એક સુંદર, સારી રીતે રાખેલ બગીચો એ દરેક માળીનું સ્વપ્ન છે. જો તે પુષ્કળ લણણીને ખુશ કરે તો તે બમણું સુખદ છે. તે હાંસલ કરવું સરળ નથી. દરેક છોડ, ઝાડ અને ઝાડવું પર ધ્યાન આપીને સતત કામ કરવું જરૂરી છે.
બગીચામાં દરેક છોડને અલગ અભિગમની જરૂર હોય છે. આ કરન્ટસ પર પણ લાગુ પડે છે. આ ઝાડવાની સંભાળ રાખવામાં મુખ્ય વસ્તુ એ યોગ્ય કાપણી છે. આ માત્ર ઝાડને યોગ્ય આકાર આપવામાં મદદ કરે છે, પણ ઉપજ વધારવામાં, લાઇટિંગ વધારવામાં અને છોડને વેન્ટિલેટ કરવામાં મદદ કરે છે.
દરેક માળી તેની સાઇટ પરથી ઉચ્ચ ઉપજ માટે પ્રયત્ન કરે છે. કિસમિસ સારી રીતે ફળ આપે તે માટે, તેને નિયમિતપણે કાપવી આવશ્યક છે. નહિંતર, મોટી લણણી પર ગણતરી ન કરવી તે વધુ સારું છે. એક નિયમ તરીકે, મોટાભાગની બેરી પરિપક્વ શાખાઓ સાથે જોડાયેલ છે જે ગયા વર્ષે નવીકરણ કરવામાં આવી હતી. નવી અંકુરની રચના કરવા માટે, જૂની શાખાઓથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે જે સુકાઈ ગઈ છે અને જીવાતોથી પ્રભાવિત છે. પછી નવી શાખાઓ વધશે, જે સારી રીતે ફળ આપશે.જો તમે સમયસર કાયાકલ્પની પ્રક્રિયા હાથ ધરો છો, તો કાળી કિસમિસ 25 વર્ષ સુધી ફળ આપશે, અને લાલ - 15 વર્ષ.
કાળા કિસમિસની કાપણી
કરન્ટસની આ વિવિધતા તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે ખાસ કરીને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. કાળો કિસમિસ એ ખૂબ જ ઉપયોગી બેરી છે, તેમાં મોટી માત્રામાં ફોસ્ફોરિક, એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે, તેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. તેનો ઉપયોગ શરદી માટે થાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે તે એક ઉત્તમ ઉપાય છે. તે ખાસ કરીને બાળકો માટે ઉપયોગી છે.
કિસમિસ એ ફેલાયેલી ઝાડવું છે જેમાં મોટી સંખ્યામાં શાખાઓ હોય છે. દરેક માળીનું કાર્ય વિવિધ વયની 15-20 શાખાઓ ધરાવતી ઝાડવું બનાવવાનું છે. આ કિસ્સામાં, 5 વર્ષ સુધી અંકુરની છોડવી જરૂરી છે. જે શાખાઓ છ થઈ ગઈ છે તે ફળ આપશે નહીં, તે નકામી છે, તમારે તેમાંથી છૂટકારો મેળવવાની જરૂર છે.
કાળી કિસમિસના છોડને રોપતી વખતે કાપણી કરવી
કિસમિસની સંભાળ તેના વાવેતરથી શરૂ થાય છે. ઝાડવું યોગ્ય રીતે રચાય તે માટે, તમારે તરત જ કાપણી શરૂ કરવાની જરૂર છે. ઉતરાણ કરતી વખતે આ શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. છોડ રોપતા પહેલા, તમામ અંકુરની ટોચને કાપી નાખવી જરૂરી છે. ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે દરેક શાખા પર માત્ર 2-3 કળીઓ જ રહેશે. એક વર્ષ પછી, 5-6 નવા અંકુરની વૃદ્ધિ થશે.
બીજા વર્ષની કિસમિસની કાપણી
બીજા વર્ષે, કાપણી અલગ રીતે કરવામાં આવે છે. નલ અંકુરની કાપણી માટે ભરેલું છે.માળીએ ઝાડની હાડપિંજરની શાખાઓ યોગ્ય રીતે બનાવવી આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, તમારે 3-5 સારી અંકુરની છોડવાની જરૂર છે. તેઓ સ્વસ્થ અને શક્તિશાળી હોવા જોઈએ. સ્ટંટેડ અંકુરની છોડશો નહીં. અન્યના વિકાસમાં દખલ કરતા શોટ ફાયદાકારક રહેશે નહીં. બાજુના અંકુરની રચના કરવા માટે, ઉનાળાના મધ્યમાં યુવાન શાખાઓ ટૂંકી કરવી જોઈએ. તેઓ બે કળીઓ પર ટોચ ચપટી. આનાથી નાની શાખાઓની સંખ્યામાં વધારો થશે જે સારી રીતે ફળ આપશે.
ત્રીજા અને ચોથા વર્ષના કાળા કિસમિસની કાપણી
3-4-વર્ષ જૂની કિસમિસ છોડોની કાપણી બીજા વર્ષની જેમ સમાન સિદ્ધાંત અનુસાર હાથ ધરવામાં આવે છે. બધી બિનજરૂરી અંકુરની દૂર કરવામાં આવે છે, સૌથી વિકસિત અંકુરમાંથી 3-6 છોડીને. ઝાડની મધ્યમાં ઉગતી ડાળીઓનો નાશ કરીને ઝાડને જાડું કરવાનું ટાળવું જોઈએ. નહિંતર, તેઓ ફળ આપતા શાખાઓમાંથી પ્રકાશને અવરોધિત કરશે. પ્રકાશનો અભાવ ઝાડવાના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડે છે. હંમેશની જેમ ગયા વર્ષે બાકી રહેલી શાખાઓની ટોચ ટૂંકી કરવામાં આવી છે. દરેક શાખામાં 2-4 કળીઓ હોવી જોઈએ. જીવનના 3-4 વર્ષના અંતે, ઝાડવું રચાય છે અને યોગ્ય આકાર મેળવે છે.
પાંચમા-છઠ્ઠા વર્ષમાં કરન્ટસની કાપણી અને પછીના તમામ વર્ષો
5-6 વર્ષની ઉંમરે, કિસમિસના ઝાડ પર જૂની શાખાઓ રચાય છે. આ તબક્કે, પ્રથમ વિરોધી વૃદ્ધત્વ કાપણી કરવામાં આવે છે. જૂની શાખાઓ ટોચ સાથે મળીને કાપી નાખવામાં આવે છે. બધી સૂકી, થીજી ગયેલી, તૂટેલી અને ડ્રોપિંગ શાખાઓથી છુટકારો મેળવવો પણ જરૂરી છે. જમીન પર શાખાઓ છોડશો નહીં. બીમાર અને ચેપગ્રસ્ત અંકુર ફળ આપશે નહીં, તેથી તે સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવામાં આવે છે.
કાયાકલ્પ પછી, કાપણી પહેલાં વપરાયેલી યોજના અનુસાર હાથ ધરવામાં આવે છે. શાખાઓ જે 2-4 વર્ષની ઉંમરે પહોંચી છે તે ટૂંકી કરવામાં આવે છે, 4 કળીઓ સુધી છોડે છે. ગયા વર્ષના અંકુરને ટૂંકા કાપવામાં આવે છે.નવા અંકુરમાંથી, સૌથી સફળ 5 જેટલા બાકી છે, બાકીના કાપી નાખવામાં આવ્યા છે.
કરન્ટસ ક્યારે કાપવા
પ્રજાતિઓ ગમે તે હોય, કિસમિસ છોડો દર વર્ષે કાપવામાં આવે છે. પાનખરના અંતમાં આ પ્રક્રિયા શરૂ કરવી વધુ સારું છે, જ્યારે ઝાડવું તેના પાંદડા ગુમાવે છે. વધારાની કાપણી વસંતઋતુના પ્રારંભમાં કરવામાં આવે છે, જ્યારે કળીઓ હજુ સુધી ખીલી નથી. શિયાળા પછી, સ્થિર અને તૂટેલી શાખાઓ કાપવામાં આવે છે. સૂકી શાખાઓ દર વર્ષે દૂર કરી શકાય છે. મધ્ય જુલાઈ એ ઊંચાઈને ચપટી કરવા માટે સારો સમય છે.
લાલ અને સફેદ કરન્ટસની કાપણીની સુવિધાઓ
આ જાતોનું કદ કિસમિસ છોડોથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. સફેદ અથવા લાલ કરન્ટસની નિયમિત ઝાડીમાં 20-25 શાખાઓ હોય છે. લાલ અને સફેદ કરન્ટસની કાપણી માટેનો સૌથી યોગ્ય સમય લણણી પછી પ્રારંભિક વસંત અથવા મધ્ય ઉનાળાનો છે. હું કાળા કિસમિસની જેમ જ ઝાડવું બનાવું છું. જો કે, ગયા વર્ષના અંકુરની ટોચને ચૂંટશો નહીં. 2-3 વર્ષ જૂની અંકુરની ટૂંકી કરવી પણ જરૂરી નથી. 7-8 વર્ષ જૂની શાખાઓ જૂની ગણવામાં આવે છે.
લાલ કરન્ટસની કાપણીમાં જૂની શાખાઓ, વધુ પડતા યુવાન અંકુરને દૂર કરવાનો સમાવેશ થાય છે. બીમાર અને તૂટેલી શાખાઓ પાછળ છોડવી જોઈએ નહીં. બાજુના અંકુરની વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા માટે, જૂની શાખાઓ બાજુની શાખાઓમાં ટૂંકી કરવામાં આવે છે. આનો આભાર, ઝાડવુંનું જીવન વધશે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી થશે.
જો તમે કિસમિસ છોડો શરૂ કર્યા છે, તો તમારે તેને ધીમે ધીમે કાપવાની જરૂર છે. પ્રથમ, નિર્જીવ અને રોગગ્રસ્ત શાખાઓ દૂર કરવામાં આવે છે. પછી તેઓ જૂના અંકુરની કાળજી લે છે. એક વર્ષ પછી, ઝાડવું રચાય છે, 6-8 હાડપિંજરની શાખાઓ છોડીને.
કાપણી એ કિસમિસની સંભાળનો એક ભાગ છે.સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બેરીની લણણી મેળવવા માટે, છોડને સમયસર પાણી આપવું, જમીનને ઢીલી કરવી, નીંદણનો નાશ કરવો અને છોડને નવીકરણ કરવું જરૂરી છે. ઝાડને જીવાતોથી બચાવવા માટે, અનુભવી નિષ્ણાતો જંતુઓને ભગાડવા માટે નજીકમાં ડુંગળી અને લસણ રોપવાની ભલામણ કરે છે.
જો કરન્ટસ ઘણા વર્ષોથી સારી લણણી આપે છે, અને પછી અચાનક ફળ આપવાનું બંધ કરે છે, તો કટોકટીના પગલાં લેવા જોઈએ. સખત કાપણી ઝાડવું બચાવશે. બે વર્ષમાં તે ઉત્તમ પાક લાવશે.
જો તમે રોગગ્રસ્ત ઝાડવું સાથે કંઈ કરશો નહીં, તો ચેપ અન્ય છોડમાં ફેલાશે. વસંત અથવા પાનખરમાં સખત કાપણી કરો. તે જ સમયે, સંપૂર્ણપણે બધી શાખાઓ 3 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી કાપવામાં આવે છે, કટના સ્થાનોને પીચ સાથે ગણવામાં આવે છે. શણના અવશેષો હ્યુમસ અને નવી માટીથી ઢંકાયેલા છે.
