કાળા કિસમિસ ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને માળીઓમાં લોકપ્રિય બેરી ઝાડવા છે. તેને ઉગાડવામાં થોડો પ્રયત્ન કરવો પડશે, પરંતુ તમારે ફક્ત આ છોડની કેટલીક લાક્ષણિકતાઓ જાણવાની જરૂર છે. પાકનો સંપૂર્ણ વિકાસ અને લણણી કરેલ પાકની માત્રા આના પર નિર્ભર રહેશે.
કાળો કિસમિસ ફળો અવિશ્વસનીય રીતે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, માનવ શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને પદાર્થોની વિશાળ સંખ્યાથી સંતૃપ્ત થાય છે. તેથી જ લગભગ તમામ માળીઓ તેમના પ્લોટ પર કિસમિસની ઝાડીઓ ઉગાડે છે. બેરી તાજા, સ્થિર અથવા સૂકા ખાઈ શકાય છે. તેઓ તૈયાર કરી શકાય છે, રસ અથવા કોમ્પોટ્સ બનાવી શકાય છે, પાઈ માટે ભરવા અને કેકની સજાવટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, બેરી મૌસ અને જેલી, જામ અને વાઇનમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
કાળો કિસમિસ ગૂસબેરી પરિવારનો છે અને તે બારમાસી છોડ છે જે 10 થી 15 વર્ષ સુધી પુષ્કળ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાકોનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. આવા લાંબા જીવન માટે, સંસ્કૃતિને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાની સંભાળ અને આરામદાયક વૃદ્ધિની પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે.ઝાડીમાં વિવિધ ઉંમરની શાખાઓ હોય છે, જે વિવિધ ઊંચાઈએ સ્થિત છે. શાખાઓની આ ગોઠવણી ફળોના લાંબા સમયગાળામાં ફાળો આપે છે.
કાળા કિસમિસનું વાવેતર અને ખેતી
છોડની પસંદગી
તમારે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી વાવેતર સામગ્રી પસંદ કરીને પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. પાકનો સર્વાંગી વિકાસ અને ફળની ગુણવત્તા આ પસંદગી પર નિર્ભર રહેશે. અનુભવી માળીઓ ખાસ નર્સરીમાં યુવાન કિસમિસના રોપાઓ ખરીદવાની ભલામણ કરે છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આ રોપાઓ વાવેતર પછીની ઉનાળાની ઋતુમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.
લેન્ડિંગ સાઇટ પસંદ કરો
કાળી કિસમિસ છોડો ભેજવાળી જમીનનો ખૂબ શોખીન હોય છે, તેથી તેઓ આંશિક છાંયોની સ્થિતિમાં ઉગી શકે છે, જ્યાં ભેજ લાંબા સમય સુધી રહે છે. બેરીના પાકને રોપવા માટેની સાઇટ ભેજવાળી જમીન સાથે હોવી જોઈએ, પરંતુ ડ્રાફ્ટ્સ અને પવનના તીવ્ર ઝાપટા વિના.
ઉતરાણનો સમય અને તારીખો
પ્રદેશની આબોહવાને આધારે વાવેતર પાનખર અથવા વસંતમાં કરવામાં આવે છે. ગરમ પ્રદેશોમાં, પાનખરમાં રોપાઓ રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમની પાસે હિમવર્ષાની શરૂઆતના લાંબા સમય પહેલા રુટ લેવાનો સમય હશે અને તેઓ આગામી ઉનાળામાં પ્રથમ ફળ સહન કરી શકશે.
સખત શિયાળો ધરાવતા વિસ્તારોમાં, વસંત વાવેતર ઇચ્છનીય છે. જ્યાં સુધી પ્રથમ કળીઓ તેમના પર ખીલવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી કરન્ટસ રોપવું જરૂરી છે.
ઉતરાણ ખાડાઓની તૈયારી
પાકના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે અને છોડોની સંભાળ રાખતી વખતે સગવડ માટે, વાવેતરના છિદ્રો એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 1.5-2 મીટરના અંતરે સ્થિત હોવા જોઈએ, અને લગભગ સમાન રકમ પંક્તિઓ વચ્ચે છોડવી જોઈએ. નજીકના અંતરે વાવેતર કરતી વખતે, ઉપજમાં ઘટાડો અને ફળોની ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓમાં બગાડની સંભાવના છે.
આશરે 60 સે.મી.ના વ્યાસ અને ઓછામાં ઓછા 45-50 સે.મી.ની ઊંડાઈવાળા વાવેતરના ખાડાઓમાં, તમારે પહેલા તૈયાર મિશ્રણ - ખાતર રેડવું આવશ્યક છે. તેમાં પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ (50 ગ્રામ), સુપરફોસ્ફેટ (100 ગ્રામ) અને માટી સાથે હ્યુમસ (1 મોટી ડોલ) છે. ટોચની ડ્રેસિંગ ઉપરાંત, તમારે પૃથ્વીનો દસ-સેન્ટીમીટર સ્તર રેડવાની જરૂર છે, જે યુવાન છોડની રુટ સિસ્ટમને બર્ન થવાથી સુરક્ષિત કરશે.
ટોપ ડ્રેસિંગ અને ખાતર
રોપાઓ માટે ટોચની ડ્રેસિંગ તરીકે, મિશ્રણનું બીજું સંસ્કરણ વાવેતરના છિદ્રોમાં રેડી શકાય છે. તેમાં લાકડાની રાખ (250 મિલીલીટર), પૃથ્વીના 2 સમાન ભાગો અને હ્યુમસ હોય છે.
રોપણી પદ્ધતિ
કિસમિસના રોપાઓને છિદ્રમાં ઊભી રીતે નહીં, પરંતુ સહેજ ઢાળ સાથે મૂકવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને તેને લગભગ 5-6 સે.મી.
યુવાન છોડની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી
વાવેતર પછી તરત જ, માટીને વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી આપવું અને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા નદીની રેતીના નાના સ્તર સાથે મલ્ચિંગ કરવું જરૂરી છે. રોપાઓ પર કળીઓના કદના વધુ વિકાસ અને વિકાસ માટે પ્રથમ અને ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હાથ ધરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરેક અંકુર પર ફક્ત 4-5 કળીઓ જ રહેવી જોઈએ, બાકીના દૂર કરવામાં આવે છે.
ઝાડીઓની સંભાળના નિયમો
પાણી આપવું
પાણીની માત્રા અને આવર્તન ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે: આબોહવાની અને હવામાન પરિસ્થિતિઓ, સાઇટ પર જમીનની ભેજની રચના અને સ્તર, તેમજ પાકના વિકાસનો તબક્કો. અંકુરની સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, અંડાશયની રચના દરમિયાન, ફળ પાકવાના તબક્કે અને લણણી પછી કરન્ટસ માટે પુષ્કળ પાણી આપવું જરૂરી છે. સૂકા ઉનાળાના મહિનાઓમાં અને શુષ્ક, ગરમ આબોહવા અને દુર્લભ વરસાદવાળા પ્રદેશોમાં ઝાડીઓને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
માટી ઢીલી કરો
કિસમિસની સંભાળના આ મહત્વપૂર્ણ નિયમનું નિયમિતપણે પાલન કરવું જોઈએ, પ્રારંભિક વસંતથી પાનખરના અંત સુધી મહિનામાં ઓછામાં ઓછું એકવાર. Loosening છીછરા હાથ ધરવામાં આવે છે.
કાપવું
વાવેતર પછી બીજા વર્ષમાં નબળા અને નબળી વિકસિત અંકુરની કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે (વસંતમાં), અને રોપાઓ રોપ્યા પછી ત્રીજા વર્ષે વધારાની અંકુરની કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ત્રીજી કાપણી પછી, ફક્ત સૌથી મજબૂત શાખાઓ જ ઝાડવા પર પાંચ ટુકડાઓ કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ. દરેક અનુગામી સીઝનમાં, આ પ્રક્રિયા પહેલાથી જ માત્ર સેનિટરી સારવાર તરીકે અને પાકના કાયાકલ્પ માટે જરૂરી છે. કળીઓ ખુલે તે પહેલાં કાપણી કરવામાં આવે છે. નાના અંકુરની તેમજ ક્ષતિગ્રસ્ત, સૂકા અને બીજા ક્રમના અંકુરને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ક્યારે અને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરન્ટસ કાપવા
રોગો અને જીવાતો
બ્લેકક્યુરન્ટ એ બેરીનો પાક છે જે રોગ અને જીવાતોના ઉપદ્રવ માટે સંવેદનશીલ છે. માળીએ સમયસર નિવારક પગલાં લેવા જોઈએ, હાનિકારક જંતુઓ અથવા રોગોના દેખાવની ક્ષણ ચૂકશો નહીં અને છોડને તેમાંથી મુક્તિ આપો.
કાળા કિસમિસની સૌથી સામાન્ય જીવાત કિડનીના જીવાત અને કાચના કીડા છે અને સૌથી સામાન્ય રોગોમાં સફેદ ડાઘ, એન્થ્રેકનોઝ અને કપ રસ્ટ છે.
જીવાત એ એક જીવાત છે જે કળીની અંદર સ્થાયી થાય છે અને છોડની સામગ્રીને છોડ્યા વિના ખવડાવે છે. તેથી જ તેને નરી આંખે ઓળખવી ખૂબ મુશ્કેલ છે. અનુભવી માળીઓ કિડનીની સ્થિતિ અને કદ દ્વારા કાળા કિસમિસના જીવાતનો દેખાવ નક્કી કરે છે. તે ખુલે તે પહેલાં, તેનું કદ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, જે જંતુની હાજરીની પુષ્ટિ કરે છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે આ બધી કળીઓને તાકીદે દૂર કરવી અને ખાસ સોલ્યુશન્સ સાથે કાળા કિસમિસની ઝાડીઓ (બધા અપવાદ વિના) છાંટવી. કાર્બોફોસનું 10% સોલ્યુશન, તેમજ લસણ અથવા તમાકુનું પ્રેરણા, આ જંતુનો સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરશે.
કિસમિસ ગ્લાસની હાજરી વ્યક્તિગત અંકુર પર ફૂલોના સમયગાળામાં વિલંબ દ્વારા નોંધી શકાય છે. તેમને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં દૂર કરવા જોઈએ, અને તમામ છોડોને રાખ અથવા નાગદમનના પ્રેરણાથી સારવાર કરવી જોઈએ.
સફેદ ડાઘ માત્ર પાંદડાને જ નુકસાન પહોંચાડે છે, પરંતુ ઘણીવાર ફળોમાં ફેલાય છે. કોપર સલ્ફેટ સાથેનો સોલ્યુશન, જે તમામ છોડ પર છાંટવામાં આવે છે, તે પાકને બચાવવામાં મદદ કરશે. આ રોગના ચિહ્નો નાના ભૂરા ફોલ્લીઓ છે (આશરે 2-3 સે.મી. વ્યાસ), જે ધીમે ધીમે તેમના મધ્ય ભાગમાં સફેદ થાય છે.
એન્થ્રેકનોઝ એ કિસમિસના છોડના પાંદડાવાળા ભાગનો રોગ છે. નાના ફોલ્લીઓ - બ્રાઉન ટિન્ટવાળા બમ્પ્સ ટૂંકા સમયમાં મોટી સંખ્યામાં પાંદડાઓને ચેપ લગાવી શકે છે. કોપર સલ્ફેટ પર આધારિત સોલ્યુશન સાથે માત્ર રોગગ્રસ્ત બેરીના પાક પર જ નહીં, પરંતુ કાળા કિસમિસના તમામ વાવેતર તેમજ તેમની આસપાસની જમીનના વિસ્તારોમાં છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ગઠ્ઠો કાટ ઘણીવાર સાઇટ પર કિસમિસ સેજ નજીક દેખાય છે.તમે ચેપગ્રસ્ત પાંદડાઓને દૂર કરીને અને ફૂગનાશકો સાથે છોડની સારવાર કરીને આ ફૂગના રોગને હરાવી શકો છો.
યોગ્ય કાળજી સાથે, કાળા કિસમિસ ઘણા વર્ષો સુધી સંપૂર્ણ વિકાસ કરશે અને મોટી સંખ્યામાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બેરી લાવશે.
