લગભગ દરેક વ્યક્તિએ લીલા શાકભાજી માટે ડુંગળી ઉગાડી હતી. એવું લાગે છે કે ત્યાં કંઈ સરળ નથી - હું ડુંગળી કોઈપણ જમીનમાં મૂકું છું અને અહીં તમારા ટેબલ માટે ગ્રીન્સ છે, અને વર્ષના કોઈપણ સમયે. વિંડોઝિલ પર લીલી ડુંગળી પણ સામાન્ય છે. તેઓ કોઈપણ અનુભવ અને ટેક્નોલોજીના જ્ઞાન વગર તેની ખેતી કરે છે.
જો આપણે ખુલ્લા મેદાનમાં શાકભાજી માટે ડુંગળીની ફરજ પાડવાનું થોડું જ્ઞાન ખેતીની આટલી મોટી ઇચ્છામાં ઉમેરીએ, તો પાક પથારીમાં જ નહીં, પણ વિંડોઝિલ પર પણ અનેક ગણો વધુ મેળવી શકાય છે.
જાતોની પસંદગી અને વાવેતર માટે ડુંગળીની તૈયારી
વધુ લીલા ડુંગળી ઉગાડવા માટે, તમારે બહુ-પ્રાથમિક જાતો પસંદ કરવાની જરૂર છે.આ પ્રજાતિઓમાં ઘણી કળીઓ હોય છે, જેમાંથી દરેક લગભગ પાંચ પાંદડા છોડે છે.
ઓક્ટોબરમાં, પ્રારંભિક અને મધ્યમ પાકતી જાતો સામાન્ય રીતે વાવેતર માટે વપરાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, રોસ્ટોવ્સ્કી, સ્ટ્રિગુનોવ્સ્કી અથવા સ્પાસ્કી. પરંતુ આવતા મહિને - અંતમાં જાતો (યુનિયન, પોગર્સ્કી અથવા બેસોનોવ્સ્કી).
જો તમે હળવા સ્વાદવાળી લીલી ડુંગળી પસંદ કરો છો, તો શેલોટ્સ પસંદ કરો. ઘરની ખેતી માટે, પ્રારંભિક પાકવાની અવધિ સાથેની જાતો યોગ્ય છે - ઑફ-સિઝન, સ્પ્રિન્ટ અથવા સાઇબેરીયન.
ઘણી વાર, લીલી ડુંગળી તે બલ્બમાંથી ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે જે સૌથી નાના, બગડેલા, ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા અંકુરિત થવા લાગ્યા. તેમને ફેંકી દેવા માટે તે શરમજનક છે, કારણ કે તમે ઓછામાં ઓછા થોડા લીલા પીછાઓનો આનંદ માણી શકો છો.
લગભગ 4 સેન્ટિમીટર વ્યાસવાળા ગ્રીન્સ પર વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ તંદુરસ્ત બલ્બ પસંદ કરવાનું વધુ યોગ્ય છે. હરિયાળી દેખાવાની પ્રક્રિયાને પહેલા તેના ઉપલા ભાગને કાપીને (લગભગ 1 સેન્ટિમીટર દ્વારા) અથવા છરી વડે બે ક્રોસ કટ બનાવીને ઝડપી કરી શકાય છે.
નિવારણ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાના હેતુ માટે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નબળા દ્રાવણમાં 24 કલાક માટે આ રીતે તૈયાર કરેલા એમ્પૂલ્સને સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે ગરમ રાખના દ્રાવણમાં બલ્બને ગરમ કરીને આ પ્રક્રિયાને બદલી શકો છો (50 ગ્રામ રાખ ગરમ પાણીની મોટી ડોલમાં રેડવામાં આવે છે). આવી તૈયારી પછી, ગ્રીન્સને દબાણ કરવાની પ્રક્રિયા નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી બનશે.
ડુંગળીના પીંછાને દબાણ કરવા માટે કન્ટેનર અને માટી તૈયાર કરવી
જમીનમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેના કન્ટેનર તરીકે, તમે લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકના બોક્સ, કોઈપણ સામગ્રીના ફ્લાવરપોટ્સ અને મજબૂત પ્લાસ્ટિક બેગનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. વાવેતર કરતા પહેલા, દરેક કન્ટેનરને જંતુનાશક ઉકેલો (ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનું સોલ્યુશન) સાથે ગણવામાં આવે છે.
ટાંકીઓને માટીથી ભરતા પહેલા, કોઈપણ ઉપલબ્ધ સામગ્રી (વિસ્તૃત માટી, નાના દરિયાઈ કાંકરા, બરછટ નદીની રેતી અથવા ઈંટના ટુકડા) ના તળિયે ડ્રેનેજ સ્તર નાખવામાં આવે છે.
પોટિંગ માટી તૈયાર કરવા માટે, તમારે પીટ (7 ભાગ), હ્યુમસ (2 ભાગ) અને બગીચાની માટી (1 ભાગ) ની જરૂર પડશે. જો તમે ઈચ્છો તો આ મિશ્રણમાં લગભગ એક કપ લાકડાની રાખ ઉમેરી શકો છો.
ગ્રીન્સ, પાણી અને ફીડ પર બલ્બ લગાવો
દિવસના પ્રકાશના ટૂંકા ગાળા દરમિયાન, બલ્બને એકબીજાની ખૂબ નજીક, વ્યવહારીક રીતે ગાબડા વગર રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે માટી સાથે ટોચ આવરી જરૂરી નથી. તે હરિયાળીની રચના અને વૃદ્ધિને નકારાત્મક અસર કરશે નહીં.
દિવસના પ્રકાશના કલાકોમાં વધારો સાથે, ફેબ્રુઆરીથી શરૂ કરીને, બલ્બ એકબીજાથી 1 સેન્ટિમીટરના અંતરે વાવવામાં આવે છે અને માટીથી છાંટવામાં આવે છે. આ છોડની રુટ સિસ્ટમના વિકાસ અને પોષણ માટેની તક પૂરી પાડશે. માત્ર વધતી જતી બિંદુઓની નીચે ગરમ પાણીથી સિંચાઈ કરવામાં આવે છે. જો તેમના પર પાણી આવે છે, તો સડો શરૂ થઈ શકે છે.
વાવેતર કર્યા પછી, ડુંગળી સાથેના બોક્સને પ્રથમ પીછા દેખાય ત્યાં સુધી 7 દિવસ સુધી હવાનું તાપમાન 12 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતા વધુ ન હોય તેવા અંધારાવાળા ઓરડામાં રાખવું જોઈએ. તે પછી, કન્ટેનર લગભગ 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સાથે ગરમ, તેજસ્વી રૂમમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ગ્રીન્સને દબાણ કરવા માટે આ સૌથી શ્રેષ્ઠ તાપમાન સ્થિતિ છે.
જો વાવેતર કરેલા ડુંગળીવાળા બોક્સ તરત જ હળવા વિંડોઝિલ્સ પર મૂકવામાં આવે છે, તો પછી લીલા પીછાઓના દેખાવ માટે ખૂબ જ લાંબો સમય રાહ જોવી પડશે, કારણ કે છોડને હજુ સુધી રુટ લેવાનો સમય મળ્યો નથી. અને મજબૂત રુટ સિસ્ટમ વિના, છોડનો વિકાસ કરવો મુશ્કેલ છે.
અંતિમ પરિણામના હેતુને આધારે પાણી આપવાનું બે રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે.
હરિયાળીના ઝડપી વિકાસ માટે, સિંચાઈના પાણીનું તાપમાન 30-35 ડિગ્રી હોવું જોઈએ, પરંતુ પીછા નબળા અને હળવા લીલા હશે. પરંતુ આવા પાકને 15 દિવસ પછી કાપી શકાય છે.
જો તમે સમૃદ્ધ રસદાર લીલા રંગ સાથે વાસ્તવિક મજબૂત દેખાતી ડુંગળી અજમાવવા માંગતા હો, તો સિંચાઈ માટે લગભગ 15 ડિગ્રી તાપમાન સાથે પાણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. સાચું, પાક 30 દિવસ પછી જ પાકશે.
લણણીના થોડા દિવસો પહેલા પાણી આપવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું જરૂરી છે.
લીલોતરી માટે ડુંગળીનો ફરજિયાત સમયગાળો બહુ લાંબો નથી, પરંતુ શાકભાજીના પાકની ગુણવત્તા અને જથ્થામાં વધારો કરતી વખતે તેને ખાતરોની મદદથી થોડો લંબાવી શકાય છે.
જ્યારે પ્રથમ લીલા પીછા દેખાય છે, ત્યારે છોડને પ્રથમ વખત ખવડાવવામાં આવે છે (એમોનિયમ નાઈટ્રેટનો ઉપયોગ કરીને). બીજો ખોરાક 7 દિવસ પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. તેમાં પાણી (10 લિટર), સુપરફોસ્ફેટ (30 ગ્રામ) અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ (10 ગ્રામ) હોય છે.
કાર્બનિક ખાતર તરીકે, તમે કેળાની છાલ પર એશ રેડવાની અથવા પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ ખોરાક કુદરતી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
દરેક ડુંગળી સરેરાશ ત્રણ પાક આપે છે, એટલે કે, ગ્રીન્સ સંપૂર્ણપણે ત્રણ વખત કાપવામાં આવે છે. સફાઈ માટે પીછાઓની મહત્તમ ઊંચાઈ 40 સેન્ટિમીટરથી વધુ નથી.
