ફૂલકોબી ઉગાડવું: મૂળભૂત ખેતી તકનીક

ફૂલકોબીનો ઉપયોગ આહાર પોષણમાં થાય છે, તે શરીર માટે ઉપયોગી વિવિધ પ્રોટીન અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. પરંતુ સાઇટ પર આવી શાકભાજી ઉગાડવી સરળ નથી, માથા નાના હોઈ શકે છે, અને ફૂલો ઘાટા હોય છે. ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, છોડની સંભાળની વિવિધ પદ્ધતિઓ લાગુ કરવી જરૂરી છે. સારી ગાઢ મોટી કળીઓના ફૂલો મેળવવાનો આ એકમાત્ર રસ્તો છે.

ફૂલકોબીને બોરોન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ જેવા તત્વોની જરૂર હોય છે - જ્યારે તેને જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે ફૂલોને વેગ મળે છે અને ત્યાં ઓછી હરિયાળી હોય છે. આ સમૃદ્ધ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લણણી મેળવવામાં ફાળો આપે છે.

ફૂલકોબીના છોડ ઉગાડતા

સામાન્ય રીતે, ફૂલકોબી રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે.છોડને આખા ઉનાળા અને પાનખરમાં પાક ઉત્પન્ન કરવા માટે, તમે લગભગ ત્રણ વખત રોપણી કરી શકો છો, જ્યારે બીજ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ.

પ્રારંભિક વિવિધતાના બીજ શરૂઆતથી માર્ચના અંત સુધી વાવવામાં આવે છે, અને ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર 25-60 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે. એટલે કે, એપ્રિલના અંતથી મેના મધ્ય સુધી વાવેતરની કામગીરી હાથ ધરવામાં આવી શકે છે.

જો વિવિધતા સરેરાશ હોય, તો બીજ એપ્રિલના મધ્યથી મધ્ય મેથી વાવવામાં આવે છે, અને ખુલ્લા વિસ્તારમાં વાવેતર 40 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે. એટલે કે, વાવેતરનું કામ મેના અંતથી જૂનના મધ્ય સુધી હાથ ધરવામાં આવે છે.

જ્યારે અંતમાં જાતો ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે વાવણી મેના અંતમાં કરવામાં આવે છે, અને ખુલ્લા વિસ્તારમાં ઉતરાણ કરવામાં આવે છે - 30 દિવસ પછી, એટલે કે, શરૂઆતથી જુલાઈના અંત સુધી.

બીજ વાવવાનો સમય પસંદ કરેલી વિવિધતા પર આધાર રાખે છે, તેથી તમારે તરત જ નક્કી કરવું જોઈએ કે ક્યારે ઇચ્છિત ફળો મેળવવા. એટલે કે, પ્રારંભિક જાતો વસંત સલાડ અને અન્ય વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે, અને મોડી જાતો સૉલ્ટિંગ અથવા શિયાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે. પ્રારંભિક કોબીના વડા નાના હશે, લગભગ 1.5 કિલોગ્રામ સુધી. મધ્યમ અથવા મોડી જાતમાં મોટી અને ગાઢ કળીઓ હોય છે, અને પાકને લાંબા સમય સુધી ઠંડુ રાખી શકાય છે.

વાવણી સામગ્રી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ, છોડની માત્રા અને ઉપજ આના પર નિર્ભર છે.

બીજ વાવવા પહેલાં, તેઓને જંતુનાશક અને તાપમાનમાં ફેરફાર કરીને સખત કરવા જોઈએ. ફૂલકોબીના રોગને રોકવા માટે, બીજને મેંગેનીઝના દ્રાવણમાં પલાળી રાખવા જોઈએ. પછી બીજને 20 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં, પછી ઠંડા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે, ભવિષ્યમાં છોડ ફૂગના ચેપ સામે પ્રતિરોધક હશે.

તે હકીકતને ધ્યાનમાં લેવી પણ જરૂરી છે કે છોડ ચૂંટ્યા પછી મરી શકે છે, કારણ કે તે આ પ્રક્રિયાને સારી રીતે સહન કરતું નથી.તેથી, બીજ તરત જ અલગથી વાવવામાં આવે છે; આ માટે, પીટ ગોળીઓ અથવા જરૂરી માટીવાળા કન્ટેનરનો ઉપયોગ થાય છે.

કોબી એસિડિક જમીનને સહન કરતી નથી, આ સૂચક તટસ્થ હોવું જોઈએ. વાવણી બીજ માટે માટી સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરી શકાય છે; આ માટે, નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે:

પદ્ધતિ 1

• સાદા પીટ 3 ભાગો.
• સડેલું લાકડાંઈ નો વહેર 1 ભાગ.
• Mullein 1 ભાગ.

પદ્ધતિ 2

• સાદો પીટ 1 ભાગ.
• રેતી 1 ભાગ.
• હ્યુમસ 10 ભાગો.

તમે તરત જ ખનિજ તત્વો સાથે ફળદ્રુપતાનો ઉપયોગ કરી શકો છો: પોટેશિયમ, સોલ્ટપીટર અથવા સુપરફોસ્ફેટ આવા ખોરાક ભવિષ્યમાં કરી શકાય છે. જો ખનિજ ખાતરોનો ઉપયોગ થતો નથી, તો રાખનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ જમીનમાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને બોરોનનું સ્તર વધારવામાં અને એસિડને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

છોડ વાવ્યા પછી યોગ્ય તાપમાન જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. સ્પ્રાઉટ્સના દેખાવ પહેલાં, તાપમાન 18 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. જ્યારે અંકુરની બહાર આવે છે, ત્યારે તેને ઠંડી જગ્યાએ દૂર કરવામાં આવે છે જ્યાં તાપમાન 8 ડિગ્રી સુધી પહોંચી શકે છે, આ છોડને ખેંચાતો અટકાવશે. પછી દિવસ દરમિયાન 18 ડિગ્રી અને રાત્રે 10 ડિગ્રી બનાવો. ઊંચા તાપમાન (22 ડિગ્રી અને તેથી વધુ)વાળા ઓરડામાં રોપાઓ શોધવાથી ફૂલોના દેખાવ અને સારી લણણી અટકાવે છે.

છોડને બોરોન અને મોલીબ્ડેનમ જેવા તત્વોની જરૂર હોય છે, તેથી, પાંદડા દેખાય તે પછી, તેમને 0.2% બોરિક એસિડ સોલ્યુશનથી છાંટવામાં આવે છે. એક લિટરમાં, 2 ગ્રામ ભળે છે. જ્યારે અંકુર પર ચાર પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે તેમને મોલિબડેનમ એમોનિયમના દ્રાવણથી છાંટવામાં આવે છે, તત્વના 5 ગ્રામ પાણીની ડોલમાં ભળી જાય છે.

બગીચો તૈયાર કરવો અને ફૂલકોબીના રોપા રોપવા

ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનના સાત દિવસ પહેલાં, નાઇટ્રોજન ગર્ભાધાન દૂર કરવામાં આવે છે.અને ટ્રાન્સફર કાર્યના ત્રણ દિવસ પહેલા, છોડને સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે, 1 લિટર પાણી દીઠ 3 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવે છે. આ કોબીના ઠંડા પ્રતિકારમાં ફાળો આપે છે.

છોડ ગરમ હવામાનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખૂબ સની નથી. પથારી સારી રીતે પ્રકાશિત જગ્યાએ બનાવવામાં આવે છે, તેને સડેલા ખાતર અથવા ખાતર, પીટ અને હ્યુમસના મિશ્રણથી ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. રોપાઓ માટે દરેક વિરામમાં રાખ રેડવામાં આવે છે, છોડને પ્રથમ પાંદડા સુધી માટીથી આવરી લેવામાં આવે છે, પછી પાણી આપવામાં આવે છે.

આઉટડોર ફૂલકોબી સંભાળ

પાણી આપવું અને ઢીલું કરવું

ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પછી તરત જ, ફિલ્મ અથવા કેનવાસનો ઉપયોગ કરીને રોપાઓ પર છાયા બનાવવામાં આવે છે. તે ચાંચડ ભૃંગને છોડ પર વધતા અટકાવે છે. સિંચાઈ દર સાત દિવસમાં લગભગ એક વખત હાથ ધરવામાં આવે છે. જો જમીનમાં વધારે ભેજ હોય ​​તો, કળીઓ ધીમે ધીમે વિકસે છે અને મૂળ પડી શકે છે. મૂળ તત્વો છીછરા સ્થિત હોવાથી, તેને છોડવું વધુ સારું નથી. પૃથ્વીને છૂટક સ્વરૂપમાં રાખવા માટે, તેને પીટ, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા અન્ય ઘટકોથી ઢાંકવામાં આવે છે.

ટોપ ડ્રેસિંગ અને ખાતર

છોડને મોસમ દરમિયાન લગભગ ત્રણ વખત ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે, કોબીને ખુલ્લા મેદાનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યાના દસ દિવસ પછી પ્રથમ વખત. પછી ખોરાક 14 દિવસના અંતરાલ સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. જ્યારે માથા બાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ખાતર બંધ કરવામાં આવે છે જેથી નાઈટ્રેટ્સ છોડમાં દેખાતા નથી. મુલેઇનનો ઉપયોગ ફળદ્રુપતા માટે થાય છે, એક ભાગ 10 લિટર પાણીમાં ભળે છે. તમે વિવિધ ખનિજ તત્વો ઉમેરીને, પક્ષીઓના ડ્રોપિંગ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, કાર્બનિક ખોરાકનો એક ભાગ પાણીના 15 ભાગોમાં ભળે છે.

ખનિજ ખાતરો માટે, લગભગ 20 ગ્રામ યુરિયા, સમાન માત્રામાં પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ અને 50 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ દસ લિટરની ડોલમાં ભળે છે. દરેક ઝાડની નીચે લગભગ એક લિટર ટોપ ડ્રેસિંગ રેડવામાં આવે છે.

પડછાયાઓ

માથું સફેદ રંગનું હોય અને પ્રથમ ફૂલો દરમિયાન જંતુઓ દ્વારા નુકસાન ન થાય તે માટે, તે સહેજ તૂટેલા પાંદડાઓથી ઢંકાયેલું છે. શીટ્સને કપડાંની પિન અથવા લાકડીઓથી બાંધી શકાય છે, છિદ્રો બનાવે છે.

જંતુ નિયંત્રણ

જો છોડ પર ફૂગના ચિહ્નો રચાય છે, તો તમે છંટકાવ માટે વિશિષ્ટ એજન્ટ "ફિટોસ્પોરીન" નો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે આ સમસ્યામાં સારી રીતે મદદ કરે છે.

કેટરપિલર અથવા અન્ય કોબી જંતુઓના દેખાવને રોકવા માટે, બર્ડોક પાંદડા અથવા એન્ટરબેક્ટેરિનનું ટિંકચર સ્પ્રે કરો. ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, બોરડોક પાંદડા 1/3 ડોલમાં મૂકવામાં આવે છે, પાણીથી ભરે છે અને એક દિવસ માટે બાકી છે. તે પછી, સોલ્યુશનને પંપ અથવા સ્પ્રે બોટલમાંથી છાંટવામાં આવે છે જો આવા ઉપકરણો ઉપલબ્ધ ન હોય, તો તમે સામાન્ય સાવરણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ફૂલકોબીની લણણી અને વૃદ્ધિ

ફૂલકોબીની લણણી તેના પાકવાના સમયગાળા અનુસાર કરવામાં આવે છે, જે પેકેજ પર સૂચવવામાં આવે છે. એટલે કે જ્યાં સુધી માથું ઉતરી ન જાય અને વણાયેલા ફૂલો ખુલે ત્યાં સુધી. મજબૂત છોડ સાથે, માથું કાપી નાખ્યા પછી, નવો પાક ઉગાડી શકાય છે.

આ કરવા માટે, ઝાડીઓ પર એક મજબૂત અંકુર બાકી છે, જે સ્ટમ્પની કળીમાંથી આવે છે, અને બાકીનું બધું દૂર કરવામાં આવે છે. પછી યોગ્ય કાળજી હાથ ધરવામાં આવે છે, જેમ કે સામાન્ય છોડ માટે, એટલે કે, પાણી આપવું અને ખોરાક આપવામાં આવે છે.

ફરીથી ઉગાડતી વખતે, યોગ્ય કાળજી સાથે, માથું 400 ગ્રામ સુધીનું વજન કરી શકે છે. અંતમાં પ્રકારની કોબી હિમની શરૂઆત પહેલાં લણણી કરવામાં આવે છે, અને માથામાં હંમેશા તેના સંપૂર્ણ મૂલ્ય સુધી પહોંચવાનો સમય હોતો નથી, તેથી છોડો ઉગાડી શકાય છે.આ કરવા માટે, માટી સાથે ઝાડવું ખુલ્લા વિસ્તારમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, ખાસ ગ્રીનહાઉસમાં ખસેડવામાં આવે છે, જો તે ત્યાં ન હોય તો, તમે ભોંયરુંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. છોડ એકબીજા સાથે ચુસ્તપણે નાખવામાં આવે છે, માટીથી થોડું છાંટવામાં આવે છે, અને પાણી આપવામાં આવે છે.

શાકભાજી ઉગાડવા માટે, તેને લાઇટિંગની જરૂર નથી, તે ખાતરી કરવા માટે પૂરતું છે કે નિયમિત હાઇડ્રેશન હાથ ધરવામાં આવે છે. બે મહિના પછી, કોબીના નાના માથામાંથી સારું મજબૂત માથું મેળવવામાં આવે છે.

ફૂલકોબીની સંભાળ (વિડિઓ)