સિંચાઈના પાણીમાં નાઈટ્રોજન ખાતરો ઉમેરવામાં આવે છે. પાકના ફૂલ અને પાકવાના તબક્કે, ખાતરો સતત લાગુ કરવામાં આવે છે.

જો તમે ઉપરોક્ત ભલામણો દ્વારા માર્ગદર્શન મેળવશો તો એપાર્ટમેન્ટમાં કેરીની સંભાળ રાખવી મુશ્કેલ રહેશે નહીં. મીઠા ફળો મેળવવા માટે, ફક્ત બે શરતો પૂરી કરવી આવશ્યક છે: વૃક્ષ વાવો અને તેને ખવડાવવાનું ભૂલશો નહીં.