પેટિસન ખાસ કરીને ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને માળીઓમાં લોકપ્રિય છે. આ વાર્ષિક હર્બેસિયસ છોડને પિંચિંગની જરૂર નથી અને તે રચના કરતું નથી. તેનો ફળનો સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણો ઝુચીની જેવા હોય છે, કારણ કે બંને છોડ કોળાનો એક પ્રકાર છે. સાચું, જો આપણે ઝુચીની અને સ્ક્વોશની તુલના કરીએ, તો બાદમાં વધારાના ઉપયોગી પદાર્થો સાથે વધુ ગાઢ ફળો છે. વધુમાં, તેઓ વધુ થર્મોફિલિક છે અને વધુ ફળો પાકે છે. ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે, તમારે વધતી જતી સ્ક્વોશના કેટલાક રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે.
સ્ક્વોશ વિશે
રશિયામાં, 19મી સદીના અંતથી સ્ક્વોશ ઉગાડવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો સ્ક્વોશને અનુકૂળ શાકભાજી માને છે: તે રાંધવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું, તૈયાર કરવામાં આવે છે.ફળનો સ્વાદ મશરૂમ્સની યાદ અપાવે છે.
ડોકટરોનું માનવું છે કે સ્ક્વોશ એ ડાયટ ફૂડ છે. તેમાં શામેલ છે: વિટામિન્સ, ખાંડ, પેક્ટીન. ફળોમાં રહેલા આલ્કલાઇન સંયોજનો અને પાણી શરીર દ્વારા પ્રોટીન એસિમિલેશનની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે અને લોહીમાં આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા બનાવે છે. ખોરાકમાં સ્ક્વોશનો નિયમિત ઉપયોગ આંતરડા અને કિડનીના કામ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. પેશાબની વ્યવસ્થા પર તેમની ઉપચારાત્મક અસર નોંધવામાં આવે છે.
ગોળની વિવિધ જાતો વિવિધ આકાર ધરાવે છે: પ્લેટ, ડિસ્ક, બાઉલ, ઘંટડી. કલર શેડ્સ પણ અલગ છે: સફેદ (પરંપરાગત), લીલો, પીળો, સ્પેકલ્ડ. કોળુનું પ્રજનન બીજ દ્વારા થાય છે.
ઉનાળાની કુટીરમાં સ્ક્વોશ કેવી રીતે ઉગાડવું
સ્ક્વોશ બહાર ઉગાડી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, વાવેતર મેના અંતમાં - જૂનની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે. અને તમે ગ્રીનહાઉસમાં કોળાના બીજ પણ વાવી શકો છો. ગ્રીનહાઉસ વાવણી એપ્રિલમાં થવી જોઈએ.
લેન્ડિંગ પેટર્ન બે પ્રકારના હોય છે:
- રિબન - 50x90x70 સે.મી.
- ચોરસ નેસ્ટેડ - 70x70 સેમી અથવા 60x60 સે.મી.
રોપણી માટે કોળાના બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ
કોળાના બીજમાં, અંકુરણનો સમયગાળો 9-10 વર્ષ સુધી ચાલે છે. સાચું, બે અને ત્રણ વર્ષના બાળકોમાં શ્રેષ્ઠ અંકુરણ જોવા મળે છે. પરંતુ ગયા વર્ષના પાકમાંથી બીજનું સારું અંકુરણ બાકાત નથી જો તેને 5-6 કલાક 50-60 ડિગ્રી તાપમાને ગરમીથી સારવાર આપવામાં આવે અથવા તડકામાં સૂકવવામાં આવે.
લણણી કરેલ પાકમાંથી કેટલાક સારી ગુણવત્તાવાળા ફળો પસંદ કરવામાં આવે છે. તેમાંથી બીજ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, જે ગરમ, વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સૂકવવા જોઈએ.
રોગોને દૂર કરવા, રોપાઓની ગુણવત્તા સુધારવા માટે, બીજને વિવિધ ઉકેલોમાં પલાળવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓગળેલા બોરિક એસિડમાં (20 મિલિગ્રામ પ્રતિ લિટર પાણી). વધુમાં, ત્યાં rinsing અને સૂકવણી છે.આ સરળ રીતે, ઉપજ 20% સુધી વધે છે.
પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના દ્રાવણમાં વાવેતર કરતા પહેલા સારવાર: અંકુરણ વધે છે, છોડના વિકાસ અને વિકાસને વેગ આપે છે. આ કિસ્સામાં, બીજને 20 મિનિટ માટે ઉકેલમાં રાખવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે.
ઝડપી અંકુરણ અને ઉચ્ચ ઉપજ માટેની શરતોમાંની એક સખ્તાઇ છે. આ કરવા માટે, બીજને પાતળા ફેબ્રિક બેગમાં મૂકવામાં આવે છે, જે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ 6 કલાક, રોપાઓ 18-20 ડિગ્રી તાપમાન પર હોય છે આગામી 5-6 દિવસ, વાવેતર સામગ્રી 0-2 ડિગ્રી તાપમાન પર રાખવામાં આવે છે.
ગ્રીનહાઉસમાં બીજ રોપવું
વાવેતરની પદ્ધતિ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં અને બજારમાં વહેલા વેચાણ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. વાવેતરનો શ્રેષ્ઠ સમય એપ્રિલ છે.
રોપાઓ પીટ અથવા પ્લાસ્ટિક કપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અંકુરણને ઝડપી બનાવવા માટે, તેઓ ફૂલોની માટી અથવા ઉમેરણો સાથે માટીના મિશ્રણથી ભરેલા હોય છે. ખાતરો પાણીથી ભળે છે.
રોપણી નીચેના ક્રમમાં હાથ ધરવામાં આવે છે: પ્રથમ, લગભગ 10 સે.મી.ના વ્યાસવાળા વાવેતરના કટને 4 સે.મી. દફનાવવામાં આવે છે અને માટી સાથે છાંટવામાં આવે છે. વધુમાં, ચોક્કસ તાપમાન જાળવવામાં આવે છે, જે સ્પ્રાઉટ્સને મજબૂત અને સક્રિય રીતે વિકાસ કરવા દેશે. અંકુરણ પહેલાં મહત્તમ તાપમાન: દિવસ દરમિયાન 23-25 ડિગ્રી અને રાત્રે +18 ડિગ્રી.
જલદી પ્રથમ અંકુર દેખાય છે, તાપમાન ઘટાડવું જોઈએ: દિવસ દરમિયાન 18 ડિગ્રી અને રાત્રે 16 ડિગ્રી. નીચા તાપમાનને લીધે, સ્પ્રાઉટ્સ મજબૂત બનશે અને ઝડપથી વૃદ્ધિ પામશે. લગભગ એક અઠવાડિયા પછી, તાપમાનને ફરીથી 22-25 ડિગ્રી સુધી વધારવાની જરૂર પડશે.
બે અથવા ત્રણ પાંદડાવાળા પુખ્ત રોપાઓ પથારી પર વાવવામાં આવે છે. વાવેતર કરતા પહેલા કુવાઓને ગરમ પાણીથી ફેલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.રોપણી પૃથ્વીના સારી રીતે કોમ્પેક્ટેડ ક્લોડ સાથે કરવામાં આવે છે.
મહત્વપૂર્ણ! પ્રથમ અંકુરને થોડી માત્રામાં પાણીથી પાણી આપવું જોઈએ અને વારંવાર નહીં. તે નિયમિત વેન્ટિલેશન હાથ ધરવા માટે પણ જરૂરી છે.
જમીનમાં વાવો
વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો માટે સ્ક્વોશ ઉગાડતી વખતે આ વાવેતરની પદ્ધતિનો ઉપયોગ થાય છે. શ્રેષ્ઠ વાવેતરનો સમયગાળો મે થી જૂનની શરૂઆતનો છે. ઉતરાણ સ્થળ સન્ની અને શાંત વિસ્તારમાં પસંદ થયેલ છે. પાનખરમાં માટી તૈયાર કરવામાં આવે છે જેથી તે સખત અને ફળદ્રુપ ન હોય. પ્રથમ, તે ખોદવામાં આવે છે, અને પછી ફળદ્રુપ થાય છે. ભેજ માટે, જ્યારે ખોદવામાં આવે છે, ત્યારે માટીના ઢગલા તૂટી જતા નથી, તેથી, શિયાળા દરમિયાન તેઓ ભેજથી સંતૃપ્ત થાય છે. વસંતઋતુમાં, ગઠ્ઠો તૂટી જાય છે અને ભેજ જમીનમાં પ્રવેશ કરે છે. પાનખરમાં બિનફળદ્રુપ જમીન વાવેતરના એક અઠવાડિયા પહેલા ફળદ્રુપ થાય છે. એસિડિક જમીન માટે લિમિંગ ફરજિયાત માનવામાં આવે છે.
વહેલી વાવણી માટે હિમ સંરક્ષણ તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે. ખાતર અથવા ખાતરનો ઉપયોગ રક્ષણ તરીકે થાય છે, જે રોપણી માટે ખાંચોમાં નાખવામાં આવે છે અને માટી સાથે છાંટવામાં આવે છે. તે જ સમયે, પ્રવાહી ખાતર સાથે ફળદ્રુપતા હાથ ધરવામાં આવે છે.
વાવેતર 28-30 ડિગ્રી સુધી ગરમ જમીનમાં કરવામાં આવે છે. જમીનના નીચલા સ્તરોમાંથી ભેજ બીજમાં પ્રવેશવા માટે, તેઓ વાવેતર દરમિયાન કોમ્પેક્ટેડ છે. બીજ રોપવા માટે નાના છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. તેમની ઊંડાઈ જમીનની સ્થિતિ પર આધારિત છે. જ્યારે જમીન ઢીલી હોય, ત્યારે છિદ્રની પૂરતી ઊંડાઈ 6 સે.મી., કોમ્પેક્ટ અને ભારે માટી માટે - 4 સે.મી.
મહત્વપૂર્ણ!
- બિનહિટેડ માટીના રોટમાં વાવેલા બીજ.
- જો બીજ પૂર્વ અંકુરિત હોય તો વાવેતર ઝડપથી અંકુરિત થાય છે.
- ટોચ પર પીટ નાખવાથી રોપાઓના અંકુરણને વેગ મળે છે.
સાઇટ પર સ્ક્વોશની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી
સ્ક્વોશની જાળવણી માટેના સામાન્ય નિયમોનું પાલન એ સારી લણણીની બાંયધરી છે.
પાણી આપવું જેથી પાંદડા સૂકા રહે. તમારે મૂળમાં પાણી આપવું પડશે. પાણી ખૂબ ઠંડુ ન હોવું જોઈએ. વિકાસના વિવિધ તબક્કામાં વાવેતરને પુષ્કળ ભેજની જરૂર હોય છે. ફૂલોનો તબક્કો ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
એક ચોરસ મીટર વાવેતર માટે જરૂરી પાણીનો વપરાશ છે:
- ફૂલો પહેલાં - 5-6 દિવસમાં 1 વખત 5-8 લિટર.
- ફૂલો અને ફળના પાક દરમિયાન - 8-10 લિટર માટે 3-4 દિવસમાં 1 વખત.
ત્રણ ફીડિંગ સમય સાથે ટોપ ડ્રેસિંગને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે એકવાર ફૂલોની પૂર્વસંધ્યાએ અને બે વાર રચના અને પરિપક્વતાના તબક્કા દરમિયાન. ખવડાવવા માટે, પાતળા મ્યુલિન પર આધારિત કાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ થાય છે.
નીંદણ દ્વારા નીંદણની ઝાડીઓનું નિંદણ નિયંત્રણ પાકની ઉપજમાં વધારો કરે છે. નીંદણ સાથે, જમીન ઢીલી થતી નથી, હિલિંગ કરવામાં આવતી નથી. પાણી આપ્યા પછી ખુલ્લી મૂળ પીટ અથવા ફળદ્રુપ જમીનથી ઢંકાયેલી હોય છે.
અતિશય ઉગાડેલા ભાગો, અતિશય વૃદ્ધિ પામેલા અને બિનજરૂરી પાંદડાઓના પાતળાને દૂર કરવા જોઈએ. વધુ પડતી વનસ્પતિ ઉપજમાં ઘટાડો કરે છે. 4 દિવસના અંતરાલ સાથે સમયાંતરે દૂર કરવાનું પુનરાવર્તન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
મહત્વપૂર્ણ! પાકની લણણી અઠવાડિયે કરવામાં આવે છે. વધુ ઉગાડવામાં આવેલ સ્ક્વોશ ફૂલોમાં વિલંબ કરે છે અને ફળોની રચના ધીમી કરે છે.
ખાટાનું કૃત્રિમ પરાગનયન ક્રોસ રીતે કરવામાં આવે છે. પરાગ જંતુઓ દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે. ગ્રીનહાઉસ ફળો માટે, કૃત્રિમ પરાગનયન ફરજિયાત છે. જમીનના વાવેતર માટે, જ્યારે હવામાન પરિસ્થિતિઓ કુદરતી પરાગનયનમાં દખલ કરે છે ત્યારે આવા પરાગનયન જરૂરી છે. કૃત્રિમ રીતે પરાગ રજ કરવું ખૂબ જ સરળ છે: નર ફૂલ ચૂંટવામાં આવે છે અને તેનું પરાગ સ્ત્રી ફૂલ પર લગાવવામાં આવે છે.
મહત્વપૂર્ણ! સંબંધિત પાકો દ્વારા પરાગનયન ટાળવા માટે, કોળા, કાકડીઓ અને ઝુચીની નજીક રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
રોગો અને જીવાતો
સ્ક્વોશની મુખ્ય જંતુ એફિડ છે. તેની ક્રિયા અગોચર છે.
એફિડને નિયંત્રિત કરવા માટે, આવી અસરકારક પદ્ધતિઓ છે:
- જમીનના ઊંડા ખોદકામ દ્વારા નીંદણ નિયંત્રણ.
- વિવિધ હર્બલ સોલ્યુશન્સ સાથે પાંદડાઓની સારવાર.
- રાખ અને સાબુના દ્રાવણ સાથે પાંદડાઓની સારવાર.
- જ્યારે કોઈ નોંધપાત્ર નુકસાન ન થાય ત્યારે પાણીના પ્રવાહથી પાંદડાને કોગળા કરો.
કેટલીક જીવાતો ઝુચીની જેવી જ હોય છે, જેમ કે વ્હાઇટફ્લાય. તે પાંદડાના નીચેના ભાગને અસર કરે છે અને સુકાઈ જાય છે. જમીનને સ્પર્શતા ફળો માટે જોખમ છે ગોકળગાય... રક્ષણ માટે, કાચ અથવા પ્લેટ સાથેના ઇન્સ્યુલેશનનો ઉપયોગ થાય છે. તમે રસાયણોથી જીવાતોનો નાશ કરી શકો છો અથવા લાર્વાને પાણીના પ્રવાહથી ધોઈ શકો છો, અને પછી જમીનને ઢીલી કરી શકો છો.
સ્ક્વોશ લણણી
જ્યારે ફળ સંપૂર્ણ પાકેલા ન હોય અને બીજ ન બને ત્યારે પેટિસન્સ લેવામાં આવે છે. વધુ પડતા પાકેલા ફળોની ત્વચા સખત હોય છે, તેથી તે ખાતા પહેલા તેની છાલ ઉતારવામાં આવે છે. આ ફળોને બીજ માટે છોડી દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
સ્ક્વોશ ફળો લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે બનાવાયેલ નથી, પરંતુ તમે સાચવી શકો છો, સામગ્રી કરી શકો છો, કેવિઅર બનાવી શકો છો.
બધા નિયમોનું અવલોકન કરીને, સ્ક્વોશ ઉગાડવું એ ખૂબ અનુભવી ન હોય તેવા માળીઓની પહોંચની અંદર છે. શ્રમ માટેનો પુરસ્કાર સ્ક્વોશના સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ફળ હશે.
