પિઅર એ વિવિધ પ્રદેશો અને દેશોમાં ઉગે છે તે ઘણી સંસ્કૃતિઓ દ્વારા જાણીતો અને પ્રિય પાક છે. તેને ઉગાડવું સરળ નથી, કારણ કે છોડને કાળજી અને સંગ્રહની સ્થિતિની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ માંગ માનવામાં આવે છે. પિઅર માટેનો વિસ્તાર જમીનમાં વધારે ભેજ વિના, ગરમ, સારી રીતે પ્રકાશિત જગ્યાએ હોવો જોઈએ.
મોટી સંખ્યામાં પ્રજાતિઓ અને જાતોમાં, ઉનાળો, પાનખર અને શિયાળાના નમૂનાઓ છે જે વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓવાળા પ્રદેશોમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. શિયાળુ નાશપતીનો લાંબા સમય સુધી ખૂબ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. આ ફળો લગભગ વસંતઋતુના પ્રારંભ સુધી માણી શકાય છે. શિયાળાની વિવિધતા પસંદ કરતી વખતે, માળીઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય એવા નમૂનાઓ પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઘરેલું પિઅર
આ વિવિધતા એક વર્ણસંકર છે, તેથી તે બે મજબૂત જાતોને પાર કરીને સંવર્ધન પ્રવૃત્તિઓના પરિણામે ઉછેરવામાં આવી હતી.છોડ શિયાળાની સખત જાતો છે. ક્રિમિઅન દ્વીપકલ્પના પ્રદેશ પર મધ્યમ-ઊંચાઈના વૃક્ષો વ્યાપક છે. આ વિવિધતા શિયાળાની તીવ્ર ઠંડીનો સામનો કરવા સક્ષમ છે. રોપાઓ વાવવાના ચાર વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ થાય છે અને વાર્ષિક અને પુષ્કળ બને છે. લણણી મધ્ય પાનખરમાં થાય છે. ફળો 200 ગ્રામ સુધીના વજન સાથે મોટા અથવા મધ્યમ કદ સુધી પહોંચે છે. મીઠી અને ખાટા ફળો પાનખરના અંત સુધી સંગ્રહિત થાય છે - શિયાળાની શરૂઆતમાં. ઠંડી પરિસ્થિતિઓ બનાવતી વખતે, ફળોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાનું શક્ય છે.
પિઅરની આ વિવિધતાની વિશેષતા એ છે કે વહેલું ફળ પાકવું, હિમ પ્રતિકાર, ઉત્તમ સ્વાદ અને રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર.
પિઅર કોન્દ્રાટયેવકા
વિપુલ પ્રમાણમાં લણણી સાથે દર વર્ષે ફ્રુટિંગ થાય છે. આ વિવિધતાના પિઅરના બીજ રોપ્યા પછી, તે 4 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. વૃક્ષો નાના છે, લીલાછમ તાજ સાથે. ફળની લણણી લીલા રંગના ફળની અર્ધ પાકેલી સ્થિતિમાં થાય છે, જે ખૂબ જ ઝડપથી પીળા-નારંગી થઈ જાય છે. પિઅરનું વજન લગભગ 150 ગ્રામ અને વધુ છે. પલ્પ સજાતીય છે, પથરી નથી, માખણ જેવું છે. શિયાળાના મધ્ય સુધી ફળો તેમના ગુણો જાળવી રાખે છે.
પિઅર બેરે અર્ડનપોન
એક ઉંચી વર્ણસંકર વિવિધતા જે ફળદ્રુપ જમીન અને ગરમ આબોહવાને પસંદ કરે છે, તેમાં શિયાળાની સખ્તાઈ વધુ હોય છે. ફળની ગુણવત્તા અને વજન વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ, યોગ્ય કાળજી અને યોગ્ય આબોહવા પર આધાર રાખે છે. બિનતરફેણકારી સંગ્રહ પરિસ્થિતિઓમાં, ફળો તેમનો સ્વાદ અને પ્રસ્તુતિ ગુમાવે છે.
રોપાઓ વાવવાના સાત વર્ષ પછી પ્રથમ લણણીની અપેક્ષા રાખી શકાય છે. હળવા પીળા રંગના પાકેલા ફળોમાં સુખદ મીઠો-ખાટા સ્વાદ અને થોડો કઠોરતા હોય છે. નાશપતીનો તેમનો સ્વાદ 4-5 મહિના સુધી જાળવી રાખે છે.વિવિધમાં ઉચ્ચ ઉપજ, મોટા ફળો અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ગુણવત્તા છે. મુખ્ય ગેરલાભ એ ફૂગના રોગોની ઓછી પ્રતિકાર છે.
પિઅર સારાટોવકા
વિવિધ લાંબા ગાળાની સંગ્રહ ક્ષમતા અને શિયાળાની સખ્તાઈ દ્વારા અલગ પડે છે. દર વર્ષે ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે. ફળનું સરેરાશ વજન લગભગ 200 ગ્રામ છે. ફળોના લીલા રંગથી લણણી કરવામાં આવે છે, જે સમય જતાં પાકે છે અને પીળા થઈ જાય છે. ફળો પરિવહન માટે યોગ્ય છે, ઉત્તમ પ્રસ્તુતિ અને ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.
પિઅર પાસ Crassan
તે ઓછી ઠંડી સખ્તાઈ ધરાવે છે, તે થર્મોફિલિક વિવિધ છે અને મધ્યમ કદના વૃક્ષોથી સંબંધિત છે. આ તાણ લગભગ સાત દાયકા પહેલા પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ બ્રીડર દ્વારા ઉછેરવામાં આવી હતી. એક યુવાન બીજ રોપ્યાના 6 વર્ષ પછી જ ઝાડ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. લણણી દર વર્ષે આપે છે, પરંતુ ખૂબ વિપુલ પ્રમાણમાં નથી. ફળો મોટા હોય છે, વજન 250 ગ્રામ કરતાં વધી જાય છે. જો તમે તેનું ઝાડ પર પિઅરની આ વિવિધતા રોપશો, તો ફળ બે વર્ષ પહેલાં થાય છે, અને ફળો 400 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
પાકેલા ફળમાં સોનેરી રંગ અને ગોળાકાર આકાર હોય છે. સ્વાદના ગુણો અન્ય જાતોથી રસાળતા, સહેજ કઠોરતા અને મીઠા-ખાટા સ્વાદમાં સારી સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓ અને યોગ્ય વાતાવરણમાં અલગ પડે છે. જો કાળજીના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે છે, ભેજની અછત અને નબળી સિંચાઈ સાથે, ફળનો સ્વાદ નકારાત્મક દિશામાં બદલાય છે. તેઓ મીઠા અને ખાટા કરતાં વધુ ખાટા બની જાય છે. જ્યારે ઠંડી આબોહવાવાળા પ્રદેશોમાં નાશપતીનો ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે ફળો સંપૂર્ણપણે પાકતા નથી. લણણી પછી તેઓ ધીમે ધીમે સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે.
લણણી માટેનો સૌથી શ્રેષ્ઠ સમય ઓક્ટોબરનો છેલ્લો સપ્તાહ છે. આ સમયે, શિયાળાની વિવિધતાના ફળો ઇચ્છિત રસદાર અને સુખદ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે, તેઓ લાંબા સમય સુધી તેમનો તાજો દેખાવ જાળવી રાખે છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.સંગ્રહ સ્થળ સાધારણ ઠંડું હોવું જોઈએ (ઉદાહરણ તરીકે, ભોંયરું અથવા ભોંયરું), પછી પિઅરનો પાક પ્રારંભિક વસંત સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
આ વિવિધતાના વિશિષ્ટ લક્ષણો અને લક્ષણોમાં ખૂબ મોટા ફળો, ઓછા શેડિંગ, રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર, ઉત્તમ ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓ અને અનન્ય સ્વાદ છે. નકારાત્મક બાજુઓને ઓછી ઠંડી સખ્તાઇ, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ અને જમીનની રચના માટે ઉચ્ચ આવશ્યકતાઓ ગણવામાં આવે છે.
Mechelen થી Josephine પિઅર
આ અભૂતપૂર્વ વિવિધતા ઠંડા અને હળવા હિમ, તેમજ શુષ્ક બેસે સહન કરે છે. મધ્યમ કદના વૃક્ષો વાવેતરના 7-9 વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. ફળનો રસ સારો અને થોડો ખાટો સ્વાદ છે. પીળા ફળો મધ્યમ કદના પાક પર 60 ગ્રામ અને ઓછા ઉગાડતા વૃક્ષો પર 130 ગ્રામથી વધુ સુધી પહોંચે છે. તેઓ સારી રાખવાની ગુણવત્તા અને વહન ક્ષમતા દ્વારા અલગ પડે છે.
પિઅર ઓલિવિયર ડી સેર
રોપાઓ રોપ્યા પછી, પ્રથમ પાક 5-7 વર્ષ પછી જ દેખાશે. ફ્રાન્સમાં ઉછરેલી એક વર્ણસંકર વિવિધતા, તે સરેરાશ ઉપજ સાથે શિયાળામાં સખત મધ્યમ કદના વૃક્ષોની છે. ખેતી માટે ઘણું ધ્યાન, યોગ્ય કાળજી અને અનુકૂળ વધતી પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે. આ વિવિધતા માટે, સાઇટ પર ફળદ્રુપ જમીન, વારંવાર સિંચાઈ અને ઉચ્ચ હવાનું તાપમાન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
મધ્યમ કદના ઝાડ પરના ફળો 200 ગ્રામના સમૂહ સુધી પહોંચે છે, અને નીચલા પાક પર ફળો લગભગ બમણા મોટા હોય છે. પાકેલા, ઘેરા લીલા, ગોળાકાર ફળોનો સ્વાદ થોડો ખાટો હોય છે. ઓક્ટોબરના અંતમાં લણણી કરવાનો રિવાજ હોવા છતાં, શિયાળાની શરૂઆત સુધી ફળ તેની સાચી પરિપક્વતા સુધી પહોંચતું નથી. લણણીને તમામ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓના સંપૂર્ણ જાળવણી સાથે વસંત સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
