ડુંગળી એક ઉપયોગી અને બદલી ન શકાય તેવી વનસ્પતિ છોડ છે, જેનો ઉપયોગ માત્ર રસોઈ અને પરંપરાગત દવાઓમાં જ નહીં, પણ મૂલ્યવાન પૂરક તરીકે પણ થાય છે. ડુંગળીની છાલનો ઉકાળો એ ઘણા જીવાતોનો ઘાતક ઉપાય છે જે બગીચા અને ઇન્ડોર પાક માટે ઘણી સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. તે જ સમયે, તે છોડ માટે એક ઉત્તમ ખાતર છે, જે ઉપજ વધારવામાં મદદ કરે છે.
ડુંગળીની છાલના ઉપયોગી ગુણધર્મો
ડુંગળીની છાલમાં રહેલા જૈવિક રીતે સક્રિય અને ખનિજ પદાર્થો પૌષ્ટિક, શક્તિવર્ધક અને જંતુનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ ખાસ કરીને લાલ ડુંગળી માટે સાચું છે.ઘણા વિટામિન્સ, ખનિજ ક્ષાર, કેરોટિન, ફાયટોનસાઇડ્સ, ક્વેર્સિટિન - આ ઘટકો ઘણા લીલા પાકો અને જમીનની રચના પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તાજા સૂપની મદદથી, તમે છોડની રુટ સિસ્ટમને ઘણા રોગોથી મટાડી શકો છો, મૂળની રચનાને વેગ આપી શકો છો, રોગગ્રસ્ત ભાગોને પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો અને પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરી શકો છો. ખાતર તરીકે ડુંગળીની છાલ જમીનની રચના અને માળખું સુધારવામાં મદદ કરશે, તેમજ મોટી સંખ્યામાં હાનિકારક જંતુઓ અને અન્ય બગીચા અને બાગાયતી જીવાતોથી ડરશે.
દેશમાં એક શાકભાજીનો બગીચો અથવા જમીનનો પ્લોટ દર વર્ષે વિવિધ શાકભાજી અને બેરી પાકો વાવવામાં આવે છે અને વાવેતર કરવામાં આવે છે, પૃથ્વી પાસે આરામ કરવાનો સમય નથી. આ તે છે જ્યાં ડુંગળીનો સૂપ બચાવમાં આવે છે, જે બગીચાના છોડ માટે એક વાસ્તવિક પોષક પૂરક બનશે અને જમીન માટે સારો આધાર બનશે. મીઠી મરી, ટામેટાં, બટાકા, ઝુચિની, જંગલી સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરી, ફૂલોના પાકને ડુંગળીની છાલના ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાથી વધારાની શક્તિ પ્રાપ્ત થશે.
આ "જાદુઈ" ડુંગળીના પ્રવાહીનો ઉપયોગ બગીચા માટે "પુનર્જીવિત" એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે અને ઘરની અંદરના સુશોભન છોડ કે જે કરમાવા લાગ્યા છે અથવા પાંદડા પર પીળા પડવા લાગ્યા છે. ઘણા લીલા પાકો, જમીન પર લગાવ્યા પછી અથવા ડુંગળીની ભૂકીના ઉકાળો સાથે સારવાર કર્યા પછી, મજબૂત, તંદુરસ્ત અને ફરીથી ખીલે છે. સામાન્ય ડુંગળીનો કચરો, જેને મોટાભાગના લોકો રોજિંદા ઘરનો કચરો માને છે, તે બાગાયત અને ફ્લોરીકલ્ચરમાં અમૂલ્ય હોઈ શકે છે. ફક્ત તાજા સૂપનો ઉપયોગ કરીને (આ એક પૂર્વશરત છે!) તમે મૃત્યુ પામતા છોડને બચાવી શકો છો.
દેશમાં અને બગીચામાં ડુંગળીની છાલના ઉકાળોનો ઉપયોગ
દરેક ઉનાળાના રહેવાસી અને માળીને રોપાઓમાંથી શાકભાજી ઉગાડતી વખતે અને જંતુઓ (બહાર અને ગ્રીનહાઉસમાં) સાથે કામ કરતી વખતે વારંવાર સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડ્યો છે. તમારા બગીચાના પ્લોટમાં ડુંગળીની છાલનો ઉકાળો ઉપયોગ કરીને, આ સમસ્યાઓ હલ કરી શકાય છે. તમારે ફક્ત યોગ્ય પદ્ધતિ પસંદ કરવાની જરૂર છે. છંટકાવનો ઉપયોગ ફક્ત "ઔષધીય" હેતુઓ માટે જ નહીં, પણ પ્રોફીલેક્સીસ તરીકે પણ થઈ શકે છે, ખાસ કરીને ગ્રીનહાઉસમાં.
બીજનો ઉકાળો
આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ શાકભાજીના યુવાન રોપાઓને જીવાતો અને રોગોથી બચાવવા તેમજ ભવિષ્યમાં ઉપજ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે.તમે સૂકી ડુંગળીની ભૂકી અને તેનો ઉકાળો વાપરી શકો છો.
રોપાઓ રોપતી વખતે, પોડને છોડની વચ્ચેની જમીનમાં જંતુનાશક અને જંતુનાશક તરીકે ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૂપનો ઉપયોગ શાકભાજીના વાવેતરને સ્પ્રે કરવા માટે થાય છે. તે કાકડીઓ, સ્ક્વોશ, બટાકા, ગાજર અને ટામેટાં પર અસરકારક રીતે કામ કરે છે, પાંદડા પીળા થવાનું બંધ કરે છે અને છોડની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે.
સૂપ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. ડુંગળીની છાલને સારી રીતે સૂકવી લો. તમારે 10 લિટર પાણી (1 મોટી ડોલ) અને લગભગ 4 કપ પોડની જરૂર પડશે. ડુંગળીનો કચરો પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, મિશ્રિત થાય છે, બોઇલમાં ગરમ થાય છે, પછી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે. પ્રેરણા ખૂબ સંતૃપ્ત થઈ જશે, તેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ગરમ પાણી (1 થી 5 ના ગુણોત્તરમાં) સાથે પાતળું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જીવાત અને થ્રીપ્સનો ઉકાળો
આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા સૂપની ભલામણ ફૂગના રોગો સામે લડવા માટે (ઉદાહરણ તરીકે, "કાળા પગ" સાથે), તેમજ થ્રીપ્સ અને સ્પાઈડર જીવાતના વિનાશ માટે કરવામાં આવે છે. તમારે પોડનો 1 લિટર જાર લેવાની જરૂર છે અને તેને 2 લિટર ગરમ પાણીથી રેડવાની જરૂર છે, તેને 48 કલાક માટે રેડવાની જરૂર છે.ઉપયોગ કરતા પહેલા, પ્રેરણાને તાણ, પાણી ઉમેરો (ઇન્ફ્યુઝન અને પાણીની માત્રા સમાન છે) અને થોડો પ્રવાહી લોન્ડ્રી સાબુ.
6-7 દિવસના અંતરાલ સાથે 2-3 વખત છંટકાવ કરવો જોઈએ.
એફિડ ની પ્રેરણા
એફિડ્સ એક ખતરનાક અને વ્યાપક જંતુ છે, જેનું આક્રમણ ટૂંકા સમયમાં છોડને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પગલાં ઝડપથી અને નિર્ણાયક રીતે લેવા જોઈએ. આ હેતુઓ માટે, ઝડપી પ્રેરણા તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે. 10 લિટર ગરમ પાણીની ડોલમાં 200 ગ્રામ ડુંગળીની ભૂકી ઉમેરો અને લગભગ 14-15 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ રેડવા માટે છોડી દો, ત્યારબાદ સોલ્યુશન ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
ઘરના છોડ માટે ડુંગળીની છાલનો ઉપયોગ
ઇન્ડોર પાકો પણ ડુંગળીને ખવડાવવા માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે, અને પાણી અથવા છંટકાવ કર્યા પછી તરત જ, તેઓ રૂપાંતરિત થાય છે અને "જીવનમાં આવે છે". સૂપ ઇન્ડોર છોડને વિટામિન્સ, આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે અને રોગો અને જંતુઓના દેખાવને અટકાવે છે. તે ફૂલોના સુશોભન પર, તેમની વૃદ્ધિ અને સંપૂર્ણ વિકાસ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
ડુંગળીની છાલનું ખાતર સિંચાઈના પાણી સાથે અથવા છંટકાવ દ્વારા લાગુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સમયાંતરે તમારે ફક્ત છોડને જ નહીં, પણ ફૂલના વાસણમાં સબસ્ટ્રેટના ટોચના સ્તરને પણ સ્પ્રે કરવાની જરૂર છે.
ડુંગળીના કચરામાંથી ઉકાળો બનાવવામાં વધુ સમય અને પ્રયત્નની જરૂર નથી. તમારે મોટી મુઠ્ઠીભર શીંગો લેવાની જરૂર છે અને તેને દોઢ લિટરની માત્રામાં ગરમ પાણીથી ભરો. પ્રેરણાને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 5-10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાખવામાં આવે છે. જલદી ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, તમે નિર્દેશન મુજબ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ડુંગળી એ દૈનિક પોષણમાં અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે, જે મૂલ્યવાન અને સ્વસ્થ પરબિડીયું પાછળ છોડી દે છે.પ્રકૃતિની આ ભેટ, જેને ઘણા લોકો નકામા માને છે, તેને વધારાના સામગ્રી ખર્ચ અને પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે ઘણો સમયની જરૂર નથી. ડુંગળીની સ્કિન્સને સાચવવી ખૂબ જ સરળ છે, જે દરરોજ રસોઈ કર્યા પછી કોઈપણ ગૃહિણીમાં રહે છે. તે સંપૂર્ણ રીતે સૂકવેલું હોવું જોઈએ અને કાગળની થેલી અથવા કાર્ડબોર્ડ બૉક્સમાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જીવાતો અને રોગોથી છુટકારો મેળવવાની સાથે સાથે ઉપજ વધારવાની એક સરળ અને લગભગ મફત રીત, તમે કલ્પના કરી શકતા નથી.
