હિમ-પ્રતિરોધક ગ્રીનહાઉસ ટમેટાં

ટમેટાના બીજની વિશાળ ભાતમાં, શિખાઉ માળી માટે ગ્રીનહાઉસ અથવા ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવી ખૂબ મુશ્કેલ છે. વાવેતરની સામગ્રી પસંદ કરતી વખતે, ઘણા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા જરૂરી છે - ગ્રીનહાઉસનો પ્રકાર, પ્રદેશની આબોહવા, તેમજ ફળોનો સ્વાદ, ઉપજ અને ઘણું બધું. જો તમે આ બધું ધ્યાનમાં લો અને ટામેટાં માટે શ્રેષ્ઠ ઉગાડવાની પરિસ્થિતિઓ બનાવો, તો એકદમ સરળ ટામેટાની સંભાળ સાથે સારી લણણીની ખાતરી કરવામાં આવે છે.

ટમેટાના બીજ કેવી રીતે પસંદ કરવા

ટામેટાંની દરેક વિવિધતા અને વર્ણસંકર તેની પોતાની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને ગુણવત્તા લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે:

• ટામેટાંના ઝાડનો પ્રકાર અને કદ.
• ઉપજ.
• ફળનો આકાર અને કદ.
• પરિપક્વતાનો સમયગાળો.
• સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ.
• સંગ્રહ પ્રતિકાર.
• આબોહવા અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક.
• જીવાતો અને રોગો સામે પ્રતિકાર.

બુશ પ્રકાર અને કદ

ગ્રીનહાઉસમાં સંગ્રહ માટે, અનિશ્ચિત (એટલે ​​​​કે સ્ટેમ વૃદ્ધિમાં અમર્યાદિત) ટામેટાંની જાતો વધુ યોગ્ય છે. આવી ટામેટાંની ઝાડીઓને ગ્રીનહાઉસીસમાં વિશેષ સપોર્ટ બનાવવાની જરૂર પડશે, જેની સાથે તેમને બાંધવાની જરૂર પડશે. કેટલીક જાતો લાકડાના ડટ્ટાને બદલે તંગ દોરડા પર ઉપરની તરફ વણવામાં આવે છે.

ટામેટાંના નિર્ણાયક (અંડરસાઈઝ્ડ) પ્રકારોમાંથી, "પિંક હની" અને "એલેનોર" જાતો ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ લાગે છે. અનુભવી માળીઓ તેમને ગ્રીનહાઉસની પરિમિતિની આસપાસ વાવેતર કરવાની ભલામણ કરે છે.

ઉપજ

પરિણામી લણણીની માત્રા ફક્ત પસંદ કરેલી વિવિધતા અથવા વર્ણસંકર પર આધારિત રહેશે નહીં. અહીં ગ્રીનહાઉસમાં રાખવા માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. ખરેખર, વિવિધ આબોહવામાં, સમાન વિવિધતા જુદી જુદી રીતે પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે. જોકે માળીઓ - સંવર્ધકોએ આવા કિસ્સાઓ માટે સાર્વત્રિક પ્રજાતિઓ અને જાતો વિકસાવી છે, જે વિવિધ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે યોગ્ય છે. ઘણા વર્ષો સુધી, ઔરિયા, દે બારાઓ, બનાના લેગ્સ અને પિંક દ્રાક્ષ સૌથી વધુ લોકપ્રિય માનવામાં આવતા હતા. ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં તેમના બીજ ઉત્તમ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ સાથે ટામેટાંની પુષ્કળ લણણી લાવે છે.

ફળનો આકાર અને કદ

આ લક્ષણમાં ટામેટાં શામેલ છે:

• મોટા ફળ.
• મધ્યમ ફળ.
• બેરી.

ટામેટાંની મોટી-ફળવાળી જાતો (ઉદાહરણ તરીકે, "ડી બારાઓ", "પિંક જાયન્ટ", "સાઇબેરીયન જાયન્ટ") તાજા ખાઈ શકાય છે, ઠંડી જગ્યાએ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને શિયાળા માટે શાકભાજીના ડબ્બામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.

મધ્યમ પ્રમાણભૂત કદના ટામેટાંની જાતો (ઉદાહરણ તરીકે, "પ્રૂન", "કિંમતી") તાજા સલાડ તેમજ શિયાળાની તૈયારીઓ માટે યોગ્ય છે.

ટામેટાંની નાની-ફળવાળી જાતો (ઉદાહરણ તરીકે, "ચેરી", "બાલ્કની મિરેકલ") વાનગીઓના સુશોભન તરીકે રસોઈમાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ મોટાભાગે તેનો ઉપયોગ અથાણાં અને અથાણાં માટે થાય છે.

પરિપક્વતા શરતો

સમાન ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં પણ, પાકવાનો સમય ચોક્કસ ટામેટાંની વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શ્રેષ્ઠ પ્રારંભિક-પાકવાની વર્ણસંકર જાતો ડ્રુઝોક, ટાયફૂન, સેમ્કો, વર્લિયોકા છે. ફૂલોની, ફળની રચના અને પાકવાની પ્રક્રિયા પ્રમાણભૂત ટામેટાં કરતાં ઘણી ઝડપી છે, અને તેથી લણણી લગભગ 3-4 અઠવાડિયા પહેલા કરવામાં આવે છે. આ જાતોની રોપણી સામગ્રી ગ્રીનહાઉસ માટે આદર્શ છે.

ગ્રીનહાઉસ અને ગ્રીનહાઉસ માટે માળીઓમાં અલ્ટ્રા-અર્લી પાકેલા ટામેટાંની સૌથી લોકપ્રિય જાતો છે “ઉનાળાનો આનંદ”, “હરિકેન”, “જુનિયર”, “સમરા” અને “યંટાર્ની”. એ નોંધવું જોઇએ કે ટામેટાંની ઓછી (નિર્ધારક) જાતો અનિશ્ચિત જાતો કરતાં ઘણી વહેલી પાકે છે.

સ્વાદ ગુણો

ટામેટાંના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓનું વર્ણન કરતી વખતે, તે કયા હેતુ માટે ઉગાડવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લેવું હિતાવહ છે. છેવટે, તમે તાજા વપરાશ માટે, કેનિંગ અને અથાણાં માટે અથવા લાંબા સ્ટોરેજ માટે ટામેટાં રોપણી કરી શકો છો. ફળ ચુસ્ત, માંસલ, જાડી અથવા પાતળી ચામડીનું, રસદાર અથવા ખૂબ જ રસદાર હોઈ શકે છે.ઉદાહરણ તરીકે, ટામેટાંની જાતો કે જે પછી સૂકવવામાં આવે છે અને તૈયાર (અથવા સ્થિર) કદમાં નાના અને માંસમાં ગાઢ હોય છે.

સલાડના રૂપમાં કેનિંગ અને ખાવા માટે હાઇબ્રિડ જાતો ખરીદતી વખતે, કાસ્પર, ડ્રુઝોક, સુલતાન અને રોઝમેરી ગ્રીનહાઉસ ખેતી અને પુષ્કળ ઉપજ માટે સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે. તેમની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ સંતોષકારક ગણી શકાય, જો કે તેઓ વર્ણસંકર છે.

મોટા ફળવાળા ટામેટાંમાં બ્લેક પ્રિન્સ, પિંક હની, પિંક જાયન્ટ અને ડી બારાઓ સ્વાદમાં શ્રેષ્ઠ છે. ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને અનુભવી માળીઓ બંને આ જાતોને ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવા માટે લોકપ્રિય માને છે.

'ચેરી યલો', 'ચેરી', 'ચેરી રેડ' અને 'સ્વીટ ટૂથ' વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ ઉત્તમ જાતો છે. તેઓ ખોરાકમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તેઓ શિયાળાની તૈયારીઓ માટે વધુ યોગ્ય છે. તૈયાર ટમેટાં તેજસ્વી અને અનન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.

સંગ્રહ પ્રતિકાર

જેઓ વેચાણ માટે ટામેટાં ઉગાડે છે તેમના માટે આ ગુણવત્તા ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ફળો વહન કરવા સક્ષમ હોવા જોઈએ અને, જો શક્ય હોય તો, શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. તે સારું છે કે લાંબી શેલ્ફ લાઇફ સ્વાદ અને ગુણવત્તા સૂચકાંકોને અસર કરતી નથી. કમનસીબે, ટામેટાની આ જાતો, જે ઓછા કદના છે, કૃત્રિમ રીતે પ્રચારિત કરવામાં આવે છે અને ઓછી સ્વાદિષ્ટ સંકર છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે અને લાંબા અંતર પર પરિવહનને સારી રીતે સહન કરી શકે છે - આ છે સલાહદ્દીન એફ 1, ઇવાનોવેટ્સ એફ 1 અને ક્રાસ્નોબે એફ 1.

આબોહવા અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક

ગ્રીનહાઉસ વધતી પરિસ્થિતિઓ માટે ટામેટાંની જાતો પસંદ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જે અચાનક તાપમાનમાં ફેરફાર, નાના હિમ અને લાંબા સમય સુધી કઠોર વાતાવરણ તેમજ અપૂરતી કુદરતી પ્રકાશથી ડરતી નથી."વેર્લિયોકા", "યુરલ" અને "ઓલ્યા" જેવી જાતો વિવિધ આબોહવા અને હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં મહાન લાગે છે, તેમની વૃદ્ધિ અને વિકાસને અસર થતી નથી, અને આ પરિબળો ઉપજને અસર કરતા નથી.

રોગ પ્રતિકાર

ટામેટાના પાકના રોગો વિવિધ કારણોસર થાય છે. સંભાળ અને જાળવણીના નિયમોનું ઉલ્લંઘન સૌથી સામાન્ય છે. ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડતી વખતે, માળીઓ વનસ્પતિ છોડ માટે સૌથી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. પરંતુ એવી વિવિધ પરિસ્થિતિઓ છે જેમાં ટામેટાંના વાવેતરમાં લાઇટિંગનો અભાવ હોય છે અથવા અણધારી રીતે ઉચ્ચ સ્તરનું ભેજ સર્જાય છે. હવાના તાપમાનમાં મજબૂત વધઘટ પણ હાનિકારક અસર કરે છે. આ તમામ પ્રતિકૂળ પરિબળો ફંગલ અથવા ચેપી રોગના દેખાવને ઉશ્કેરે છે.

ટામેટાંના વૈવિધ્યસભર ગુણોને કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં સાચવી શકાય તે માટે, વિવિધ પ્રકારની અણધાર્યા અને આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓ તેમજ રોગો સામે સર્વોચ્ચ સંભવિત પ્રતિકાર ધરાવતી વર્ણસંકર જાતો પસંદ કરવી જરૂરી છે. ગ્રીનહાઉસ માટે બનાવાયેલ ટામેટાંની જાતો અને ગણવામાં આવે છે. સૌથી ટકાઉમાં જીના, બ્લેગોવેસ્ટ, ડ્રુઝોક, સોયુઝ 3 અને સોયુઝ 8 છે.

ટમેટાના પાકમાં રોગ થવાનું બીજું કારણ ગ્રીનહાઉસમાં જમીનની સ્થિતિ છે. ખુલ્લા વિસ્તારમાં અથવા ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં જમીન પણ ઘણીવાર રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે (ઉદાહરણ તરીકે, મોઝેક અને અંતમાં બ્લાઇટ). માટીના રોગો વિવિધ જાતોના શાકભાજીના પાકોમાં ફેલાય છે. અનુભવી માળીઓ અને ઉનાળાના રહેવાસીઓ દર વર્ષે ગ્રીનહાઉસમાં માટીને બદલવાની ભલામણ કરે છે, અથવા ઓછામાં ઓછા ટમેટાના બીજ રોપતા પહેલા નિવારક જીવાણુ નાશકક્રિયાના પગલાં હાથ ધરે છે. જો કોઈ કારણોસર આ કરી શકાતું નથી, તો તે માત્ર યોગ્ય બીજની જાતો પસંદ કરવા માટે જ રહે છે.“રોમા એફ1”, “બ્લેગોવેસ્ટ એફ1”, “સેમ્કો એફ1” અને “બુડેનોવકા એફ1” વર્ણસંકર ચેપી અને ફૂગના રોગો (ખાસ કરીને મોડા બ્લાઈટ) માટે અત્યંત પ્રતિરોધક છે.

ઉનાળાના ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું

બીજ પસંદ કરતી વખતે, ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ ગ્રીનહાઉસ ખેતી માટે યોગ્ય વિવિધતા નક્કી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. છેવટે, ગ્રીનહાઉસ ફક્ત એક સીઝન માટે અથવા આખા વર્ષ માટે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વધારાની લાઇટિંગ અને હીટિંગ સાથે અને તેમના વિના સજ્જ કરી શકાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રીનહાઉસ સામાન્ય રીતે ઉનાળા માટે ગરમી પ્રદાન કરતું નથી, અને તેથી તેમાં હવાનું તાપમાન રાત્રે નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે. સેલ્યુલર પોલીકાર્બોનેટ, સામાન્ય કાચ અથવા ગાઢ પારદર્શક પોલિઇથિલિન ફિલ્મ આ પ્રકારના બાંધકામ માટે મકાન સામગ્રી તરીકે ખરીદવામાં આવે છે. આ અર્ધપારદર્શક આવરણ સામગ્રી વરસાદ સામે રક્ષણ આપે છે, પરંતુ પૂરતી ગરમી અને પ્રકાશની ખાતરી આપતું નથી.

આવા ઠંડા ગ્રીનહાઉસ માટે, વહેલી પાકતી વર્ણસંકર જાતો "કેવેલિયર", "શુસ્ટ્રિક", "બ્લેગોવેસ્ટ", "જીના" અને "ચેરી" આદર્શ છે.

શિયાળાના ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું

આ પ્રકારનું ગ્રીનહાઉસ ગ્લાસ અથવા પોલીકાર્બોનેટ કવર સાથે સ્થિર લાઇટિંગ અને કૃત્રિમ ગરમીથી સજ્જ છે. વર્ણસંકર જાતો કે જેની વૃદ્ધિની મોસમ ટૂંકી હોય, વહેલાથી મધ્યમ પાકતી હોય, તે શિયાળાના ગ્રીનહાઉસમાં સારી રીતે ઉગાડી શકાય છે. આવી રચનાઓ (વધારાની ગરમીના સ્ત્રોત સાથે) મધ્ય-લેન પ્રદેશો માટે પણ ખૂબ જ સુસંગત છે.

શિયાળાના ગ્રીનહાઉસ માટે સૌથી યોગ્ય ટામેટાંની જાતો છે “હની કિંગ”, “વર્લિયોકા”, “એનકે-ઓવરચર”, “પિંક ફ્લેમિંગો”, “એનકે-એટ્યુડ” અને “એનકે-સ્પિંટર”.

વિવિધ પ્રકારના વર્ણસંકર અને ટામેટાંની જાતો પૈકી, તે સ્વતંત્ર રીતે પસંદ કરવું મુશ્કેલ છે જે ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડશે અને ઉત્તમ દેખાવ અને સ્વાદ સાથે સમૃદ્ધ લણણી લાવશે.અનુભવી વ્યાવસાયિકોની ટીપ્સ અને સલાહ તમને અપેક્ષિત પરિણામ ખૂબ ઝડપથી પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે.

ગ્રીનહાઉસ માટે ટામેટાંની જાતો (વિડિઓ)