ખસખસ

ખસખસ (પાપેવર) એ ખસખસ પરિવાર સાથે સંબંધિત એક હર્બેસિયસ ફૂલોનો છોડ છે, જ્યાં વૈજ્ઞાનિકોએ ઓસ્ટ્રેલિયા, યુરોપ અને એશિયામાં વસતી લગભગ સો પ્રજાતિઓની ગણતરી કરી છે. જંગલી ખસખસના વાવેતર સમશીતોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા પસંદ કરે છે. મેદાન, રણ, ખડકાળ ઢોળાવ એ છોડનું મુખ્ય સ્થાન છે. ખસખસ વ્યક્તિગત પ્લોટમાં સુશોભન ફૂલ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે.

એવા ઘણા દેશો છે જ્યાં સરકારે આ છોડની ખેતી પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. આનું કારણ એ છે કે માકોવના વ્યક્તિગત પ્રતિનિધિઓના પેશીઓમાં માદક પદાર્થો છે. ખસખસનો ઔદ્યોગિક ઉપયોગ પણ થાય છે. ફૂલને બીજની શીંગો બનાવવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે. કાચા માલમાં અફીણ હોય છે - હિપ્નોટિક અને એનાલજેસિક અસરો સાથે ઔષધીય તૈયારીઓના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક.

ખસખસના મૂલ્ય અને ઉપયોગી ગુણધર્મોને પ્રાચીન રોમના રહેવાસીઓ દ્વારા પણ માન્યતા આપવામાં આવી હતી, તેથી તેઓએ લાંબા સમયથી અભ્યાસ કર્યો છે કે અફીણ શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે.જાતિના નામ, લેટિનમાંથી અનુવાદિત થાય છે, તેનો અર્થ "પિતા" છે જે તેના બાળકોને શાંત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અને તેમને ખસખસ આપે છે.

મધ્ય યુગમાં, એશિયા માઇનોરના દેશોમાં, ઇસ્લામનો દાવો કરતા, આલ્કોહોલિક પીણાઓનું સેવન કરવાની મનાઈ હતી, પરંતુ અફીણનું ધૂમ્રપાન કાયદેસર હતું. સમય જતાં, અફીણના ધૂમ્રપાનના રિવાજને પૂર્વના બાકીના રાજ્યોમાં લોકપ્રિયતા મળી. ચીનમાં, આ પરંપરા સૌથી વધુ વ્યાપક બની ગઈ છે. 1820 થી, ચાઇનીઝ સત્તાવાળાઓએ "ડોપ" ની આયાત પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો, પરંતુ અફીણની નિકાસમાંથી નોંધપાત્ર આવક મેળવનારા બ્રિટિશરો સાથેના યુદ્ધમાં દેશની હાર થયા પછી આ પ્રતિબંધ ઉઠાવી લેવામાં આવ્યો હતો. આજે, ભારત, ચીન અને અન્ય મધ્ય એશિયાઈ દેશોમાં ખસખસની ખેતી કરવામાં આવે છે. અમારા પ્રદેશોમાં, તમે ઘણીવાર ફૂલના પલંગ અથવા રોકરીઓમાં લાલ ખસખસ જોઈ શકો છો.

ફૂલનું વર્ણન

તમામ પ્રકારના ખસખસને વાર્ષિક, દ્વિવાર્ષિક અને બારમાસીમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. રાઇઝોમ એક દાંડીની જેમ દેખાય છે અને જમીનમાં ઊંડે સુધી જાય છે. નાના બાજુના મૂળ નાજુક હોય છે અને જો ઝાડવું નવી જગ્યાએ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે તો તે સરળતાથી તૂટી જાય છે. સીધી દાંડી સુંવાળી અથવા પ્યુબેસન્ટ હોય છે. સિરસના પાંદડાના બ્લેડ વિપરીત ક્રમમાં ગોઠવાયેલા હોય છે અને તેમાં રુવાંટીવાળા સેટે હોય છે.

ખસખસના ફૂલો ઝાડની ટોચને શણગારે છે અને તેમાં અસંખ્ય પુંકેસર હોય છે, જે વિસ્તરેલ કઠોર પેડુનકલ પર સ્થિત હોય છે. સિંગલ ફૂલો પેનિકલ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.વિશાળ પાંખડીઓનો રંગ વિવિધ રંગોમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. પાકેલું બોક્સ ફાટી રહ્યું છે. એચેન્સ જમીનની સપાટી પર પથરાયેલા છે. સામગ્રી 4 વર્ષ સુધી તેનું અંકુરણ ગુમાવતું નથી.

ખસખસ ઉગાડો

ખસખસ ઉગાડવાની સૌથી સામાન્ય રીત. માળીઓ સમય બચાવવા અને બહાર છોડવાનું પસંદ કરે છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, ખસખસના છોડ ખૂબ નાજુક છે. રોપાઓ રોપવાને કારણે મરી શકે છે. રોપાઓ માટે ઉગાડવામાં આવતી એકમાત્ર પ્રજાતિ બારમાસી ખસખસ છે. પીકેક્સને મજબૂત પાંદડાઓની પ્રથમ જોડીની રચનાના તબક્કે ફેંકવામાં આવે છે.

હોર્ટિકલ્ચર સ્ટોર્સ અને લોજમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર સ્તરીકૃત ખસખસ ઓફર કરવામાં આવે છે જે સીધા જમીનમાં મોકલી શકાય છે. જો સામગ્રી પોતાના હાથથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તો તે લેમિનેટેડ હોવી જોઈએ. આ માટે, ખસખસના બીજ પાનખરના અંતમાં જમીનમાં વાવવામાં આવે છે જેથી તે યોગ્ય રીતે સખત થઈ જાય. સ્તરીકરણ માટે રેફ્રિજરેટેડ બોક્સનો ઉપયોગ કરવાનો બીજો રસ્તો છે, જ્યાં સામગ્રીને કેટલાક મહિનાઓ માટે મોકલવામાં આવે છે. જો તમે તૈયારીના આ પગલાને છોડી દો છો, તો છોડનો વિકાસ ધીમો પડી જશે.

ખસખસનું વાવેતર અને સંભાળ

ખસખસ કેવી રીતે ઉગાડવું

ખસખસનું વાવેતર સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તારોમાં કરવામાં આવે છે. જમીનની રચના ફૂલના ચોક્કસ પ્રકાર પર આધાર રાખે છે. ખસખસના ઘણા પ્રકારો છે જે જમીનના પ્રકાર માટે અભૂતપૂર્વ છે અને ઓછી ફળદ્રુપતાની સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં સક્ષમ છે. જો નહિં, તો પલંગને ખોદવો પડશે અને ખાતર અને હાડકાંનું ભોજન ઉમેરવું પડશે.

વાવણી પહેલાં, ખસખસ 1:10 ના દરે રેતી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પછી મિશ્રણ તૈયાર ફૂલના પલંગ પર ફેલાયેલું છે અને ટોચ પર માટી સાથે છાંટવામાં આવે છે. અગાઉથી પંક્તિઓ અથવા ખાંચો ખોદવી જરૂરી નથી. પાક નિયમિતપણે ભેજયુક્ત થાય છે. આઠમા કે દસમા દિવસે, લીલા અંકુર દેખાય છે.તેઓને પાતળા કરવામાં આવે છે જેથી ફૂલને પૂરતું પોષણ મળી શકે. રોપાઓ વચ્ચેનું મહત્તમ અંતર 15-20 સેમી હોવું જોઈએ.

વાવણીના ઓછામાં ઓછા ત્રણ મહિના પછી ખસખસ ખીલે તેની રાહ જોવી યોગ્ય છે, અને ઉભરતા લગભગ છ અઠવાડિયા સુધી ચાલુ રહે છે.

ખસખસ રોપવું અને તેની સંભાળ રાખવી એ કોઈ સમસ્યા નથી. મૂળને ફક્ત સ્થાપિત શુષ્ક હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં જ પાણી આપવાની જરૂર છે. ભીની માટી ઢીલી અને નીંદણને દૂર કરે છે. સાઇટને મલ્ચિંગ કરવાથી તમે આ પ્રક્રિયાઓ ઘણી ઓછી વાર કરી શકો છો. છોડ ગર્ભાધાન માટે હકારાત્મક પ્રતિભાવ આપે છે.

ફૂલો પછી ખસખસ

ફૂલો પછી ખસખસ વાર્ષિક નાશ કરવો જોઈએ. ફૂલો લાંબા સમય સુધી ઝાડને સુશોભિત કરવા માટે, બીજના બૉક્સને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દાંડી પર બાકી રહેલા અંડકોષ, સ્વ-બીજ દ્વારા, આવતા વર્ષે તેમના પોતાના અંકુર આપશે. પાનખરની શરૂઆત સાથે, ફૂલના પલંગને ખેડવામાં આવે છે, અને છોડના અવશેષોને થાંભલાઓમાં પકાવવામાં આવે છે અને સાઇટ પરથી દૂર કરવામાં આવે છે.

જ્યારે છેલ્લી કળીઓ ઝાંખી પડે છે ત્યારે બારમાસી ખસખસના સુશોભન ગુણધર્મો ખોવાઈ જાય છે. છોડો ખૂબ જ મૂળમાં કાપવામાં આવે છે. ખસખસના બારમાસી સ્વરૂપોના પ્રતિનિધિઓ શિયાળામાં રક્ષણાત્મક આશ્રય વિના કરે છે. જો ગંભીર હિમ લાગવાની અપેક્ષા હોય, તો ખસખસના વાવેતર પર સૂકા પાંદડા અથવા સ્પ્રુસ ફેંકવું વધુ સારું છે.

રોગો અને જીવાતો

ખરાબ હવામાન, લાંબા સમય સુધી વરસાદને કારણે ખસખસના ઘણા રોગો થાય છે.

પાવડરી માઇલ્ડ્યુ - ફૂગની તકતી જે સફેદ મોરના સ્વરૂપમાં પાંદડાની બ્લેડની સપાટીને આવરી લે છે. સમય જતાં, તકતી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, પરંતુ તેની જગ્યાએ કાળા બિંદુઓ રચાય છે. આ રોગ ખસખસ પર નિરાશાજનક અસર કરે છે અને ઉપજને અસર કરે છે. જો ફૂગના નિશાન જોવા મળે છે, તો દાંડી અને પાંદડા કોપર અથવા સોડાના દ્રાવણથી છાંટવામાં આવે છે.પાવડરી માઇલ્ડ્યુનો સામનો કરવા માટે, "મેડેક્સ" નામની દવાનો ઉપયોગ થાય છે. સારવારની પરંપરાગત પદ્ધતિઓમાં લસણની પ્રેરણા અને સરસવનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ઉપયોગ ચેપગ્રસ્ત છોડોની સારવાર માટે થાય છે.

પેરોનોસ્પોરોસિસ - ઓછા ખતરનાક ફંગલ રોગ. તેના ચિહ્નો લાલ-ભૂરા ફોલ્લીઓ છે જે peduncles, પાંદડા અને દાંડીના આકારને વિકૃત કરી શકે છે, તેમજ ગ્રે ફૂલો જે પ્લેટોની આંતરિક સપાટી પર એકઠા થાય છે. ફૂગના બીજકણના ચેપથી યુવાન છોડ મરી શકે છે. પરિપક્વ ઝાડીઓમાં, ઉપજમાં ઘટાડો અને બીજ કેપ્સ્યુલ્સના કદમાં ઘટાડો જોવા મળે છે. અગાઉના કિસ્સામાં સમાન અર્થ રોગના ફેલાવાને રોકવામાં મદદ કરે છે.

ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ - એક ચેપી રોગ જે છોડના જમીનના ભાગોની સપાટી પર શ્યામ ફોલ્લીઓના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે. પરિણામે, ફૂલ સુકાઈ જાય છે, બોક્સ સંકોચાઈ જાય છે અને સંપૂર્ણપણે પાકતા નથી.ફ્યુઝેરિયમ બીજકણ દાંડીના વાસણોને અસર કરે છે અને તેમની રચનામાં ફેરફાર કરે છે. આ રોગનો સામનો કરવો લગભગ અશક્ય છે. ચેપગ્રસ્ત ખસખસ છોડો દૂર કરવામાં આવે છે. ફૂલના પલંગની સારવાર ફૂગનાશક તૈયારીઓ સાથે કરવામાં આવે છે.

અલ્ટરનેરિયા - ફંગલ મૂળના ઓલિવ રંગના ડાઘ. તેને રોકવા માટે, બોર્ડેક્સ મિશ્રણ, કપ્રોક્સેટ, ઓક્સીક્લોરાઇડ અને ફંડાઝોલ સાથે રોગગ્રસ્ત વાવેતરની સારવાર કરવી જરૂરી છે.

છોડને નુકસાન પહોંચાડતા જંતુઓમાં ઝીણોનો સમાવેશ થાય છે. આ ભમરો મૂળ ખાય છે અને લાર્વા પાંદડા ખાય છે. પ્રસંગોપાત દાંડી પર એફિડ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે.

ગ્રાન્યુલ્સ અથવા 7% ક્લોરોફોસમાં બાઝુડીન દવા પાકને ઝીણાથી બચાવી શકે છે. તેઓ વાવણી પહેલાં ફૂલના પલંગમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. એફિડ્સને હરાવવા માટે, એન્ટિટલિન, અક્તારા અથવા અક્ટેલિકનો ઉપયોગ કરો.

ફોટો સાથે ખસખસના પ્રકારો અને જાતો

માળીઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા ખસખસના સૌથી સામાન્ય પ્રકારો અને જાતોને ધ્યાનમાં લો:

ખસખસ હોલોસ્ટેમ (પાપેવર ન્યુડીકૌલ)

સાઇબિરીયા, મંગોલિયા અને અલ્તાઇના પૂર્વમાં સમગ્ર વિશ્વમાં ફૂલની વસ્તી શરૂ થઈ. દાંડીની ઊંચાઈ 30 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે. પિનેટ લીફ બ્લેડ લીલાશ પડતા-ગ્રે છે. ફૂલોનો વ્યાસ 2.5 થી 5 સે.મી. સુધી બદલાય છે. ફૂલો સફેદ, પીળો અથવા નારંગી હોય છે. ફૂલોનો સમયગાળો 3-3.5 મહિના છે. છોડને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સંભાળવું જોઈએ કારણ કે તે ઝેરી માનવામાં આવે છે. કેસર ખસખસની મોડી જાતો ધ્યાન આપવાને પાત્ર છે: પોપસ્કાઇલ, કાર્ડિનલ, સલ્ફુરિયમ, એટલાન્ટ, રોઝિયમ.

સ્વ-બીજ ખસખસ (પાપાવર રિયાસ)

તે સૌપ્રથમ રશિયાના મધ્ય ખૂણામાં, યુરોપમાં અને એશિયા માઇનોરના દેશોમાં જોવા મળ્યું હતું. સીધા, ફેલાવતા દાંડી 60 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે, અને પાંદડા, કચરા પાસે સ્થિત છે, પોઇન્ટેડ ટીપ્સ સાથે પહોળા હોય છે. દાંડીની સપાટી પરના પર્ણ બ્લેડમાં પીંછાવાળા લોબ્સ છેદાય છે. દાંડી અને પાંદડા બંને પર વાળનું આવરણ પ્રબળ છે. ડબલ ફૂલોનો વ્યાસ લગભગ 6 સેમી છે, અને પ્રજાતિઓનો રંગ મુખ્યત્વે લાલ, ગુલાબી અથવા સફેદ હોય છે. પાંખડીઓના પાયા પર શ્યામ ફોલ્લીઓવાળી જાતો છે. 15મી સદીના અંતથી આ છોડની ખેતી કરવામાં આવે છે. બાગાયતમાં, સ્વ-બીજવાળી જાતોનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, શર્લી અને સિલ્ક મોઇરે.

સ્લીપિંગ પોપી (પાપેવર સોમ્નિફેરમ)

જંગલી ફૂલોના વાવેતર મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય દેશોમાં રહે છે. સીધા મીટર-ઉંચા દાંડીમાં રાખોડી મીણ જેવું મોર હોય છે. મૂળના ભાગની નજીકના પાંદડા સહેજ બહાર નીકળે છે, અને જે વધુ હોય છે તે લંબગોળ જેવા હોય છે. માથાની ટોચ પર, પાંદડા ત્રિકોણાકાર અથવા વાંકડિયા હોય છે. ફૂલો અલગથી ઉગે છે. તેમના રંગો વિવિધ હોઈ શકે છે. મોટાભાગે પહોળી પાંખડીઓનો આધાર ચિત્તદાર દેખાય છે.peduncles વહેલી સવારે ખુલે છે, અને સાંજે તેઓ તેમના માથા નીચે કરે છે. પ્રજાતિઓ એક મહિના કરતાં વધુ ખીલે છે. નીચેની જાતો લોકપ્રિય છે: ડેનિશ ધ્વજ અને મેરી કુટુંબ.

ઓરિએન્ટલ ખસખસ (પાપેવર ઓરિએન્ટેલ)

બારમાસી ખસખસમાં, પ્રાચ્ય ખસખસ ખાસ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે. તેનું મૂળ એશિયા માઇનોરના દેશો સાથે સંકળાયેલું છે. મજબૂત સીધી દાંડી બ્રિસ્ટલી આવરણથી ઢંકાયેલી હોય છે. છોડોની ઊંચાઈ એક મીટર સુધી પહોંચે છે. દાંડી પરના પાંદડાવાળા સ્તર મૂળની નજીક કરતાં ટૂંકા હોય છે. સ્પોન્જ બાસ્કેટનું કદ લગભગ 18 સેમી છે, પાંખડીઓ ઘેરા લાલ રંગની છે, અને કળીનો મધ્ય ભાગ જાણે કાળા રંગથી ચિહ્નિત થયેલ છે. ફૂલો બે અઠવાડિયા માટે એકબીજાને બદલે છે. ફૂલોના પરાગ તેના તેજસ્વી જાંબલી રંગને કારણે જંતુઓને આકર્ષે છે.

પિઝીકાટો નામની વિવિધ પ્રકારની ખસખસ એ માળીઓની મનપસંદ બારમાસી છે. મજબૂત દાંડી સાથે મધ્યમ કદનો છોડ. ફૂલોની રંગ યોજના સૌથી હિંમતવાન શેડ્સમાં રજૂ કરવામાં આવી છે: ગુલાબી, સફેદ, લાલ, નારંગી. ઓરિએન્ટલ ખસખસની જાતોમાં સમાવેશ થાય છે: બ્યુટી ક્વીન, બ્લુ મૂન, કર્લીલોક અને એલેગ્રો.

ખસખસના ઉપયોગી ગુણધર્મો

અફીણ ખસખસનું રહસ્ય પ્રાચીન સમયમાં શોધી કાઢવામાં આવ્યું હતું. ખસખસના દાણાના આધારે, ઉપચાર કરનારાઓએ વિવિધ પેઇનકિલર્સ અને ઊંઘની ગોળીઓ તૈયાર કરી. પ્રાચીન ગ્રીક લોકોએ દાવો કર્યો હતો કે દેવતાઓ મોર્ફિયસ અને હેરાએ ખસખસના બીજનો ઉપયોગ કર્યો હતો. જ્યારે ફૂલ યુરોપમાં લાવવામાં આવ્યું, ત્યારે સ્થાનિક નેતાઓને કાચા ખસખસના દાણાની કિંમત સમજાઈ.ખેડૂતોને ખસખસના રૂપમાં ભાડું ચૂકવવાની ફરજ પડી.

છોડની પેશીઓમાં શર્કરા, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો, તેલ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને કાર્બનિક એસિડ હોય છે. બીજ તેલ ખૂબ મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે અને કોસ્મેટોલોજી અને પેઇન્ટ ઉત્પાદનમાં તેની એપ્લિકેશન મળી છે.

દાંતના દુઃખાવા અને કાનના દુખાવા માટે ખસખસનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તૈયારીઓ, જે ખસખસના બીજના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં આવે છે, અનિદ્રા, હેમોરહોઇડ્સ અને પેટમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓને મટાડે છે. પરિણામે, પાચન સામાન્ય થાય છે. ફાર્માકોલોજીમાં, ફૂલોના બીજમાંથી ઘણી શક્તિશાળી દવાઓ બનાવવામાં આવે છે: કોડીન, મોર્ફિન, પેપાવેરિન, નાર્સિન અને નાર્કોટિન. કારણ કે દવાઓ વ્યસનકારક હોઈ શકે છે, અને ઓવરડોઝ ગંભીર પરિણામો ધરાવે છે, તમારે ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

બિનસલાહભર્યું

એવા લોકોની એક અલગ કેટેગરી છે જેમને ખસખસના બીજના નિશાન ધરાવતી દવાઓ લેવા પર પ્રતિબંધ છે. અમે નાના બાળકો અને ડ્રગ વ્યસની વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ડોકટરો વૃદ્ધો, શ્વાસનળીના અસ્થમા, એનોક્સેમિયા અને કોલેલિથિયાસિસવાળા લોકો માટે આ દવાઓનો ઉપયોગ ન કરવાની સલાહ આપે છે.