ગ્રોઇંગ રુટ સેલરી: હાર્વેસ્ટિંગ ટિપ્સ અને સિક્રેટ્સ

સેલરી એ વિટામિન અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર મૂળ શાકભાજી છે. તેને ફક્ત અમારા બગીચામાં ઉગાડવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, અને પછી શિયાળામાં અમને આનંદ થાય છે. કોઈપણ તેને ઉગાડી શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે રહસ્યો અને ખેતી પદ્ધતિઓ શીખવી આવશ્યક છે.

પ્રથમ અને મહત્વપૂર્ણ રહસ્ય એ સેલરિનો પાકવાનો સમય છે. બીજ ખરીદતી વખતે, તમારે પ્રારંભિક પાકતી જાતો પસંદ કરવી જોઈએ. છેવટે, કચુંબરની વનસ્પતિ ફળો વાવેતર પછી 4-7 મહિના પછી જ પાકેલા અને ખાવા માટે તૈયાર હશે. અને તેને રોપાઓ સાથે ઉગાડવું વધુ સારું છે.

વાવણી માટે રુટ સેલરી બીજની તૈયારી

વેવર્ડ સેલરીના બીજ ખૂબ જ ઝડપથી અંકુરણ ગુમાવે છે. તેથી, ફક્ત તાજી લણણી કરેલ બીજ વાવવા જોઈએ.

દરેક બીજની ચામડીમાં એક આવશ્યક તેલ હોય છે જેનું રક્ષણાત્મક કાર્ય હોય છે. તે બીજને ઘણી અપ્રિય ક્ષણોથી સુરક્ષિત કરે છે, પરંતુ તે જ સમયે તેમના અંકુરણ દરમિયાન મુશ્કેલીઓ ઊભી થાય છે. એટલા માટે તરત જ બીજ જમીનમાં રોપવા જોઈએ નહીં. પ્રથમ, તેમને ગરમ પાણીમાં પલાળીને 48 કલાક માટે છોડી દેવાની જરૂર છે.

માત્ર બીજ અંકુરણ પલાળીને કરતાં વધુ કાર્યક્ષમતા આપી શકે છે. પદ્ધતિ ઘણા બીજ માટે પ્રમાણભૂત છે - એક નાના બાઉલમાં તમારે તેના પર ભીના કપડા અને બીજ મૂકવાની જરૂર છે. જ્યાં સુધી તે બહાર ન આવે ત્યાં સુધી, તમારે ભેજ જાળવવાની અને દરરોજ પાણી બદલવાની જરૂર છે (અથવા પ્રાધાન્ય દિવસમાં 3 વખત).

વધતી જતી રુટ સેલરી છોડ

હેચ અથવા ભેજવાળા બીજ વાવવાનો શ્રેષ્ઠ સમય 5 ફેબ્રુઆરીની આસપાસ શરૂ થાય છે અને માર્ચના મધ્યમાં સમાપ્ત થાય છે.

રેતી અને વર્મી કમ્પોસ્ટનું મિશ્રણ (સમાન પ્રમાણમાં) માટી તરીકે યોગ્ય છે. પરંતુ શ્રેષ્ઠ માટીનું મિશ્રણ નીચેની રચના હશે: મુલેઈન અને સોડ લેન્ડ (દરેક ભાગનો એક ભાગ), હ્યુમસ (બે ભાગ), પીટ (છ ભાગ).

બોક્સ તૈયાર માટીના મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે અને બીજ વાવવામાં આવે છે. બીજ ખૂબ નાના હોવાથી, તમે મેચ સાથે તેમાં છિદ્રો કરી શકો છો. દરેક છિદ્રમાં એક બીજ મૂકવામાં આવે છે. ઉપરથી, બધા બીજ માટીના પાંચ-મીલીમીટર સ્તર સાથે છાંટવામાં આવે છે અને પારદર્શક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. બૉક્સને ઘેરા, ગરમ રૂમમાં ખસેડવામાં આવે છે. છંટકાવ દ્વારા સૂકવણીની પ્રક્રિયામાં જમીનને ભેજવા માટે તે પૂરતું છે. રોપાઓ લગભગ 7-8 દિવસમાં દેખાશે.

ઉભરતા અંકુરને તેમની વૃદ્ધિ અને વિકાસ ચાલુ રાખવા માટે સૂર્ય, પ્રકાશ અને ગરમી (આશરે સોળ ડિગ્રી) ની જરૂર પડે છે. બૉક્સને વિન્ડો સિલ્સ પર ફરીથી ગોઠવવા જોઈએ, અને કેટલીકવાર સૂર્યના સંપર્કમાં (લોગિઆ અથવા બાલ્કની પર).નાજુક અને નાજુક રોપાઓને પાણી આપવું અશક્ય છે, તમે ફક્ત સ્પ્રે કરી શકો છો.

આગળનો તબક્કો - ચૂંટવું - જ્યારે રોપાઓ પર બે સંપૂર્ણ પાંદડા દેખાય છે ત્યારે હાથ ધરવામાં આવે છે. છોડને અલગ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરતી વખતે, મુખ્ય મૂળને લગભગ ત્રીજા ભાગ દ્વારા ચપટી કરવી જરૂરી છે. રોપાઓનો વિકાસ બિંદુ જમીનની સપાટી પર રહેવો જોઈએ.

છોડને ખુલ્લા પથારીમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરતા પહેલા, તમે કેટલાક ટોપ ડ્રેસિંગ કરી શકો છો. ચિકન ખાતર અથવા નબળા મેંગેનીઝ સોલ્યુશનનો પ્રેરણા છંટકાવ દ્વારા લાગુ કરવામાં આવે છે.

જમીનમાં રુટ સેલરિ રોપવું

ટ્રાન્સફર સાથે ઉતાવળ કરવાની જરૂર નથી - ખરેખર ગરમ હવામાનની રાહ જુઓ. શ્રેષ્ઠ સમય મધ્ય મે છે. રુટ પાક તંદુરસ્ત અને ઊંચું વધવા માટે, બે શરતો પૂરી કરવી આવશ્યક છે:

• રોપાઓ વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 30 સેન્ટિમીટર છે.
• ગ્રોઇંગ પોઈન્ટ વધુ ઊંડો ન હોવો જોઈએ.

વાવેતર શ્રેષ્ઠ રીતે સવારે કરવામાં આવે છે, અને વાદળછાયું વાતાવરણમાં પણ વધુ સારું. વાવેતરના દિવસે, છોડને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપવું જોઈએ. જો રાતોરાત તાપમાનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાનું જોખમ હોય, તો દરેક બીજ છોડને કાચની બરણી અથવા પ્લાસ્ટિકની બોટલથી ઢાંકી શકાય છે.

રુટ સેલરિની સંભાળ અને ખેતીના રહસ્યો

પાણી આપવાના નિયમો

વિપુલ પ્રમાણમાં, મૂળની નીચે સીધા જ પાણી આપવું. માટી સૂકવી ન જોઈએ, તેને સતત ભેજવાળી રાખો. રોપાઓ વાવવાના દિવસથી લણણી સુધી, સેલરિને નિયમિતપણે પાણી આપવું જરૂરી છે.

ખાતર અને ફીડ

છોડના વિકાસના દરેક તબક્કે, અલગ આહારની જરૂર છે. કુલ ચાર મુખ્ય સીમાચિહ્નો છે. છોડને ચાર વખત ખવડાવવું પણ જરૂરી છે.

સારા મૂળ અને ઝડપી વૃદ્ધિ માટે સેલરિ માટે પ્રથમ ખોરાક જરૂરી છે.તે ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓના સ્થાનાંતરણના લગભગ સાત દિવસ પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. આ તબક્કે, કાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, જેમ કે હર્બલ ઇન્ફ્યુઝન.

આવા પ્રેરણા માટે, કોમ્ફ્રે અથવા ખીજવવુંનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય જડીબુટ્ટીઓ પણ ઉપયોગી છે (ઉદાહરણ તરીકે, કેમોલી, બળાત્કાર, હોર્સટેલ અને અન્ય). વિકાસના આ સમયગાળા દરમિયાન આવા ખોરાક છોડને જરૂરી પોટેશિયમ અને નાઇટ્રોજન આપશે.

બીજો ખોરાક બે અઠવાડિયા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. અનુભવી માળીઓ કુદરતી ખાતર તરીકે પક્ષીઓના ડ્રોપિંગ્સ અથવા મુલેઇનના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

ત્રીજો અને ચોથો ખોરાક છોડને મૂળિયાને વિસ્તૃત કરવા માટે જરૂરી છે. સુપરફોસ્ફેટ ખાતર ઉનાળાના મધ્યમાં લાગુ કરી શકાય છે. અને થોડા અઠવાડિયા પછી, બોરિક એસિડના સોલ્યુશન સાથે સેલરિને ખવડાવો.

માટી ઢીલી કરો

સેલરી સહિત તમામ છોડ (અથવા તેના બદલે તેમની રુટ સિસ્ટમ), ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વૃદ્ધિ માટે સારી હવા વિનિમયની જરૂર છે. છોડને જરૂરી હવા પૂરી પાડવા માટે જમીનને ઢીલી કરવી એ સૌથી સહેલો રસ્તો છે. તેથી, કેટલીકવાર પાંખને છૂટા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હિલિંગ

આવી સેલરિ પ્રક્રિયા સ્પષ્ટપણે બિનસલાહભર્યા છે. જેમ જેમ રુટ પાક વધે છે, તેનાથી વિપરીત, તમારે તેમાંથી વધારાની માટી દૂર કરવાની જરૂર છે. આ ગર્ભના વિસ્તરણમાં ફાળો આપશે.

પાંદડા અને બાજુના મૂળનું કદ

જ્યારે સેલેરીક મોટા થાય છે, ત્યારે તેની આસપાસની વધારાની માટીને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, તમે બાજુના મૂળ શોધી શકો છો જે મૂળ પર દેખાયા છે. તેઓ કાપી જ જોઈએ. આવા આડા મૂળ માત્ર દેખાવને બગાડે છે, પરંતુ મુખ્ય મૂળમાંથી પોષક તત્વોનો ભાગ પણ છીનવી લે છે.

સેલરી એ એક છોડ છે જેના માટે માત્ર તેના મૂળ જ નહીં, પણ પાંદડાવાળા ભાગ પણ ખોરાક માટે યોગ્ય છે. તેનો ઉપયોગ સલાડ બનાવવા માટે કરી શકાય છે. સેલરીના પાંદડા સપ્ટેમ્બરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કાપવામાં આવે છે, જ્યારે છોડને મૂળ કદ વધારવા માટે તેની બધી શક્તિ સમર્પિત કરવી જોઈએ. ફક્ત બાહ્ય પાંદડા કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લણણી

સેલરીનો પાકવાનો સમયગાળો મોડો હોવાથી, ઓક્ટોબરની શરૂઆતમાં પાકની લણણી કરવી જરૂરી રહેશે. તે ઉનાળાની ઋતુના અંતમાં છેલ્લી શાકભાજીઓમાંની એક છે. રુટ પાક હવાના તાપમાનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડાથી ડરતા નથી. તેઓ નબળા હિમવર્ષામાં પણ તેમની ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓ જાળવી રાખે છે. ત્રણ ડિગ્રી હિમ પણ તેઓ સરળતાથી ટકી શકે છે.

કદાચ, ઘણા હવે માને છે કે વધતી જતી રુટ સેલરિ ખરેખર મુશ્કેલ નથી. આ વનસ્પતિ છોડની સંભાળ રાખવાની પ્રક્રિયાના મુખ્ય મુદ્દાઓને સખત રીતે અવલોકન કરવા માટે તે પૂરતું છે.