ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓને કદાચ ડુંગળીના સેટના સંગ્રહમાં સમસ્યા હતી - નાની ડુંગળી જે હવામાનમાં સહેજ ફેરફાર, અટકાયતની પરિસ્થિતિઓ અને ઝડપથી તીર મારવા માટે ખૂબ જ તીવ્ર પ્રતિક્રિયા આપે છે. તમે કોઈપણ સ્ટોર અથવા બજારમાં ડુંગળીના સેટ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તેને તમારા પોતાના પ્લોટ પર જાતે ઉગાડવું પણ સરળ છે. નીચે આપણે શોધીશું કે શા માટે ચાપ તીરમાં પ્રવેશ કરે છે અને આ ઘટનાનો સામનો કરવાની ઘણી અસરકારક રીતો ધ્યાનમાં લઈશું. અમે બીજની યોગ્ય રીતે કાળજી કેવી રીતે કરવી તે શોધવાનો પણ પ્રયાસ કરીશું.
સૌ પ્રથમ, લણણી પછી તરત જ, બલ્બસ હેડને સૉર્ટ કરવું અને શરતી રીતે તેમના કદ અનુસાર જૂથોમાં વહેંચવું જરૂરી છે. મોટા સ્વસ્થ બલ્બ મોટી સંખ્યામાં બીજ ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ હોય છે, મધ્યમ કળીઓ પીછા જાય છે અથવા રાંધણ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને નાનાને વસંત વાવેતર માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
અટકાયતની શરતો પર ડુંગળીના સેટની ખૂબ જ માંગ છે. નાના બલ્બ ફક્ત તીરની જોડી બનાવે છે.જો કે, આ વિધાન માત્ર યોગ્ય સંગ્રહ અને વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન સંસ્કૃતિની સંભાળની શરત હેઠળ જ સાચું માનવામાં આવે છે.
તીરોની સંખ્યા માથાના કદ પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, 1 સેમી વ્યાસ સુધીના બલ્બ તીર વિના ઉગે છે, અને 3 સેમી વ્યાસ સુધીની કળીઓ તીરમાં પ્રવેશવાની શક્યતા છે. બનેલા તીરો પાકને બગાડે છે અને તેની ગુણવત્તા ઘટાડે છે.
ડુંગળી સંગ્રહિત કરવાની રીતો
ડુંગળીને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યાં હવાનું તાપમાન 3 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોય. થર્મોમીટરને થોડી ડિગ્રી ઘટાડવાથી બાળકોને નુકસાન થશે નહીં.
લાંબા સમય સુધી તેના સ્વાદને જાળવી રાખવા માટે ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે તે માટે, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- ગરમ હવામાનમાં, બલ્બ હેડ ઓરડાના તાપમાને ઘરની અંદર સંગ્રહિત થાય છે.
- શિયાળામાં, તેઓને 1-3 ° સે તાપમાનવાળા રૂમમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે.
- વસંતઋતુની ગરમીની શરૂઆત સાથે, રોપાઓને ઓરડામાં પાછા લાવવામાં આવે છે અને 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને કેટલાક દિવસો સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ જમીન રોપણી માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
જો તમે આવતા વર્ષ માટે બીજ ઉગાડવાના હેતુથી ડુંગળીના સેટ મેળવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો વડાઓ સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે સંગ્રહિત થાય છે:
- બલ્બસ એરોહેડ્સ હવાના તાપમાને 5 ° સે સુધી વધવા લાગે છે.
- સાઇટ પર ખુલ્લા મેદાનમાં બાળકોને રોપતા પહેલા, બલ્બને બે અઠવાડિયા માટે 20 ° સે સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, જે બીજની માત્રા અને ગુણવત્તા વધારવા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
મહત્વપૂર્ણ! ડુંગળીના સેટના સંપૂર્ણ સંગ્રહ માટે બીજી પૂર્વશરત રૂમમાં ભેજ જાળવવાની છે. ઉચ્ચ ભેજ નાના બલ્બને હાઇબરનેશનમાંથી બહાર કાઢે છે અને વનસ્પતિ પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે. ટૂંક સમયમાં તીર બહાર નીકળે છે.વધુમાં, સડોનું જોખમ વધે છે, કારણ કે શાકભાજીની ગરદન ભેજથી મજબૂત રીતે સંતૃપ્ત થાય છે. સડેલા માથાનો ઉપયોગ ખોરાક માટે ન કરવો જોઈએ.
ઓરડો જ્યાં ડુંગળી સંગ્રહિત થાય છે તે નિયમિતપણે વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ, ભારે અસ્પષ્ટ હવા પણ વાવેતર સામગ્રીની ગુણવત્તાને ગંભીર અસર કરે છે.
