કોબીના છોડ ઉગાડતા

સફેદ કોબી એ રશિયન લોકોની પ્રિય શાકભાજી છે. ઘણી રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ તેના વિના કરી શકતી નથી, તેથી આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત શાકભાજી વિના વનસ્પતિ બગીચાની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. લોકો તેને ગાર્ડન લેડી કહે છે. તે માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ જ નહીં, પણ ઔષધીય ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે. કમનસીબે, મધ્યમ ગલીની ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓને લીધે, કોબી તરત જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવતી નથી. ઉનાળામાં લણણી કરવા માટે, તમારે રોપાઓ ઉગાડવાની જરૂર છે. કોબીની લગભગ તમામ જાતો રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે.

કોબીની પ્રારંભિક જાતો સમૃદ્ધ લણણીની બડાઈ કરી શકતી નથી. એક નિયમ મુજબ, કોબીના વડાઓનું વજન લગભગ 1.5 કિલો છે. મધ્ય-સિઝન કોબીનો ઉપયોગ ઉનાળામાં સલાડ અને બોર્શટ બનાવવા માટે થાય છે. તે અથાણાં માટે પણ યોગ્ય છે. આ સંસ્કૃતિની મોડી જાતોનો ઉપયોગ શિયાળા માટે લણણી માટે થાય છે.

મધ્ય-પકવતા અને અંતમાં પાકેલા કોબીના રોપાઓ માટેના બીજ એપ્રિલ અથવા મેમાં તરત જ ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ગ્રીનહાઉસમાં વાવવામાં આવે છે. પ્રારંભિક કોબી થોડી વધુ જટિલ છે.કોબીની આ વિવિધતાના રોપાઓ વિન્ડોઝિલ પર ઉગાડવામાં આવે છે, તેમની પોતાની માટીનું મિશ્રણ તૈયાર કરે છે, બીજને ડૂબકીને અને સખત બનાવે છે. વાવણી માર્ચમાં હાથ ધરવામાં આવે છે.

કોબીનો સારો પાક મેળવવા માટે, તમારે રોપાઓ ઉગાડવાના નિયમો જાણવાની જરૂર છે, જેથી પછીથી કરવામાં આવેલી ભૂલોને સુધારી ન શકાય. વાવણીનો સમય આ પાકના વધતા વિસ્તાર પર આધાર રાખે છે.

વાવણી માટે જમીનની તૈયારી

રોપાઓ ઉગાડવા માટે માટી સબસ્ટ્રેટની યોગ્ય પસંદગી એ સારી લણણી મેળવવા માટેની મુખ્ય શરતોમાંની એક છે. કોબી વિવિધ ફંગલ રોગો માટે સંવેદનશીલ છે. ઘણી વાર તે "કાળા પગ" દ્વારા ત્રાટકે છે, તેથી સમયસર નિવારક પગલાં લેવા જોઈએ જેથી ચેપગ્રસ્ત છોડની સારવાર ન કરવી પડે. પાનખરમાં જમીન તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

કોબીના રોપાઓ માટે માટી સબસ્ટ્રેટ તૈયાર કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. સૌથી ઉપર, જડિયાંવાળી જમીન અને હ્યુમસના સમાન ભાગોવાળી જમીન તેના માટે યોગ્ય છે. બધા પોટિંગ ઘટકો તાજા હોવા જોઈએ. જૂની પૃથ્વી દૂષિત થઈ શકે છે.

સાર્વત્રિક પોષક જમીન કોબી માટે યોગ્ય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે છૂટક અને ફળદ્રુપ હોવું જોઈએ. તેને તૈયાર કરવા માટે, નાળિયેર ફાઇબરના બે ભાગ અને વર્મીકમ્પોસ્ટનો એક ભાગ લો (હ્યુમસ પણ યોગ્ય છે). કોબીના રોપાઓ ઉગાડવા માટે બગીચાની જમીન યોગ્ય નથી. કોબીના રોપાઓને બીમાર થતા અટકાવવા માટે, ઘણી પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવા જરૂરી છે. માટીના સબસ્ટ્રેટને સ્થિર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનું સોલ્યુશન પણ ફ્લોરને જંતુમુક્ત કરવામાં મદદ કરશે.એશ સારી એન્ટિસેપ્ટિક અને મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનો સ્ત્રોત હશે. 1 કિલો તૈયાર માટી સબસ્ટ્રેટમાં 1 ચમચી રાખ ઉમેરવી જોઈએ. રાખ કોબીના રોપાઓ પર કાળો પગ દેખાવા દેશે નહીં.

વાવણી માટે બીજ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું

નિયમ પ્રમાણે, સ્ટોરમાં ખરીદેલા તૈયાર બિયારણ પહેલાથી જ તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. તમે પેકેજિંગ પરના લેબલોને જોઈને આ ચકાસી શકો છો. તમને તેજસ્વી પેઇન્ટેડ બીજ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી. જો બીજ કુદરતી લાગે છે અને પેકેજિંગ કહે છે કે તેઓએ વિશેષ તાલીમ લીધી છે, તો તેમને ગરમ પાણીમાં બોળીને ગરમ કરવાની જરૂર પડશે. તેમને આ પાણીમાં 20 મિનિટ સુધી રાખો. તે પછી, તેને 5 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે. જો તમે કોબીના છોડને ઉગાડવા માટે જાતે એકત્રિત કરેલા બીજ પસંદ કરો છો, તો એકલા ગરમ કરવું તેમના માટે પૂરતું નથી. તેઓને 8-18 કલાક માટે ફિટોસ્પોરીન-એમ સોલ્યુશનમાં રાખીને કોતરણી કરવી જોઈએ. અને વાવણી પહેલા છેલ્લી પ્રક્રિયા એ છે કે બીજને રોપતા પહેલા 2 દિવસ માટે પોષક દ્રાવણમાં રાખવું.

રોપાઓ માટે કોબીના બીજ વાવવા

કોબીના રોપાઓ ઉગાડવા માટે, એક નિયમ તરીકે, બોક્સનો ઉપયોગ થાય છે. જો તમે બીજ ડૂબવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો નાના કપ કરશે. તમે 7-8 સે.મી.ની ઊંડાઈ સાથે મોટા કન્ટેનર પણ લઈ શકો છો. કોઈપણ કન્ટેનર જ્યાં કોબીના છોડ ઉગાડવામાં આવશે તેમાં ડ્રેનેજ છિદ્રો હોવા જોઈએ. જો તેઓ ખરીદેલા કપમાં નથી, તો તમારે તેમને જાતે બનાવવાની જરૂર છે. તૈયાર કન્ટેનર 3/4 માટીથી ભરેલું હોય છે, પછી ઊંધુ વળેલું હોય છે, કારણ કે કોબી ભેજવાળા વાતાવરણમાં સારી રીતે અંકુરિત થાય છે. એક કન્ટેનરમાં બે બીજ મૂકવાનું શ્રેષ્ઠ છે. અંકુરણ પછી, તેમાંથી સૌથી મજબૂત પસંદ કરવામાં આવે છે.

બૉક્સમાં રોપાઓ ઉગાડતી વખતે, 1 સેમી ઊંડા ખાંચો બનાવવા જરૂરી છે. ખાંચો વચ્ચે 3 સે.મી.નું અંતર હોવું જોઈએ. દર 1.5 સે.મી.ના અંતરે બીજ વાવવામાં આવે છે, પછી થોડી માત્રામાં માટી સાથે છાંટવામાં આવે છે. બીજ અંકુરણ માટે મહત્તમ તાપમાન 18-20 ડિગ્રી છે. જો વાવણી પહેલાં જમીન સારી રીતે ભેજવાળી હોય તો રોપાઓને વધુમાં પાણી આપવું જરૂરી નથી. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, પ્રથમ અંકુર 5 દિવસ પછી જોઇ શકાય છે. તે પછી, રોપાઓ સાથેના કન્ટેનરને 7-9 ડિગ્રીની અંદર તાપમાન રાખીને, ઠંડી વિંડોઝિલ પર મૂકી શકાય છે. જો તાપમાન વધારે ન હોય, તો રોપાઓ મજબૂત રીતે ખેંચાય છે. તાપમાન ધીમે ધીમે વધીને 18 ડિગ્રી થાય છે.

કોબીના છોડને ભૂસકો

દરેક માળી પાસે કોબીના રોપાઓને ડાઇવ કરવા માટે મફત સમય નથી. જો પ્રક્રિયા માટે કોઈ તક અને મફત સમય નથી, તો તમારે નીચેની ટીપ્સનું પાલન કરવું જોઈએ:

• છોડમાં ચોક્કસ પોષણ ક્ષેત્ર હોવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, રોપાઓ ઉગાડવા માટે બનાવાયેલ કન્ટેનર પ્રથમ માટીના સબસ્ટ્રેટથી 2/3 ભરવામાં આવે છે. જેમ જેમ રોપાઓ વધે છે તેમ, છૂટક માટી કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. આ બાજુના મૂળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• સારી ડ્રેનેજ વિશે ભૂલશો નહીં.
• રોપાઓને સતત ખોરાકની જરૂર હોય છે, કારણ કે તેમાં જમીનમાંથી પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે.

જેઓ રોપાઓ ડાઇવ કરશે તેમના માટે ભલામણો:

• અંકુર દેખાવાના 2 અઠવાડિયા પછી ચૂંટવું શરૂ કરવું જોઈએ.
• રોપાઓ રોપતી વખતે, તેમને ચોક્કસ ઊંડાઈએ દફનાવવામાં આવે છે જેથી કોટિલેડોનસ પાંદડા જમીનને સ્પર્શે.
• રોપાઓ રોપ્યા પછી, તેમને કાળા પગથી ચેપ અટકાવવા માટે રેતીના પાતળા સ્તરથી છંટકાવ કરવો જોઈએ.
• ડાઇવ પછી મહત્તમ તાપમાન 17-18 ડિગ્રી છે. 2 દિવસ પછી તે નીચે આવે છે.રાત્રે તાપમાન જાળવવું જરૂરી છે - 10-12 ડિગ્રી, દિવસ દરમિયાન - 13-14 ડિગ્રી.
• તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ચૂંટ્યા પછી, કોબીના છોડ પ્રથમ બે અઠવાડિયા માટે ખૂબ ધીમે ધીમે વધે છે.

કોબીના રોપાઓની સંભાળ: પાણી આપવું, ખવડાવવું, સખત કરવું

પાણી આપવું

કોબી એ ભેજ-પ્રેમાળ છોડ છે. તે હકીકત હોવા છતાં કે તેને પુષ્કળ પાણીની જરૂર છે, તમારે તેને પાણી આપવાથી વધુપડતું ન કરવું જોઈએ. ઉપરની જમીન સુકાઈ જાય પછી કોબીના છોડને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. દર 7-10 દિવસમાં એકવાર પૂરતું હશે. અતિશય પાણી આપવાથી ફૂગના રોગોથી ચેપ થાય છે, જે તમામ રોપાઓનો નાશ કરશે. રોપાઓને પાણી આપતી વખતે, ઓરડામાં હવાની અવરજવર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

વધુ પડતા ભેજથી, છોડ માત્ર ખેંચશે નહીં, પણ કાળા પગથી બીમાર પણ થશે. જો ચેપ લાગે છે, તો દાંડી પાતળી, રંગીન થઈ જાય છે અને પડી જાય છે. જ્યારે રોપાઓ વચ્ચે પડી ગયેલી કાળી સાંઠા દેખાય છે, ત્યારે તે તરત જ દૂર કરવામાં આવે છે અને કાઢી નાખવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત રોપાઓ નવી જમીનમાં રોપવામાં આવે છે.

ટોપ ડ્રેસર

જો જમીન યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવી હોય, તો ગર્ભાધાનની જરૂર નથી. જો બહારથી રોપાઓ આકર્ષક દેખાતા નથી, તો તમારે તેમને ખવડાવવા વિશે વિચારવું જોઈએ. રોપાઓને 3 વખત ખવડાવવામાં આવે છે, દરેક વખતે અલગ-અલગ ખાતરો નાખવામાં આવે છે.

જ્યારે પ્રથમ ખોરાક આપવામાં આવે છે, ત્યારે 4 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 2 ગ્રામ એમોનિયમ નાઈટ્રેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ એક લિટર પાણીમાં ભળે છે. તે સંગ્રહના 7 થી 10 દિવસ પછી હાથ ધરવામાં આવે છે.

બીજા ખોરાક દરમિયાન, ઉપરોક્ત ઘટકોની માત્રા બમણી કરવામાં આવે છે. તે 2 અઠવાડિયામાં શરૂ થાય છે.

છેલ્લું ખોરાક ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ વાવવાના 2-3 દિવસ પહેલા કરવામાં આવે છે. આમાં એમોનિયમ નાઈટ્રેટ, પોટેશિયમ સલ્ફેટ, સુપરફોસ્ફેટ (5, 8 અને 3 ગ્રામ)નો સમાવેશ થવો જોઈએ.

જેઓ રસાયણો વિના કુદરતી ઉત્પાદનો ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે, તેઓએ રોપાઓને ખવડાવવું જોઈએ કાર્બનિક ખાતરો.

છોડ સખ્તાઇ

સખ્તાઇ માટે આભાર, રોપાઓમાં મજબૂત રુટ સિસ્ટમ હશે, જ્યારે જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે ત્યારે રોપાઓ વધુ સરળતાથી રુટ લેશે. તેથી, ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપતા પહેલા, તેઓ તેને સખત કરવાનું શરૂ કરે છે. પ્રથમ, રૂમમાં જ્યાં રોપાઓ છે, તેઓ કેટલાક કલાકો સુધી વિન્ડો ખોલે છે. પછી રોપાઓ સાથેના કન્ટેનરને 2 કલાક માટે બાલ્કનીમાં લઈ જવામાં આવે છે. અને જમીનમાં ઉતરતા પહેલા, તેને બાલ્કનીમાં 3-4 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

લાઇટિંગ

કોબીના છોડને સતત પ્રકાશ સ્ત્રોતની જરૂર હોય છે. જો તે બહાર વાદળછાયું હોય, તો તે ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ સાથે પૂરક છે. જો બધી ભલામણોનું પાલન કરવામાં આવે તો, રોપાઓ મજબૂત હશે. તંદુરસ્ત છોડમાં ઘેરો લીલો રંગ, વિકસિત મૂળ અને 4-7 રચાયેલા પાંદડા હોય છે. જો રોપાઓની સંભાળના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે છે, તો તે બીમાર થઈ શકે છે. રોગ પોતે જ પસાર થઈ શકશે નહીં, તેથી રોપાઓ બચાવવા જરૂરી છે.

જો કોબીના રોપાઓ કાળા પંજાથી પ્રભાવિત થાય છે, તો બીજ ઉગાડવા માટેના કન્ટેનરમાંની માટી સૂકાઈ જાય છે અને ઢીલી થઈ જાય છે, અને રોપાઓ રાખ સાથે છાંટવામાં આવે છે. મૂળના સડો સાથે, રોપાઓને રાઇઝોપ્લાન અથવા ટ્રાઇકોડર્માથી સારવાર આપવામાં આવે છે. ડરશો નહીં કે આ દવાઓ કોબીને નુકસાન કરશે. આ દવાઓ પર્યાવરણને અનુકૂળ છે. તેઓ સરળતાથી પેથોજેન્સનો સામનો કરી શકે છે. રિઝોપ્લાન રોપાઓને આયર્નનું શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે, જેથી તેઓ બ્લેકલેગ રોગ સામે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે. જો રોપાઓમાં ક્રુસિફેરસ ચાંચડ દાખલ કરવામાં આવે છે, તો તેની સારવાર ઇન્ટાવીર સાથે કરવામાં આવે છે.