વિંડોઝિલ અથવા બાલ્કની પર "લીલો" પલંગ રાખવો ખૂબ અનુકૂળ છે. વ્યવહારુ ગૃહિણીઓ આ જ કરે છે, કારણ કે સુવાદાણા કોઈપણ કચુંબરના ઘટક તરીકે અને ગરમ વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે બંને સારી છે. શિયાળામાં, સુગંધિત ગ્રીન્સ તમને ગરમ ઉનાળાની યાદ અપાવે છે અને વિટામિન્સનો પુરવઠો ફરી ભરે છે.
વિંડોઝિલ પર સુવાદાણા રોપવા જેવી સરળ બાબતમાં પણ તેની પોતાની ઘોંઘાટ છે, જેના વિના પ્રથમ પ્રયોગ નિષ્ફળ થઈ શકે છે. આ લેખમાં આપણે તેજસ્વી, રસદાર અને પ્રિય હરિયાળી ઉગાડવાની બધી જટિલતાઓ અને રહસ્યો જાહેર કરીશું.
વધતી સુવાદાણાની લાક્ષણિકતાઓ
ઘણા લોકો માને છે કે વિન્ડોઝિલ પર ઘરે સુવાદાણા ઉગાડવી ખૂબ જ સરળ છે.એકંદરે, મેં બીજને જમીનમાં મૂક્યા અને તે તૈયાર છે, તેને સમયાંતરે પાણી આપો અને લણણીની રાહ જુઓ. આ અભિગમ સાથે, વાવેતરના ટબમાં, લીલા સુવાદાણાની સુગંધિત ઝાડીઓને બદલે, દુર્લભ હેરિંગબોન પાંદડાવાળા લાંબા પાતળા પગ પર ઘાસના દયનીય પીળા-લીલા બ્લેડ ઉભા થાય છે. પરંતુ જો તમે કૃષિ તકનીકના મૂળભૂત જ્ઞાનને લાગુ કરો છો અને રોપણી સામગ્રીની ખરીદી માટે જવાબદારીપૂર્વક સંપર્ક કરો છો, વાવેતર માટે યોગ્ય માટી પસંદ કરો છો અને તમારા સમયનો અમુક ભાગ છોડની સંભાળ માટે ફાળવો છો, તો પરિણામ તમને વધુ રાહ જોવી પડશે નહીં.
બીજની પસંદગી અને તૈયારી
તમારા વનસ્પતિ બગીચા માટે યોગ્ય સુવાદાણા બીજ પસંદ કરવા માટે, તમારે જાતોની લાક્ષણિકતાઓ જાણવાની જરૂર છે.
- વહેલી પાકતી જાતો: ગ્રિબોવ્સ્કી, રિચેલીયુ અને ગ્રેનેડીયર. તેઓ અભૂતપૂર્વ છે, સારી લણણી ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે અને અમુક રોગોથી રોગપ્રતિકારક છે. મહત્તમ 45 દિવસ પછી, તમે તેને ગ્રીન્સ માટે કાપી શકો છો. પરંતુ તેમની પાસે નોંધપાત્ર ખામી પણ છે, તેઓ ઝડપથી ખેંચાય છે અને રંગીન રોઝેટ્સ બનાવે છે, અને પ્રારંભિક જાતોના પાંદડા અન્ય કરતા ઘણા ઓછા હોય છે.
- લાંબી પાકતી જાતો: એલિગેટર, સેલ્યુટ, એમેઝોન. એક મોટી ખામી એ છે કે પ્રથમ કાપ ફક્ત 65-70 દિવસ પછી જ કરી શકાય છે. પરંતુ જો તમે ધીરજ રાખો અને રાહ જુઓ, તો પુરસ્કાર રુંવાટીવાળું પર્ણસમૂહ અને અદભૂત સુગંધ સાથે શક્તિશાળી છોડો હશે. તેઓ લાંબા સમય સુધી વધે છે તે હકીકતને કારણે, દાંડી પર હંમેશા નવા અંકુરની રચના થાય છે.
- કેટલાક શોખીનો સુવાદાણાની દક્ષિણી જાતોના પ્રયોગો કરી રહ્યા છે. તેમની પાસે તેજસ્વી, ખૂબ સુગંધિત, પરંતુ અત્યંત તરંગી સ્વાદ છે. શિયાળામાં, તેમને ઉગાડવું લગભગ અશક્ય છે.
તેમની પ્રકૃતિ દ્વારા, સુવાદાણા બીજ ખૂબ લાંબા સમય સુધી અંકુરિત થાય છે, કારણ કે તેમાં આવશ્યક તેલનો મોટો જથ્થો હોય છે.તેથી, વાવેતર કરતા પહેલા, તેમને 5-8 કલાક માટે ગરમ પાણીમાં પલાળવું જોઈએ. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બીજ તળિયે ડૂબી જશે અને ખાલી, બિન-ઉભરાતા બીજ ટોચ પર તરતા રહેશે. નિર્ધારિત સમય પછી, પાણી કાઢી નાખો અને બીજને મેંગેનીઝના સહેજ ગુલાબી દ્રાવણમાં ઓરડાના તાપમાને 2-3 કલાક માટે મૂકો. આ બીજને જંતુમુક્ત કરવામાં અને સંભવિત રોગોને રોકવામાં મદદ કરશે.
જમીન માટે શું જરૂરી છે
વાવેતરની જમીન ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ. તમે તેને સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો અથવા પાનખરમાં તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે બગીચાની નરમ માટી લેવાની જરૂર છે અને તેને ખરીદેલી રોપાની માટી સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, જો શક્ય હોય તો, થોડી લાકડાની રાખ ઉમેરો. જો ફક્ત ખરીદેલ સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તેની રચનામાં વર્મીકમ્પોસ્ટનો સમાવેશ કરવો જોઈએ અને નાળિયેર ફાઇબરનો ઉમેરો પણ થશે. મદદ
બાલ્કની ફૂલ બોક્સ "પથારી" તરીકે આદર્શ છે, અન્યથા પોટ્સ પણ યોગ્ય છે. પરંતુ નાના કન્ટેનરમાં, સુવાદાણા ખેંચાઈ જશે, અને તે વધુ ખરાબ થશે. વાવેતરના પોટના તળિયે ડ્રેનેજ અને છિદ્રો વિશે ભૂલશો નહીં. તૂટેલી ઇંટોના ટુકડા અથવા નાના કાંકરાને વાસણના તળિયે મૂકવામાં આવે છે જેથી પાણી પીતી વખતે વધારે ભેજ બહાર નીકળી શકે.
રોપાઓ કેવી રીતે વાવવા
કાગળના ટુવાલ પર પૂર્વ-સૂકા બીજને ઇન્ડેન્ટેશન વિના વાવી શકાય છે, સૂકી માટીના પાતળા સ્તર સાથે ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે. લગભગ 1-2 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સાથે ગ્રુવ્સમાં ઉતરવું પણ શક્ય છે. જમીનને પૂર્વ-ભેજ કર્યા પછી, તળિયે બીજ મૂકો અને ટોચ પર પીટ અથવા છૂટક સબસ્ટ્રેટ સાથે છંટકાવ કરો.
સુવાદાણા કોઈપણ ક્રમમાં વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ છોડને નાના પ્લોટમાં "એકસાથે ભીડ" ન કરવી જોઈએ. આવું ન થાય તે માટે, બીજને ચપટી વડે વાવવું જોઈએ નહીં, પરંતુ એક પછી એક મૂકવું જોઈએ, પહેલાથી ભેજવાળી ટૂથપીક અથવા મેચ સાથે હૂક કરવું જોઈએ.અલગથી ઉગતી છોડો મજબૂત અને વધુ ડાળીઓવાળી હોય છે. વાવણી કર્યા પછી, સ્પ્રે બોટલ વડે માટીના ઉપરના સ્તરને છંટકાવ કરો અને તેને ક્લિંગ ફિલ્મ વડે બંધ કરો, ઓરડામાં એક મીની-ગ્રીનહાઉસ બનાવો.
બીજ બોક્સ સની બાજુ પર મૂકવામાં આવે છે. જેમ જેમ જમીન સુકાઈ જાય છે, રોપાઓને કાળજીપૂર્વક પાણી આપવાની જરૂર છે. બીજ અંકુરણ માટે અનુકૂળ તાપમાન 17-18 ડિગ્રી છે. જ્યાં સુધી સુવાદાણા જમીનમાંથી બહાર ન આવે ત્યાં સુધી, નીચેનું તાપમાન ઓછું કરવું અનિચ્છનીય છે.
પ્રથમ અંકુર એક અઠવાડિયામાં દેખાશે. લગભગ 10-12 દિવસમાં વધુ મૈત્રીપૂર્ણ શૂટિંગ થશે.
ડિલ સ્પ્રાઉટ્સની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી
વાવણી અને પ્રથમ ગ્રીન્સની રાહ જોવી એ અડધી યુદ્ધ છે. સૌથી મુશ્કેલ કાર્ય એ યોગ્ય પાકને સાચવવાનું અને ઉગાડવાનું છે, કારણ કે ઘાસના નાના બ્લેડ તદ્દન તરંગી હોય છે અને સતત ધ્યાન આપવાની જરૂર હોય છે.
લીલા અંકુરના દેખાવ પછી, ફિલ્મને બૉક્સમાંથી દૂર કરવી આવશ્યક છે. જો સુવાદાણા લાંબા દિવસના પ્રકાશ કલાકો સુધી ઉગાડવામાં આવે છે, તો કાળજીમાં સમયસર પાણી આપવું, નીંદણ દૂર કરવું, છંટકાવ કરવો અને સમયાંતરે "બેડ" 180 ડિગ્રી ફેરવવાનો સમાવેશ થાય છે જેથી અંકુર સૂર્ય પર વળે નહીં અને સમાનરૂપે વધે નહીં.
કાપ્યા પછી, સુવાદાણા પાછું વધતું નથી, અને તેથી ટેબલ પર હંમેશા સુગંધિત મસાલા રહે છે, તે સમયાંતરે વાવવું આવશ્યક છે.
શિયાળામાં સુવાદાણા ઉગાડવી એ વસંતઋતુમાં ઉગાડતા કરતાં ઘણું અલગ નથી. પ્રારંભિક કાર્ય અને યુવાન અંકુરની સંભાળ યથાવત રહે છે. પરંતુ ઠંડા હવામાનમાં સૂર્ય ખૂબ ઓછો હોય છે અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ વિના છોડ નબળા, સ્ટંટ્ડ અને તદ્દન અપ્રિય હશે. તેથી, તેમને વધારાની લાઇટિંગની જરૂર પડશે. જો રોપાઓ બારી પર હોય, તો પછી તે ફક્ત સવારે જ પ્રકાશિત થઈ શકે છે, 5-6 કલાક માટે વિશિષ્ટ દીવો ચાલુ કરીને.જો રોપાઓ સાથેના કન્ટેનર કુદરતી પ્રકાશથી દૂર હોય, તો બેકલાઇટ આખો દિવસ, લગભગ 15 કલાક ચાલવી જોઈએ.
પ્રસંગોપાત, મહિનામાં લગભગ 2 વખત, જટિલ ખાતરો સાથે ખવડાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને યુરિયા સાથે પાણી આપવું સારું રહેશે, જોડાયેલ સૂચનાઓ અનુસાર સોલ્યુશન તૈયાર કરવું. હરિયાળીના સારા વિકાસ માટે યોગ્ય તાપમાન 17-19 ડિગ્રી છે. પરંતુ બિનજરૂરી ડાઉનગ્રેડ પણ નુકસાન કરશે નહીં.
સુવાદાણા વર્ષના કોઈપણ સમયે ઘરે ઉગે છે. માર્ચ અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે, આ કોઈ ખાસ સમસ્યા ઊભી કરી શકશે નહીં. અને શિયાળામાં અને પાનખરના અંતમાં, આવી વસ્તુ તદ્દન અસુવિધાજનક હશે અને વધારાના નાણાકીય ખર્ચનું કારણ બનશે. સામયિક ફ્લોરોસન્ટ લાઇટિંગ ઊર્જા વપરાશમાં વધારો કરશે.
