મધ્ય અને ઉત્તરીય અક્ષાંશોના ઘણા રહેવાસીઓ વિન્ડોઝિલ પર ટમેટાના રોપાઓ ઉગાડવાની પદ્ધતિથી ખૂબ જ પરિચિત છે. આ કંટાળાજનક કાર્ય સમય માંગી લે તેવું છે અને નોંધપાત્ર જગ્યા લે છે. પરંતુ હવે આ બધી સમસ્યાઓ ટાળવા માટે એક આશાસ્પદ ઉકેલ છે - આ ટામેટાંની શિયાળાની વાવણી છે. પદ્ધતિ હજી એટલી વ્યાપક નથી, પરંતુ પ્રાયોગિક માળીઓ નજીકના ભવિષ્યમાં તેના પરિણામોનું મૂલ્યાંકન કરી શકશે, ટામેટાંના અંતમાં વાવણીની સરળ કૃષિ તકનીકમાં નિપુણતા મેળવશે. ઘણા બધા પ્રશ્નો તરત જ ઉદ્ભવે છે: આ રીતે કઈ જાતો ઉગાડી શકાય છે, ખેતી કર્યા વિના જ રહેવાનું જોખમ લીધા વિના કેવી રીતે વાવણી કરવી, તેના શું ફાયદા છે? ચાલો તેનો જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીએ.
શિયાળામાં ટામેટાં વાવવાના ફાયદા
આ પ્રકારની સંસ્કૃતિની સારી ઉપજનું રહસ્ય એ છે કે આ પ્રક્રિયા પ્રકૃતિમાં સૌથી કુદરતી છે.આ રીતે તેનો હેતુ હતો કે ફળના બીજ પાનખરના અંતમાં જમીન પર પડે, આખા શિયાળામાં બરફના આવરણ હેઠળ રહે, અને વસંતઋતુમાં તે ઓગળેલા બરફ સાથે જમીનમાં ઊંડે સુધી ડૂબી જાય અને તરત જ અંકુર ફૂટે. વસંતના સૂર્યથી જમીન ગરમ થઈ ગઈ છે. શિયાળુ સખ્તાઇ બીજને સખત બનાવે છે અને પરિણામી ટામેટાં રોગ અને જીવાતો માટે ઓછા સંવેદનશીલ બને છે.
વૈજ્ઞાનિક પરિભાષા અનુસાર, શિયાળાની વાવણીને બીજ સ્તરીકરણ કહેવામાં આવે છે, એટલે કે, કુદરતી પ્રક્રિયાનું પ્રજનન. પરિણામે, એક છોડ માટે કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવતા શિયાળાના ટામેટાં અપવાદરૂપે સારી લણણી આપે છે. આ ઉપરાંત, આ છોડ સામાન્ય રીતે તાપમાનના ટીપાં અથવા ઠંડા, વરસાદી ઉનાળાથી ડરતા નથી, જ્યારે પરંપરાગત માધ્યમોની મદદથી પથારીને ઇન્સ્યુલેટેડ કરવું શક્ય બનશે, અને ગ્રીનહાઉસમાં તરંગી ટામેટાંનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ નહીં. તદુપરાંત, ફળ આપવાની પ્રક્રિયા પાનખરના અંત સુધી ચાલુ રહેશે. આમ, પોડઝિમની રોપાઓ એવા પ્રદેશોના રહેવાસીઓ માટે વાસ્તવિક મુક્તિ બની જશે જ્યાં ટામેટાં ઉગાડવા માટે પરિસ્થિતિઓ સૌથી અનુકૂળ નથી.
સ્ટ્રો હેઠળ ટામેટાંની શિયાળુ વાવણી
વાવેતરની આ પદ્ધતિનો બીજો અસંદિગ્ધ ફાયદો એ છે કે તમારે ટામેટાંના નાના બીજ સાથે ગડબડ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં, તમે આખા ફળો રોપી શકો છો, જે માળીના કાર્યને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવે છે. મજબૂત છોડમાંથી રસદાર ઓવરપાઇપ ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. નવેમ્બરની શરૂઆતમાં તેને રોપતા પહેલા તમારે તેમને પસંદ કરવાની જરૂર પડશે.
પ્રથમ તમારે લગભગ 15 સેન્ટિમીટર ઊંડા નાના છિદ્રો ખોદવાની જરૂર છે. તેમના તળિયે થોડા સડેલા સ્ટ્રો સાથે છંટકાવ કરવાની જરૂર પડશે, અને પછી આખા ટામેટાં રોપશો. તમે ફક્ત તાજા ફળનો જ નહીં, પણ અથાણાંવાળા અથવા મીઠું ચડાવેલું, પણ અથાણું નહીં, ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો.ફળોના ખાડાઓને પછી સ્ટ્રોથી ભરવામાં આવે છે અને વસંત સુધી આખા બગીચાને સારી રીતે ઘાસ આપવામાં આવે છે.
ટામેટાંની અંદરના બીજ આ સ્થિતિમાં આખો શિયાળામાં ટકી રહે છે અને વસંતના આગમન સાથે, વસંતનો સૂર્ય રાંધવાનું શરૂ કરે છે કે તરત જ તે અંકુરિત થાય છે. જ્યારે બરફ પહેલેથી જ ઓગળી ગયો છે, પરંતુ સ્થિર ગરમ હવામાન હજી સ્થાપિત થયું નથી, ત્યારે પ્રથમ અંકુરને ઠંડુંથી બચાવવા માટે ફિલ્મ હેઠળ પથારીને આશ્રય આપવો જરૂરી રહેશે.
સરેરાશ, મીની-ગ્રીનહાઉસમાં 7 દિવસ પછી, તમે પ્રથમ અંકુરની અપેક્ષા કરી શકો છો, તે 7-25 ટુકડાઓના જૂથોમાં દેખાશે, આ રીતે એક ફળ કેટલા રોપાઓ આપી શકે છે. હવે સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેમને એકબીજાથી ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અલગ કરો અને તેમને તેમના કાયમી સ્થાને મૂકો. અલબત્ત, શિયાળાના રોપાઓ ઘરની ગરમીમાં ઉગાડવામાં આવતા રોપાઓ કરતા સહેજ હલકી ગુણવત્તાવાળા હશે, પરંતુ એક મહિનાની અંદર તેઓ તેમની વૃદ્ધિ સમાન અને તેનાથી પણ વધી જશે, કારણ કે શિયાળાના પાક ખુલ્લા મેદાનમાં વધુ સધ્ધર હશે.
ખાતર પર ટામેટાંની શિયાળુ વાવણી
હોમમેઇડ કમ્પોસ્ટ બનાવતી વખતે, રસોડાના સ્ક્રેપ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે જોશો કે સડેલા ટામેટાંના બીજ તીવ્રપણે અંકુરિત થાય છે, ભલે તેમની જરૂર ન હોય. ટામેટાંના બીજના આવા જીવનશક્તિનો ઉપયોગ તેમના પોતાના હેતુઓ માટે વસંતઋતુમાં ખાતરના ખાડામાં જ ભવ્ય રોપાઓ ઉગાડવા માટે કરી શકાય છે. જ્યારે ખેતરમાં ખાતર ખાડો હોય ત્યારે તે સારું છે, પરંતુ જો તે ત્યાં ન હોય તો પણ, પ્લોટ પર 1 ક્યુબિક મીટરનો વિસ્તાર ફાળવવાનું અને ત્યાં ખાતરની ડોલ ફેંકવાનું શક્ય બનશે.
ખાતર પર શિયાળાના વાવેતરની કૃષિ તકનીક ખૂબ જ સરળ છે: તમારે ખાસ છિદ્રોની પણ જરૂર પડશે નહીં, તમારે ફક્ત આખા ટામેટાંને તૈયાર પલંગ પર ફેલાવવાની જરૂર છે અને તેને શાખાઓથી ઢાંકવાની જરૂર છે અથવા તેને પૃથ્વી સાથે થોડું છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.શિયાળા દરમિયાન, ટામેટાં સડી જશે અને બીજ ખાતરમાં સમાપ્ત થશે. વસંતની શરૂઆત અને બરફ ઓગળ્યા પછી, વસંતઋતુની રાત્રિની ઠંડીથી અંકુરને બચાવવા માટે આશ્રય હેઠળ એક નાનો પલંગ પણ મૂકી શકાય છે. જલદી રોપાઓ પ્રથમ પાંદડા મેળવે છે, તે પહેલાથી જ તેમના ખાતર સાથે વાવેતર કરી શકાય છે, પ્રથમ અસ્થાયી ઇન્ડોર નર્સરીમાં, પછી ખુલ્લામાં બાકીના રોપાઓ સાથે.
તેમાં કોઈ શંકા નથી કે શિયાળામાં ટામેટાં વાવવા એ સમશીતોષ્ણ આબોહવા માટે સારો ઉપાય છે. પરંતુ અનુભવી માળીઓ તરત જ આ પદ્ધતિ પર સંપૂર્ણપણે સ્વિચ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. વાવેતરને વિભાજિત કરવું શક્ય બનશે, ઉદાહરણ તરીકે, વિંડોઝિલ પર હંમેશની જેમ અડધા રોપાઓ ઉગાડવા, અને સૂચિત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને બીજા ભાગને ખેંચવાનો પ્રયાસ કરો. આનાથી શિયાળાના પાકને તમારી આબોહવાને અનુકૂલિત કરવામાં મદદ મળશે અને સમગ્ર ટમેટાના પાકને ગુમાવવાના સંભવિત જોખમોને ટાળી શકાશે. ટામેટાંની માત્ર શુદ્ધ જાતોનો ઉપયોગ કરવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વાવણી વર્ણસંકર ઉપજની અપેક્ષાઓ પૂરી કરી શકશે નહીં.
