લીચી (લીચી ચીનેન્સીસ) અથવા ચાઈનીઝ લીચી એ સપિંડોવ પરિવારનું ફળનું ઝાડ છે. આ છોડના અન્ય ઘણા નામો છે - ચાઇનીઝ પ્લમ, લિજી, લેસી અને ફોક્સ. ચાઇનીઝ પ્લમ્સ તાજા અથવા તૈયાર ખાઈ શકાય છે. લીચીમાંથી સ્વાદિષ્ટ ચાઈનીઝ વાઈન અને વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. આ લેખ તમને વિગતવાર જણાવશે કે હાડકામાંથી લીચી કેવી રીતે ઉગાડવી અને ઘરે છોડની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી.
લીચી ફળનું વર્ણન
લીચી એ ફેલાતા તાજ સાથેનું સદાબહાર વૃક્ષ છે. લીચી 10 મીટરથી 30 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, અને કેટલીકવાર તેનાથી પણ વધુ. છોડના પાંદડા જટિલ અને પીંછાવાળા, ઉપર ઘેરા લીલા અને નીચે ભૂખરા, ચળકતા હોય છે. તેઓ ચાર અથવા આઠ લેન્સોલેટ અથવા વિસ્તરેલ-અંડાકાર પાંદડા ધરાવે છે, જે ધાર તરફ નિર્દેશ કરે છે.
લીચીના ફૂલોમાં પાંખડીઓ હોતી નથી, તે લીલા અથવા પીળા રંગના કપ જેવા દેખાય છે. ફળની ચામડી લાલ હોય છે, અને પલ્પ સફેદ, નરમ અને તેની સુસંગતતામાં જેલીની કંઈક અંશે યાદ અપાવે છે, ખૂબ સુગંધિત અને રસદાર હોય છે. ફળોની લંબાઈ 2-4 સેમી છે. લીચીના ફળો મેના અંતથી જૂનના અંત સુધી પાકે છે, પાકવાનો સમયગાળો ખેતી માટે પસંદ કરેલી વિવિધતા પર આધાર રાખે છે.
હાડકામાંથી લીચી ઉગાડવી
લીચીને ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ માનવામાં આવે છે, તેના છોડને નર્સરીમાં શોધવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તેથી, હાડકામાંથી લીચી ઉગાડવી સરળ છે. માત્ર પરિપક્વ ફળોના બીજ જ અંકુરણ માટે યોગ્ય છે. તેઓ તેજસ્વી લાલ હોવા જોઈએ, માંસ અર્ધપારદર્શક અને રસદાર છે, મજબૂત સુગંધ સાથે. જો તમે પાકેલા ફળમાંથી બીજ લો છો, તો છોડ ખૂબ નાનો અને નબળો બનશે, ઘણીવાર જંતુઓ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવશે અને વિવિધ રોગોથી પ્રભાવિત થશે, અને કદાચ આવા ફળમાંથી બીજ જરાય અંકુરિત થશે નહીં.
લીચી ફળમાંથી હાડકાને દૂર કરો અને તરત જ તેને ભીના કપડામાં લપેટો. આ સ્થિતિમાં, હાડકાને ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા માટે આરામ કરવો જોઈએ, પેશી નિયમિતપણે ભેજવાળી હોવી જોઈએ. જ્યારે હાડકું ફૂલી જાય છે, ત્યારે તેને પેશીમાંથી કાઢી નાખવું જોઈએ અને ડ્રેનેજ છિદ્રોવાળા વાસણમાં મૂકવું જોઈએ. લીચીના બીજ રોપવા માટે, ફૂલોના રોપાઓ માટે તૈયાર સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. ઉપરાંત, ડ્રેનેજ સ્તર વિશે ભૂલશો નહીં. હાડકાને લગભગ 2 સે.મી.થી ઊંડું કરવું જરૂરી છે. વાવેતર કર્યા પછી, ગરમ પાણીથી જમીનને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપવું જરૂરી છે. તમારે લીચીને 25-30 ડિગ્રી તાપમાન અને ભેજવાળી જમીનમાં અંકુરિત કરવાની જરૂર છે. જો બધી શરતો પૂરી થાય, તો બીજ 2 થી 4 અઠવાડિયામાં અંકુરિત થશે. પરંતુ એવું બને છે કે બીજ પછીથી અંકુરિત થાય છે.
પ્રથમ પાંદડાના દેખાવ પછી, લીચી પોટને સારી રીતે પ્રકાશિત જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ, પરંતુ સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના.જ્યારે ચાર સાચા પાંદડા ઉગે છે, ત્યારે તમારે લીચીને બીજા કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની જરૂર છે, વોલ્યુમમાં મોટી. વૃદ્ધિનું તાપમાન ઓછામાં ઓછું 20 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. અને દિવસના પ્રકાશ કલાકો ઓછામાં ઓછા 12 કલાક છે. જો તેને રોશનીવાળા ઓરડામાં મૂકવું શક્ય ન હોય, તો તમારે છોડને કૃત્રિમ પ્રકાશથી પ્રકાશિત કરવો પડશે, કારણ કે યોગ્ય પ્રકાશ વિના છોડ મજબૂત અને તંદુરસ્ત વધશે નહીં, અને તેના લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી ફળો દરેક વસ્તુમાંથી દેખાશે.
ઘરે લીચીની સંભાળ
પાણી આપવું
લીચી ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ હોવાથી, તે ભેજને ખૂબ પસંદ કરે છે. તે નિયમિતપણે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે વખત ગરમ પાણીથી છંટકાવ કરવો જોઈએ. છોડને નિયમિતપણે પાણી આપો, પરંતુ જમીનમાં પાણી ભરાયા વિના. સિંચાઈ માટેનું પાણી બે દિવસ માટે ગરમ અને સ્થાયી હોવું જોઈએ. માટીને હાઇડ્રેટ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે સમ્પને પાણી આપવું. પાણી આપવું એવું હોવું જોઈએ કે જમીન હંમેશા ભેજવાળી હોય, પરંતુ ઊભા પાણી વિના.
ટોપ ડ્રેસિંગ અને ખાતર
લીચી ગર્ભાધાન માટે ખૂબ જ સકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે. લીચીનો પ્રથમ ખોરાક વાવેતર પછી લગભગ ત્રીજા મહિનામાં થવો જોઈએ, ખોરાક આપ્યા પછી છોડ એક વર્ષનો થાય ત્યાં સુધી તેને બંધ કરી દેવો જોઈએ. બીજા વર્ષમાં, તમારે જટિલ ખનિજ ખાતરનો ઉકેલ ઘણી વખત ઉમેરવાની જરૂર છે. ખોરાક માટે કાર્બનિક સામગ્રી તરીકે, તમે મુલેઇનમાંથી ઉકેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. લાગુ ટોપ ડ્રેસિંગ દરમિયાન, તંદુરસ્ત અને તંદુરસ્ત છોડ ઉગાડવાનું શક્ય છે.
કાપવું
લીચી એટલી ઝડપથી વધતી ન હોવાથી, તેને વારંવાર કાપણીની જરૂર નથી. પ્રથમ બે વર્ષ દરમિયાન, રચનાત્મક કાપણી ઘણી વખત હાથ ધરવી જરૂરી છે, જે ઝાડનો સાચો તાજ બનાવવામાં મદદ કરશે. અને તે પછી, તાજના સુઘડ આકારને જાળવવા માટે તમારે ફક્ત પ્રસંગોપાત બહાર નીકળતા અંકુરને કાપી નાખવાની જરૂર છે.કેટલીકવાર એવું બને છે કે છોડ બિલકુલ ફળ આપતો નથી, પરંતુ તે નિરાશ થવા યોગ્ય નથી, કારણ કે ભાગ્યે જ કોઈ ઘરે ઉગાડવામાં આવેલા સુંદર વિદેશી છોડની બડાઈ કરી શકે છે.
રોગો અને જીવાતો
લીચીને હાનિકારક જંતુઓના હુમલા માટે તદ્દન પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે. પરંતુ એવા કિસ્સાઓ છે કે એફિડ, વ્હાઇટફ્લાય, સ્પાઈડર માઈટ, થ્રીપ્સ, મેલીબગ્સ અને સ્કેલ જંતુઓ અન્ય અસરગ્રસ્ત ભાગોમાંથી લીચીમાં જાય છે. આને અવગણવા માટે, છોડની નિયમિત તપાસ કરવી જરૂરી છે. જો ત્યાં જંતુઓની હાજરીના ચિહ્નો હોય, તો તમારે તરત જ જંતુનાશકો અથવા એકારીસાઇડ્સના વિશિષ્ટ ઉકેલો સાથે લીચીની સારવાર કરવી જોઈએ.
રોગોની વાત કરીએ તો, તેઓ ભાગ્યે જ લીચીને અસર કરે છે. અયોગ્ય સંભાળને લીધે જ રોગો દેખાઈ શકે છે. જો પાણી ભરાવાની મંજૂરી આપવામાં આવે, તો છોડના મૂળ સડવા લાગશે. અને અપૂરતી ઓલિવને લીધે, છોડ તેની શક્તિ ગુમાવે છે, સુકાઈ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે. તેથી, રોગોની ઘટનાને રોકવા માટે, લીચીની સંભાળ રાખવાના તમામ નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
લીચીના પ્રકારો અને જાતો
સંવર્ધકોએ લીચીની ઘણી વર્ણસંકર જાતોનો ઉછેર કર્યો છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો છે:
લીલા પેન્ડન્ટ - આ ઝાડના પાંદડામાં આછો લીલો રંગ હોય છે. ફળોમાં પણ ભાગ્યે જ દેખાતા લીલા પટ્ટાઓ હોય છે. ફળો થોડા દિવસો પછી તાજા, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ રહે છે, કારણ કે તેની છાલ ઉતારવામાં આવે છે.
ગ્લુટિનસ ચોખા ડમ્પલિંગ - આ જાતના ફળોનો પલ્પ ગાઢ અને મીઠો હોય છે, તેનો સ્વાદ થોડો મધ જેવો હોય છે. ત્વચામાં ટ્યુબરકલ્સ નથી, તેજસ્વી લાલ રંગ છે. બીજ અન્ય જાતો કરતા ઘણું નાનું છે અથવા સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે.
મીઠી ઓસમન્થસ - આ પ્રકારનું નામ વિવિધતાને આપવામાં આવ્યું હતું કારણ કે તેના ફળોમાં ઓસમન્થસની સુગંધની ખૂબ નજીકની લાક્ષણિક ગંધ હોય છે. છાલ ખૂબ જ ખાડાટેકરાવાળો હોય છે અને તેમાં તેજસ્વી લાલ રંગ હોય છે.ફળ ખૂબ જ મીઠી અને રસદાર હોય છે.
લીલો યાતુ - આ વિવિધતામાં અન્ય જાતોથી લાક્ષણિકતા તફાવત છે - તેના ફળોની ચામડી ઘેરા લીલા રંગના ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલી હોય છે.
કાળી ચાદર - આ વિવિધતા વહેલી પાકતી હોય છે. ફળો એકદમ માંસલ હોય છે અને તેની વિશેષતા હોય છે. તેઓ મોટા પ્રમાણમાં રસ બહાર કાઢે છે, જે કંઈક અંશે લાલ શાહીની યાદ અપાવે છે.
લાલ મે - એક જાત જેના ફળ મેના બીજા ભાગમાં પ્રથમ પાકે છે.
ઉપપત્નીનું સ્મિત - આ વિવિધતા સૌથી જૂની છે, જે વહેલા પાકવાની છે. છોડ અને તેના ફળોમાંથી લાલ રંગનો રસ નીકળે છે.
લીચીના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ
ફળોમાં માનવ શરીરના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ઝીંક, કેલ્શિયમ, બી વિટામિન્સ અને અન્ય ઘણા લોકો. લીચી ફળોનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવારમાં લોક દવાઓમાં થાય છે, તેઓ ડાયાબિટીસમાં ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. યકૃત, કિડની અને ફેફસાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. જેઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી પીડાય છે તેમના માટે લીચી ફળો ખાવા ઉપયોગી છે. લીચી એનિમિયા અને આંતરડાની વિકૃતિઓનો સારી રીતે સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉપરોક્ત તમામ ઉપરાંત, લીચી પુરુષ શક્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
લીચી ફળો ફક્ત વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં બિનસલાહભર્યા છે. તેઓ ફક્ત દરેકને લાભ કરશે. યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારે રોટના કોઈ ચિહ્નો વિના તાજા ફળ ખાવાની જરૂર છે.
જો તમે ઘરના છોડના માર્ગની નજીકના પથ્થરમાંથી ઉગાડતા, વાવેતરના તમામ નિયમોનું પાલન કરો છો, તો છોડ મજબૂત, સ્વસ્થ અને અતિ સુંદર વધશે. કદાચ તે તમને ઉપયોગી, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ લણણીથી આનંદ કરશે, છેવટે, અથવા તમારા આંતરિક માટે એક વાસ્તવિક વિદેશી શણગાર બની જશે.
