અમરાંથ એ ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે મૂલ્યવાન શાકભાજી છે. આ છોડના પાંદડા, દાંડી અને બીજનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાક માટે જ થતો નથી, પરંતુ પરંપરાગત દવાઓમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે. અમરાંથ આખા શરીર પર કાયાકલ્પ અને હીલિંગ અસર કરી શકે છે. છોડ અભૂતપૂર્વ છે અને વધતી વખતે ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી.
આ સંસ્કૃતિના તમામ સકારાત્મક ગુણોને ધ્યાનમાં લેતા, આ છોડ માટે ઓછામાં ઓછો એક નાનો વિસ્તાર ફાળવવો જરૂરી છે. અને સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે ખેતીની તકનીક અને કાળજીના નિયમો વિશે વધુ જાણવાની જરૂર છે.
છોડ અમરન્થ ઉગાડવાની ટેકનોલોજી
અમરાંથ એક અદ્ભુત છોડ છે જે એક જ સમયે બધું જ પ્રેમ કરે છે: સૂર્યપ્રકાશ, ગરમી અને ભેજ. તે કોઈપણ જમીન પર ઉગાડી શકાય છે, પથ્થરની અને રેતાળ પણ. મીઠાની ભેજવાળી જમીન પણ તેને ડરશે નહીં.છોડનો લીલો સમૂહ લગભગ 2 મહિનામાં અને બીજ 3.5-4 મહિનામાં પરિપક્વ થાય છે.
છોડ લીલા ખાતરનો છે અને તેનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે થઈ શકે છે. તેથી, દાંડી અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ કર્યા પછી પણ, મૂળ ભાગને જમીનમાં છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આખું કુટુંબ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબરનો આનંદ માણશે, અને જમીન કાર્બનિક ગર્ભાધાન પ્રાપ્ત કરશે.
છોડને બીજ અથવા રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડી શકાય છે.
રોપાઓ દ્વારા રાજમાર્ગ ઉગાડવો
એપ્રિલની શરૂઆત એ રોપાઓના બીજ વાવવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય છે. તમારે લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકના મોટા માટીના બોક્સની જરૂર પડશે. વાવેલા બીજ ભેજવાળી પૃથ્વી સાથે જમીનમાં હોય છે, પારદર્શક ફિલ્મથી આવરી લેવામાં આવે છે અને ઘેરા ગરમ ઓરડામાં મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ અંકુર લગભગ એક અઠવાડિયામાં દેખાવા જોઈએ. તે પછી, કન્ટેનરને તેજસ્વી જગ્યાએ સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે.
સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત શીટ સાથે પણ પસંદગી કરી શકાય છે. દરેક બીજને અલગ પોટમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે અને જૂનની શરૂઆત સુધી ઉગાડવામાં આવે છે. યુવાન છોડ સારી રીતે ગરમ જમીનમાં અને ગરમ હવામાનમાં વાવવામાં આવે છે.
સીધા બીજ વડે રાજમાર્ગ ઉગાડવો
પથારી પર બીજ રોપવા માટે, જમીન ઓછામાં ઓછા છ ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ હોવી જોઈએ. મેની શરૂઆતમાં, બીજ પૂર્વ-ભેજવાળી જમીનમાં 1.5-2 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈમાં રોપવામાં આવે છે, જે રોપાઓ અને પથારી વચ્ચેનું અંતર છોડી દે છે.
યુવાન ગ્રીન્સના ઉપયોગ માટે અમરાંથ રોપતી વખતે, છોડો અને પથારી વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું પંદર સેન્ટિમીટર હોવું જોઈએ. જો વાવેતરનો હેતુ બીજ અને પેનિકલ્સ રોપવાનો છે, તો છોડો ઓછામાં ઓછા 70 સેન્ટિમીટરના અંતરે વધવા જોઈએ, અને પંક્તિનું અંતર લગભગ 30 સેન્ટિમીટર હોવું જોઈએ.
જો સાઇટનો વિસ્તાર પૂરતો મોટો હોય, તો એક સમયે એક બીજ વાવવા અવ્યવહારુ છે.આ કિસ્સામાં, રાજમાર્ગને હરોળમાં વાવવા અને થોડા સમય પછી તેને પાતળું કરવું વધુ સારું છે. સગવડ માટે, બીજને લાકડાંઈ નો વહેર અથવા રેતી (1 થી 20 ના ગુણોત્તરમાં) સાથે મિશ્રિત કરવું વધુ સારું છે. અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, યુવાન અંકુર એક અઠવાડિયામાં દેખાશે.
અમરાંથની સંભાળ અને લણણી
છોડના જીવનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સમયગાળો તેનો પ્રથમ મહિનો છે. યુવાન અમરન્થના વિકાસ અને વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જરૂરી છે. જમીનને ઢીલી કરવી જોઈએ અને છોડમાંથી નીંદણ દૂર કરવું જોઈએ. જમીનની ભેજ જાળવવા માટે, પથારીને લીલા ઘાસ કરવું વધુ સારું છે આ તબક્કે કોઈપણ કાર્બનિક ખોરાક અનાવશ્યક રહેશે નહીં.
બીજા મહિનામાં તમારી બધી મહેનત ફળવા લાગશે. કઠણ છોડ વધવા લાગશે, જેને "લીપ્સ એન્ડ બાઉન્ડ્સ" કહેવામાં આવે છે. દરરોજ અમરન્થ 5 સેન્ટિમીટરથી વધુ વધશે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે સમયસર અને નિયમિત પાણી આપવું.
જ્યારે છોડની ઊંચાઈ વીસ સેન્ટિમીટરના ચિહ્ન સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તમે લીલા ટોચને કાપી શકો છો અને સલાડ માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમને ફક્ત બીજમાં જ રસ હોય, તો તેમનું પાકવું ઓગસ્ટના અંતમાં - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં શરૂ થશે. બરગન્ડી પેનિકલ્સ થોડા વહેલા કાપી શકાય છે, કારણ કે સૂકવવાના બીજ જમીન પર ક્ષીણ થવા લાગશે. અંધારા, સૂકા ઓરડામાં બીજ પાકી શકે છે.
રાજમાર્ગના પ્રકારો અને જાતો
અમરન્થની મોટી સંખ્યામાં પ્રજાતિઓ અને જાતો ઘણી મહત્વપૂર્ણ જરૂરિયાતોને સંતોષી શકે છે. આ પાકનો શાકભાજી અને અનાજ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેમાં સુશોભન ગુણો છે અને તેનો ઉપયોગ પશુ આહાર તરીકે થાય છે. સૌથી વધુ પ્રાધાન્યવાળી સાર્વત્રિક જાતો છે જે ગ્રીન્સ અને બીજ બંને ઉત્પન્ન કરે છે.
"વેલેન્ટિના" એક બહુમુખી, વહેલી પાકતી છોડની વિવિધતા છે. ઝાડવાની ઊંચાઈ દોઢ મીટરના ચિહ્નને ઓળંગી શકે છે.છોડના તમામ ભાગો (પાંદડા, ફૂલો અને દાંડી) જાંબલી રંગના હોય છે. બીજ નાના, આછા બદામી રંગના હોય છે અને પાતળી લાલ સરહદ હોય છે. ગ્રીન્સ 45-50 દિવસમાં અને બીજ 4 મહિનામાં પાકે છે.
"ક્રેપિશ" - આ વહેલી પાકતી શાકભાજીની વિવિધતા ઘણી બધી તાજી, રસદાર અને કોમળ ગ્રીન્સ પેદા કરે છે. છોડ સરેરાશ એક મીટર અને ચાલીસ સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે. ફૂલો લાલ-ભૂરા રંગના હોય છે અને બીજ આછા પીળા હોય છે. પાકવાનો સમયગાળો લગભગ 2.5-3 મહિનામાં સમાપ્ત થાય છે.
"સફેદ યાદી" ઓછી ઉગાડતી શાકભાજીની વિવિધતા છે જે ઘરના છોડ તરીકે ઉત્તમ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. તેના માટે સૌથી હળવી વિંડો સિલ પસંદ કરીને, તમે શિયાળામાં પણ હરિયાળીનો આનંદ માણી શકો છો. વીસ સેન્ટિમીટરની વૃદ્ધિ સાથે, તમે પહેલેથી જ ગ્રીન્સને કાપી શકો છો, જેનો ઉત્તમ સ્વાદ છે.
"વિશાળ" - આ વિવિધતા ઘાસચારાના પાકની છે. તેના વિશિષ્ટ લક્ષણો બરફ-સફેદ બીજ અને પીળા (અને ક્યારેક લાલ) ફૂલો છે. છોડની ઊંચાઈ તેના નામને ન્યાયી ઠેરવે છે - લગભગ બે મીટર. પરિપક્વતાનો સમયગાળો લગભગ ચાર મહિના ચાલે છે.
"કિઝલીઅરેટ્સ" - આ વિવિધતા અનાજ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પશુ આહાર માટે થાય છે. છોડની સરેરાશ ઊંચાઈ દોઢ મીટર જેટલી છે. યુવાન ફુલોને પીળા-લીલા રંગથી અલગ પાડવામાં આવે છે, અને જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તે લાલ પેનિકલમાં ફેરવાય છે. લણણીનો સમય લગભગ 100 થી 120 દિવસનો છે.
"હેલિયોસ" - વહેલા પાકતા અનાજની વિવિધતા. સરેરાશ ઊંચાઈ લગભગ એક મીટર અને સાઠ સેન્ટિમીટર છે. લણણી સાડા ત્રણ મહિનામાં થઈ શકે છે. છોડની પોતાની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ છે: બીજ સફેદ હોય છે, પાંદડા પીળા હોય છે, ફૂલો નારંગી હોય છે.
"ખાર્કિવ -1" અનાજની લણણી માટે શ્રેષ્ઠ ગણાતી બહુમુખી જાતોમાંની એક છે. ખૂબ જ ઝડપથી પાકે છે - લગભગ ત્રણ મહિના પછી.છોડની ઊંચાઈ બે-મીટરના ચિહ્ન સુધી પહોંચે છે. તે પીળા ફૂલોથી ખીલે છે, તેમાં મોટા ઘેરા લીલા પાંદડા અને સફેદ બીજ છે.
વોરોનેઝ - આ વહેલી પાકતી જાત અનાજ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. અંકુરણના 3 મહિના પછી લણણી હાથ ધરવામાં આવે છે. છોડ ઊંચાઈમાં નાનો છે - લગભગ 1 મીટર.
બીજના રંગ દ્વારા, તમે વિવિધતાના સંબંધને નિર્ધારિત કરી શકો છો: હળવા રાશિઓ શાકભાજી અને અનાજ છે, અને ઘાટા સુશોભન છે.
