હનીસકલ

હનીસકલ (લોનિસેરા) એ હનીસકલ પરિવારના છોડની એક જીનસ છે. તેમાં ફક્ત 200 થી ઓછી વિવિધ પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે, જે સીધા, વિસર્પી અથવા તો ચડતા અંકુર સાથે ઝાડીઓ છે. જર્મન વનસ્પતિશાસ્ત્રી લોનિત્ઝરના માનમાં આ ઝાડીઓને તેમનું વૈજ્ઞાનિક નામ મળ્યું. તે જ સમયે, છોડને મૂળરૂપે યુરોપમાં તેમની સૌથી લોકપ્રિય ઉગાડવામાં આવતી જાતિઓ - હનીસકલના નામ પરથી નામ આપવામાં આવ્યું હતું.

હનીસકલ ઉત્તર ગોળાર્ધના ઘણા દેશોમાં સામાન્ય છે, જોકે તેમની સૌથી વધુ પ્રજાતિઓ પૂર્વ એશિયાઈ પ્રદેશમાં જોવા મળે છે. ગાર્ડન હનીસકલ આજની સંસ્કૃતિમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. તેનો ઉપયોગ બેરી બુશ તરીકે, તેમજ સાઇટને સુશોભિત કરવા માટે થાય છે. આ છોડના ફળો ઉત્તમ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે અને તેમાં ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. વધુમાં, હનીસકલની અખાદ્ય પ્રજાતિઓ બગીચાઓમાં મળી શકે છે, જેનો ઉપયોગ સુશોભન ઝાડીઓ તરીકે થાય છે.

હનીસકલનું વર્ણન

હનીસકલનો ઉપયોગ સુશોભન અથવા બેરી પ્લાન્ટ તરીકે થાય છે. તે નિયમિત સીધા ઝાડવા, વેલા અથવા ચડતા ઝાડીઓ હોઈ શકે છે. તેમના પર્ણસમૂહ સરળ અથવા પ્યુબેસન્ટ હોઈ શકે છે. ફૂલો મોટેભાગે વસંતમાં દેખાય છે. તેમની પાસે અનિયમિત માળખું છે અને તેમાં પાંચ લોબ્સ છે. ફૂલોનો રંગ સામાન્ય રીતે આછો હોય છે - સફેદ, વાદળી, ગુલાબી અથવા પીળો, પરંતુ કેટલીક જાતિઓમાં ફૂલો વધુ સંતૃપ્ત ટોનમાં રંગીન હોઈ શકે છે. ફૂલો અંકુરની છેડે અથવા પાંદડાની ધરીમાં, નાના ફૂલોના ભાગ રૂપે અથવા જોડીમાં દેખાય છે. આ ગોઠવણને લીધે, તેમાંથી મેળવેલ બેરી એકસાથે ઉગી શકે છે. હનીસકલને મધ પ્લાન્ટ ગણવામાં આવે છે. કેટલીક પ્રજાતિઓમાં સુગંધિત ફૂલો હોય છે.

હનીસકલની મોટાભાગની જાતો અખાદ્ય ફળો ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ તેમની સાદગી, સુંદર ફૂલો અને તેજસ્વી બેરી રંગને કારણે બગીચાઓ અથવા ઉદ્યાનોને સજાવવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અખાદ્ય પ્રજાતિઓમાંથી, સુગંધિત હનીસકલ (હનીસકલ), તતાર, માક, કોરોલકોવ લોકપ્રિય છે.તેમની પાસે વધુ જોવાલાયક ફૂલો છે અને તેમના બેરી નારંગી અથવા લાલ રંગના હોય છે.

મોટેભાગે, માળીઓ બેરીના રૂપમાં નીચેના પ્રકારના હનીસકલ ઉગાડે છે: વાદળી (અથવા વાદળી) અને ખાદ્ય પણ. આ સંખ્યામાં તેમના આધારે મેળવેલી જાતોનો પણ સમાવેશ થાય છે. આવા હનીસકલ પર બેરી બનાવવા માટે, તમારી સાઇટ પર એક જ સમયે ઘણી છોડો (ઓછામાં ઓછા 3-5) મૂકવા જરૂરી છે. તો જ તેઓ ધૂળિયા બનીને ફળ આપી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મોટી સંખ્યામાં જાતો રોપવાથી તેમની ઉપજ વધારવામાં મદદ મળે છે. હનીસકલ ફળો વહેલા દેખાય છે, બગીચામાં અન્ય બેરી કરતા આગળ.

વાદળી (વાદળી) હનીસકલ એ એક લાંબી (2.5 મીટર સુધી) ઝાડવું છે જેમાં લાકડાની ડાળીઓ છે. Lonicera caerulea એકદમ સ્વચ્છ તાજ ધરાવે છે. શાખાઓની છાલ લાલ-ભુરો અથવા રાખોડી રંગની હોય છે અને સમય જતાં પટ્ટાઓમાં ફરી વળવા લાગે છે. પર્ણસમૂહ લંબગોળ છે. તેની લંબાઈ 6 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, અને તેની પહોળાઈ 3 સે.મી. સુધી છે. આ હનીસકલના ફૂલો ઘંટડી જેવા અને હળવા પીળા રંગના હોય છે. તેઓ ફૂલોની રચના કરે છે જે પાંદડાની ધરીમાં ખીલે છે. ફૂલો પછી, સુખદ સુગંધ સાથે ઘેરા વાદળી રંગની લંબચોરસ બેરી બાંધવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સપાટી વાદળી મોર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. ફળનો સ્વાદ કડવાશ સાથે મીઠો હોય છે અને બ્લુબેરી જેવું લાગે છે.

આ પ્રજાતિ તેના ઝડપી વૃદ્ધિ દર, તેમજ લાંબા આયુષ્ય દ્વારા અલગ પડે છે. એક ઝાડવું લગભગ 80 વર્ષ સુધી ફળ આપવા માટે સક્ષમ છે. પરંતુ વાદળી હનીસકલની જાતો પરાગ રજ કરવી આવશ્યક છે. જો તમે એકસાથે વિવિધ જાતોની ઘણી છોડો રોપશો તો તમે પાક મેળવી શકો છો.

ખાદ્ય હનીસકલ કદમાં વધુ કોમ્પેક્ટ છે. લોનિસેરા એડ્યુલિસ બુશની ઊંચાઈ માત્ર 1 મીટર સુધી પહોંચે છે. તે ગાઢ તરુણાવસ્થા સાથે પાતળા લીલા-જાંબલી અંકુર ધરાવે છે.સમય જતાં, તેઓ જાડા થાય છે અને તેમની સપાટી ખુલ્લી થાય છે. છાલ પીળો-ભૂરા રંગનો રંગ લે છે અને ફાટી શકે છે. આવા હનીસકલનો તાજ ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે. પર્ણસમૂહ લંબચોરસ છે, 7 સે.મી. સુધી લાંબી, ગોળાકાર સ્ટીપ્યુલ્સ સાથે. યુવાન પર્ણ બ્લેડમાં પણ તરુણાવસ્થા હોય છે. સમય જતાં, તે ઘટે છે અથવા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ફૂલો પાંદડાની ધરીમાં જોડીમાં દેખાય છે. તેઓ હળવા પીળા રંગના હોય છે અને તેમાં ફનલ આકારનો આધાર હોય છે. ફ્લાવરિંગ મે-જૂનમાં થાય છે. તે પછી, વાદળી બેરી વાદળી મોર સાથે દેખાય છે. તેમનો આકાર બદલાય છે: તે ગોળાકાર હોઈ શકે છે, લંબગોળ અથવા સિલિન્ડર જેવો દેખાય છે. એક બેરીનું કદ 1.2 સેમી લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. પલ્પનો રંગ લાલ-વાયોલેટ છે. અંદર નાના ઘેરા બીજ છે.

હનીસકલ ઉગાડવા માટેના સંક્ષિપ્ત નિયમો

કોષ્ટક ખુલ્લા મેદાનમાં હનીસકલ ઉગાડવા માટેના નિયમોનો સંક્ષિપ્ત સારાંશ આપે છે.

હનીસકલ આઉટડોર રોપણી

રોપણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય

ખુલ્લા મેદાનમાં હનીસકલનું વાવેતર વસંત અને પાનખરમાં કરી શકાય છે. ઉનાળાની શરૂઆતની નજીક જ તે કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઝાડમાં અંકુરનો સૌથી સક્રિય વિકાસ મે-જૂનમાં થાય છે. હનીસકલ કળીઓ જાગૃત થાય તે પહેલાં વસંત વાવેતર કરવું આવશ્યક છે, અને આ અન્ય ઘણા ઝાડવા પહેલાં થાય છે. છોડને ચોક્કસપણે નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, પાનખરમાં છોડો રોપવાનું સરળ છે. આ માટે શ્રેષ્ઠ સમય સપ્ટેમ્બરના અંતથી ઓક્ટોબરના મધ્ય સુધીનો છે.

રોપાઓ ખરીદતી વખતે, તમારે બંધ રુટ સિસ્ટમવાળા છોડ પસંદ કરવા જોઈએ. તેઓ જમીનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે મૂળ લે છે, કારણ કે સંગ્રહ દરમિયાન તેમના મૂળ ચોક્કસપણે સુકાઈ જતા નથી. તમારે એવી ઝાડીઓ પણ ટાળવી જોઈએ જે ખૂબ નાની (30 સે.મી. સુધી) અથવા ખૂબ ઊંચી (1.5 મીટરથી વધુ) હોય. પ્રારંભિક રોપાઓ અવિકસિત ગણવામાં આવે છે, અને પુખ્ત છોડને નવી જગ્યાએ અનુકૂલન કરવામાં ઘણો સમય લાગશે. પસંદગી સ્થાનિક અથવા સારી રીતે સ્થાપિત જાતો સાથે થવી જોઈએ. તે બધામાં ઉચ્ચ સુસંગતતા હોવી આવશ્યક છે, અન્યથા છોડોના બેરીને જોડવામાં આવશે નહીં. ઉપરાંત, ખરીદતી વખતે, તમારે રોપાઓના પ્રકારનું મૂલ્યાંકન કરવાની જરૂર છે. તેમાં તંદુરસ્ત, સમાન શાખાઓ અને લીલા પાંદડા હોવા જોઈએ.

છિદ્ર ખોદતા પહેલા, તમારે હનીસકલ માટે બગીચાનો સૌથી શ્રેષ્ઠ ખૂણો પસંદ કરવાની જરૂર છે અને ખાતરી કરો કે તેમાંની માટી છોડની બધી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. હનીસકલ હળવા રંગના નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે. આંશિક છાંયોમાં, ઉપજ ઘણી ઓછી હશે, અને ઝાડવુંનો વિકાસ દર ઘટશે.ઉતરાણ વિસ્તાર પવનથી મજબૂત રીતે આશ્રયિત હોવો જોઈએ. સામાન્ય રીતે છોડો વાડની બાજુમાં અથવા અન્ય વાવેતરવાળા જૂથોમાં સ્થિત હોય છે. જૂથ વ્યવસ્થા પરાગ રજકોને આકર્ષવામાં મદદ કરે છે.

હનીસકલ ઉગાડવા માટેની જમીન પુષ્કળ પોષક તત્વો સાથે રેતાળ અથવા લોમી હોવી જોઈએ. કેટલીક પ્રજાતિઓ થોડી પાણી ભરાયેલી જમીન પસંદ કરે છે. ઓર્ગેનિક દ્રવ્ય વધુ ઘટેલી જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ડોલોમાઇટ લોટ અથવા ચાક ઉમેરીને ખૂબ એસિડિક માટીને ઠીક કરવામાં આવે છે. ભારે જમીન ટાળવી જોઈએ: તે ઓછી ઉપજ આપે છે, અને બેરી બળી શકે છે. આ કિસ્સામાં, વાવેતર માટે 7 સેમી જાડા સુધી ડ્રેનેજ સ્તર બનાવવું જોઈએ.

હનીસકલ છોડને રોપતા પહેલા કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. કોઈપણ અસરગ્રસ્ત અથવા તૂટેલા મૂળ અથવા અંકુરની જગ્યાઓ તેમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. જો મૂળ ખૂબ મોટી હોય, તો તેને લગભગ 30 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી ટૂંકાવી દેવામાં આવે છે.

ઉતરાણ નિયમો

હનીસકલ રોપાઓ રોપવા માટે, લગભગ 40 સે.મી.ની ઊંડાઈ અને પહોળાઈ સાથે ખાડાઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. છોડો વચ્ચેનું અંતર વિવિધતાના કદ પર આધારિત છે અને 1 થી 2 મીટર સુધીનું હોઈ શકે છે. એક જગ્યાએ ઝાડવું ઓછામાં ઓછા 20 વર્ષ સુધી વધી શકે છે.

ખાડો તૈયાર કરતી વખતે, જમીનના ઉપરના ભાગને અલગ કરીને સડેલું ખાતર (12 કિગ્રા સુધી) અથવા સમાન માત્રામાં હ્યુમસ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. લગભગ 300 ગ્રામ રાખ, 100 ગ્રામ ડબલ સુપરફોસ્ફેટ અને 30 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ પણ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણ ખાડામાં મૂકવામાં આવે છે, તેમાંથી એક ટેકરા બનાવે છે. રોપાના મૂળ તેના પર મૂકવામાં આવે છે અને તેને સરસ રીતે ફેલાવો. પછી ખાલી જગ્યાઓ છૂટક માટીથી ભરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ઝાડવુંનો રુટ કોલર થોડો ઊંડો થવો જોઈએ.તે જમીનમાં 3-5 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી હોવી જોઈએ. વાવેતર પછી, જમીનને ટેમ્પ કરવામાં આવે છે, ઝાડમાંથી 30 સે.મી.ના અંતરે એક પ્રકારની બાજુ બનાવે છે. આ છિદ્રમાં પાણી જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે. પછી રોપાઓ પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત થાય છે (છોડ દીઠ 10 લિટર પાણી સુધી). ભેજનું સંપૂર્ણ શોષણ કર્યા પછી, થડના વર્તુળને પીટ, સૂકી પૃથ્વી અથવા હ્યુમસથી ઢાંકવામાં આવે છે.

હનીસકલ કેર

હનીસકલ છોડોની સંભાળ એ અન્ય બેરી છોડની સંભાળ રાખવા જેવી જ છે. રોપણી માટે સમયાંતરે પાણી આપવું, નીંદણ અને જમીનને ઢીલી કરવી, તેમજ ફળદ્રુપતાની જરૂર પડશે. આ ઉપરાંત, ઝાડની અંકુરની વ્યવસ્થિત રીતે કાપણી કરવામાં આવે છે, અને હનીસકલને જંતુઓની હાજરી માટે નિયમિતપણે તપાસવામાં આવે છે. વાવેતરની ઉપજ, તેમજ તેમનો દેખાવ, તેમના માવજત પર સીધો આધાર રાખે છે.

જમીનમાં હનીસકલ રોપ્યા પછી 3 વર્ષની અંદર ઉચ્ચ સ્તરીકરણ (તે વસંતમાં કરવામાં આવે છે) અને પાણી આપવાની જરૂર પડશે. તેમના પછી, છિદ્ર વિસ્તારની માટી ઢીલી થઈ જાય છે, બધા નીંદણથી છુટકારો મેળવે છે. પાણીની સંખ્યા ઘટાડવા માટે, આ વિસ્તારને લીલા ઘાસ કરી શકાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, છોડને કાપવાની જરૂર નથી.

પાણી આપવું

હનીસકલને પાણી આપવાનું વારંવાર કરવામાં આવતું નથી, હવામાન દ્વારા માર્ગદર્શન આપવાનો પ્રયાસ કરે છે. દુષ્કાળના સમયગાળા દરમિયાન, તેમજ વસંતઋતુના ખૂબ જ અંતમાં, છોડને વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી આપવું જરૂરી છે. આ સમયે ભેજની નોંધપાત્ર અભાવ ભાવિ બેરીના સ્વાદને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરશે: તેમાં વધુ સ્પષ્ટ કડવાશ હશે. ગરમ, સૂકા ઉનાળામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મીઠી અને ઓછી ખાટા બને છે. વરસાદી વાતાવરણમાં, તેઓ વધુ વિટામિન સી એકઠા કરે છે, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાટા બનાવે છે, પરંતુ તંદુરસ્ત.

જો તે નિયમિતપણે વરસાદ પડે છે, તો સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન 4 વખત પાણી આપવામાં આવે છે.પાણી આપવાનો દર: ઝાડ દીઠ પાણીની એક ડોલ. તે પછી, તેમજ વરસાદ પછી, માટીની સપાટીને લીલા ઘાસના સ્તર (વૈકલ્પિક રીતે) દ્વારા 7 સેમીથી વધુની ઊંડાઈ સુધી સહેજ ઢીલી કરવી જરૂરી છે. હનીસકલના મૂળ છીછરા હોય છે અને આ પ્રક્રિયા દ્વારા નુકસાન થઈ શકે છે.

ટોપ ડ્રેસર

હનીસકલને જમીનમાં રોપ્યા પછીના પ્રથમ બે વર્ષ, તમારે તેને ખવડાવવાની જરૂર નથી: છોડને વાવેતર દરમિયાન છિદ્રમાં પૂરતા પોષક તત્વો દાખલ કરવામાં આવશે. આ સમયગાળા પછી, પાનખરમાં, વાર્ષિક અંતરાલો પર મોટી ટોચની ડ્રેસિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ખનિજ ખાતરોના ઉમેરા સાથે કાર્બનિક પદાર્થોનો ઉપયોગ કરો. પાનખરના ખૂબ જ અંતમાં, 1 m² માટે જમીન પર. m, લાકડાની રાખ (આશરે 100 ગ્રામ), ડબલ સુપરફોસ્ફેટ (આશરે 40 ગ્રામ) અને ખાતર (5 કિગ્રા) ઉમેરવું જોઈએ.

વસંત ખોરાક વાર્ષિક ધોરણે હાથ ધરવામાં આવે છે. કળીઓ ખુલે તે પહેલાં, વાવેતરને એમોનિયમ નાઈટ્રેટ સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. 1 એમ 2 દીઠ શુષ્ક એપ્લિકેશન સાથે. વિસ્તાર m ને લગભગ 15 ગ્રામની જરૂર પડશે. તેના બદલે, તમે યુરિયા સોલ્યુશન (10 લિટર પાણી દીઠ 1 ચમચી) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ફળોની લણણી કર્યા પછી, છોડને ફરીથી ખવડાવવામાં આવે છે. એમોફોસ્કા અથવા નાઇટ્રોફોસ્કા તેમની નીચે ઉમેરવામાં આવે છે (પાણીની 1 ડોલ દીઠ 25-30 ગ્રામ). વૈકલ્પિક રીતે, તમે 1:4 ના ગુણોત્તરમાં પાણીની એક ડોલમાં કાદવને પાતળો કરી શકો છો. પાનખરમાં, તમે થડની નજીકના વિસ્તાર અને ઝાડીઓની નજીકના વિસ્તારને 5 સે.મી. જાડાઈ સુધી પીટના સ્તર સાથે પણ લીલા ઘાસ કરી શકો છો. તે આશ્રય અને ખાતર બંને તરીકે સેવા આપશે.

ટ્રાન્સફર

જો પુખ્ત હનીસકલને ટ્રાન્સપ્લાન્ટની જરૂર હોય, તો તે ઘણો પ્રયત્ન કરશે. રુટ સિસ્ટમની સીમાઓ નક્કી કર્યા પછી, છોડને ખોદવો અને જમીન પરથી દૂર કરવો આવશ્યક છે. ઝાડવું ની રુટ સિસ્ટમ તદ્દન કોમ્પેક્ટ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટ્યા પછી પ્રક્રિયા ઉનાળામાં હાથ ધરવામાં આવે છે.ટ્રાન્સપ્લાન્ટેડ હનીસકલ નવી જગ્યાએ સારી રીતે રુટ લે છે. વધુ સારી મૂળિયા માટે, સ્થાનાંતરિત ઝાડને વધુ વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડશે.

ફળનો સમયગાળો

હનીસકલ અન્ય બગીચાના ઝાડીઓ કરતાં વહેલા ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે: ઉનાળાના પહેલા ભાગમાં. મોટાભાગની જાતોમાં, પાકેલા બેરી ઝાડમાંથી પડવાનું શરૂ કરે છે, તેથી તમારે તેમને ચૂંટવામાં વિલંબ ન કરવો જોઈએ. ફળો સમૃદ્ધ વાદળી રંગ મેળવતાની સાથે જ લણણી હાથ ધરવામાં આવે છે. જ્યારે કોઈ તાણ ઉગાડવામાં આવે જે છોડતું નથી, ત્યારે તમે તેના પછી લગભગ એક અઠવાડિયા રાહ જોઈ શકો છો.

જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પહેલેથી જ પડવા લાગી છે, તો તમે ઝાડવું હેઠળ કાપડ અથવા ફિલ્મ ફેલાવીને સંગ્રહ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકો છો. ફળો તેના પર સીધા હલાવવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખવાનો પ્રયાસ કરે છે.

તેમની નાજુક ત્વચા અને રસદાર પલ્પને લીધે, તેઓને માત્ર થોડા સ્તરોમાં નાના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. તાજા, આવા પાકને ખૂબ જ ટૂંકા સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તેથી તે તરત જ પ્રક્રિયામાં મૂકવામાં આવે છે: તેઓ તેને સ્થિર કરે છે, જામ બનાવે છે અથવા તેને ગ્રાઇન્ડ કરે છે અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરે છે. પછીના કિસ્સામાં, સંગ્રહની લાક્ષણિકતાઓ પ્રમાણ પર આધારિત છે. જો બેરી અને ખાંડને સમાન ભાગોમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તો મિશ્રણ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના 1 ભાગમાં ખાંડના 1.25 ભાગ હોય, તો પછી તમે ડેઝર્ટને રૂમની સ્થિતિમાં રાખી શકો છો. આ મિશ્રણ તમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના તમામ મૂલ્યવાન ગુણોને જાળવી રાખવા દે છે, જે વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે અન્ય બેરી જેમ કે રાસબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી સાથે જોડવામાં આવે છે. તમે હનીસકલમાંથી હોમમેઇડ વાઇન પણ બનાવી શકો છો. કોઈપણ સારવાર માટે, ખાટા અથવા સહેજ કડવી બેરીવાળી જાતો શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. મીઠી ફળ મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે તાજા ખાવામાં આવે છે.

હનીસકલ કાપણી

જ્યારે કાપણી પૂર્ણ થાય છે

વાવેતર પછીના પ્રથમ 2-3 વર્ષ, હનીસકલ છોડો કાપવામાં આવતા નથી. જૂના છોડને માત્ર મજબૂત જાડા થવાના કિસ્સામાં અથવા શાખાઓની ખૂબ જ ઝડપી વૃદ્ધિના કિસ્સામાં કાપણી કરવી જોઈએ. મોટેભાગે, પ્રથમ વખત, હનીસકલ વાવેતરના 7-8 વર્ષ પછી જ કાપવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા પાનખરમાં હાથ ધરવામાં આવે છે.

કેટલાક માળીઓ માને છે કે હનીસકલની પ્રથમ કાપણી યુવાન છોડને રોપ્યા પછી તરત જ થવી જોઈએ. આ મજબૂત, વધુ ડાળીઓવાળું ઝાડવુંના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેના અંકુરને 7-8 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી ટૂંકાવી દેવામાં આવે છે, અને પછી શાખાઓ જાડી થાય ત્યાં સુધી માત્ર લાંબો વિરામ લે છે. અપવાદ નબળા અને નાના રોપાઓ છે. તેઓ તરત જ કાપવામાં આવતા નથી, પરંતુ વાવેતરના એક વર્ષ પછી.

હનીસકલને કેવી રીતે કાપવું

વસંતઋતુમાં, તમારે ઝાડીઓનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની અને સેનિટરી કાપણી કરવાની જરૂર છે: હિમાચ્છાદિત અંકુરની બધી ટીપ્સ, તેમજ રોગગ્રસ્ત અથવા તૂટેલી શાખાઓ દૂર કરો. બીજી નાની કાપણી બેરી ચૂંટ્યા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો ઝાડના આકારને સુધારે છે.

જો હનીસકલ ઝાડવું ખૂબ મોટું થઈ ગયું હોય, તો તમારે તેને પાતળું કરવાની જરૂર છે. અંકુરનું જાડું થવું સામાન્ય હવાના પરિભ્રમણ અને પ્રકાશના પ્રવેશમાં દખલ કરે છે, તેથી કેટલીક શાખાઓ દૂર કરવી આવશ્યક છે. પ્રથમ દૂર કરવા માટે અંકુરની છે જે જમીનમાંથી સીધા ઉગે છે, તેમજ કોઈપણ સૂકી અથવા તૂટેલી શાખાઓ છે. પાતળું પણ ઝાડવું અંદર હાથ ધરવામાં આવે છે. આ સમગ્ર છોડના પોષણમાં સુધારો કરશે.

હનીસકલની યોગ્ય કાપણી પણ ઉપજમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. બેરીની સૌથી મોટી સંખ્યા વાર્ષિક અંકુર પર દેખાય છે, તેથી, યુવાન અંકુરને ખૂબ ટૂંકાવી જોઈએ નહીં.જો અંકુરની વૃદ્ધિ નબળી હોય, પરંતુ મજબૂત આધાર હોય, તો તમે તેમની ટોચને ટૂંકી કરી શકો છો. જૂની, બિનફળદ્રુપ શાખાઓ દર 2-3 વર્ષે દૂર કરવામાં આવે છે, ઝાડ પર ઓછામાં ઓછા 5 મોટા થડ છોડવાનો પ્રયાસ કરે છે. સૌથી નીચા અંકુરની પણ કાપણી કરવામાં આવે છે, જે રુટ ઝોન પર પ્રક્રિયા કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

જૂની હનીસકલ (15 વર્ષથી) ધરમૂળથી કાયાકલ્પ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, સ્ટમ્પની નજીક તાજી વૃદ્ધિ સિવાય, મોટાભાગની શાખાઓ ઝાડમાંથી કાપવી જોઈએ. તેના ખર્ચે, છોડ લગભગ 2-3 વર્ષમાં પુનઃપ્રાપ્ત થવો જોઈએ.

પાનખરમાં હનીસકલ

જ્યારે હનીસકલની બધી બેરી એકત્રિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઝાડ આગામી શિયાળા પહેલા પુનઃપ્રાપ્ત થવાનું શરૂ કરશે. આ સમયગાળા દરમિયાન, તમામ મૂળભૂત હનીસકલ સંભાળ પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવામાં આવે છે. છોડને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે અને જરૂરી કાપણી હાથ ધરવામાં આવે છે. ફૂલો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિના પણ, હનીસકલ છોડને બગીચાની સજાવટ માનવામાં આવે છે, તેથી તેમની સમયસર સંભાળ તમને તેમના આકર્ષક દેખાવને જાળવી રાખવા દે છે. કોઈપણ નકારાત્મક ફેરફારો જંતુ અથવા રોગનો દેખાવ સૂચવે છે. આ કિસ્સામાં, યોગ્ય સારવાર શક્ય તેટલી વહેલી તકે હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.

હિમ સખ્તાઇની ડિગ્રી વિવિધ પર આધારિત છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે હનીસકલ તીવ્ર ઠંડીનો સામનો કરી શકે છે અને તેને આશ્રયની જરૂર નથી. એકમાત્ર અપવાદો યુવાન છોડ છે. પુખ્ત ઝાડના અંકુરની ટોચ કેટલીકવાર થોડી થીજી જાય છે, પરંતુ આ વ્યવહારીક રીતે તેના ફળ અને બાહ્ય સુશોભનને અસર કરતું નથી.

હનીસકલના સંવર્ધનની પદ્ધતિઓ

હનીસકલ ઘણી રીતે પ્રજનન કરી શકે છે: બીજ દ્વારા અથવા વનસ્પતિ દ્વારા. બીજ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ઓછી વાર થાય છે.ખાદ્ય હનીસકલ બીજમાંથી ઝડપથી વધે છે, પરંતુ ક્રોસ-પરાગનયનને કારણે આ છોડ વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓ જાળવી શકતા નથી અને સામાન્ય રીતે તેમના ગુણોમાં વિવિધ પ્રકારના નમુનાઓ કરતાં હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે. મોટેભાગે, સંવર્ધકો આવા સંવર્ધનનો આશરો લે છે.

6 વર્ષથી વધુ ઉંમરના છોડો વિભાજન કરીને પુનઃઉત્પાદન કરી શકે છે, પરંતુ 15 વર્ષથી વધુ ઉંમરના મોટા છોડો માટે, આ કિસ્સામાં, તમારે તમારી જાતને કરવતથી સજ્જ કરવાની જરૂર પડશે. રોપાઓ મેળવવા માટેની સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિઓ કાપવા અને કાપવાની તાલીમ છે.

બીજમાંથી હનીસકલ ઉગાડવી

મીઠા ફળો સાથે છોડ ઉગાડવાની તમારી તકોને સુધારવા માટે, ખાદ્ય હનીસકલની મીઠી જાતોના બીજ એકત્રિત કરવા યોગ્ય છે. જ્યારે તમારા પોતાના પર ક્રોસ-પરાગાધાન કરો, ત્યારે આમાંથી ઓછામાં ઓછી ત્રણ જાતોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સંગ્રહ માટે, સૌથી વધુ પાકેલા બેરીનો ઉપયોગ કરો. તેઓને કચડી નાખવામાં આવે છે અને બીજ પસંદ કરવામાં આવે છે. આ કરવાની વિવિધ રીતો છે. બીજ સાથેના પલ્પમાંથી ગ્રોટ્સ પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે: પલ્પ તરતો હોવો જોઈએ, અને બીજ તળિયે ડૂબી જશે. આ પદ્ધતિનો આભાર, બીજ સૂકવવા માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જશે અને તેને સ્વચ્છ સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પરંતુ પલ્પની હાજરી અંકુરણને અસર કરતી નથી, તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સીધી કાગળ અથવા નેપકિન પર કચડી શકાય છે. આ પેડ વધારાનો રસ શોષી લેશે. આ સ્વરૂપમાં, તેઓ કાળજીપૂર્વક સૂકવવામાં આવે છે અને વસંત સુધી સંગ્રહિત થાય છે. ઉનાળાની વાવણીના કિસ્સામાં (લણણી પછી તરત જ), બીજને સૂકવવા જરૂરી નથી. માત્ર કચડી ફળનો ઉપયોગ કરો.

બીજ સંગ્રહની સ્થિતિ પણ વાવણીના સમય પર આધારિત છે.જો તે જ ઉનાળામાં અથવા શિયાળા પહેલા વાવવાના હોય, તો બીજ ઓરડાના તાપમાને અંધારામાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. જો બીજ વસંત સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે, તો તે ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે. 1-3 મહિના માટે સ્તરીકરણ પણ જૂના બીજના વિકાસને સક્રિય કરવામાં મદદ કરશે. સંગ્રહની સારી પરિસ્થિતિઓ તેમના અંકુરણને 7 વર્ષ સુધી લંબાવી શકે છે, જો કે સામાન્ય સ્થિતિમાં બીજ લણણીના થોડા વર્ષો પછી ધીમે ધીમે અંકુરણ કરવાની ક્ષમતા ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, બીજ સ્ટોર પર ખરીદવામાં આવે છે. તેઓ પહેલેથી જ વાવણી માટે તૈયાર થઈ શકે છે અથવા હજુ પણ બેરીની અંદર હોઈ શકે છે.

વાવણી વસંત, ઉનાળામાં અથવા પાનખરના અંતમાં કરવામાં આવે છે. રોપાઓ માટે વસંત વાવણી હિમમાંથી રોપાઓને સુનિશ્ચિત કરે છે, જે તેમને નોંધપાત્ર રીતે વિકાસ અને પ્રથમ શિયાળા પહેલા મજબૂત બનવા દે છે. તે માર્ચ-એપ્રિલમાં યોજાય છે. બીજ એક દિવસ માટે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નિસ્તેજ દ્રાવણમાં પૂર્વ-સંરક્ષિત છે. કન્ટેનર પીટ, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રેતી સહિત માટીથી ભરેલા હોય છે, પછી સારી રીતે પાણીયુક્ત થાય છે. વાવણી કરતી વખતે, બીજ વચ્ચેનું અંતર લગભગ 2-10 સે.મી. બીજ મૂકવા માટે, ખાંચો તૈયાર કરો અથવા તેમને સપાટી પર ફેલાવો, તેમને 1 સેમી જાડા માટીના સ્તર સાથે છંટકાવ કરો. સંસ્કૃતિઓને એલ્યુમિનિયમ વરખથી ઢાંકી દો અને તેને તેજસ્વી અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. તાજા બીજ 3 અઠવાડિયામાં અંકુરિત થાય છે. જ્યારે સંસ્કૃતિઓ ઘટ્ટ થાય ત્યારે જ નમૂના લેવામાં આવે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ માટે અંકુરનું કદ લગભગ 3 સેમી હોવું જોઈએ.

કન્ટેનરમાં હનીસકલ ઉગાડવાથી નાજુક સ્પ્રાઉટ્સની સંભાળ રાખવામાં સરળતા રહે છે અને બીજ અંકુરિત થવાની શક્યતાઓ પણ વધે છે. પ્રારંભિક જાતોનો ઉપયોગ લણણી પછી તરત જ પ્રચાર માટે કરી શકાય છે.અંકુરને ગરમીથી બચાવવા માટે, એક વિશાળ લાકડાના કન્ટેનરનો ઉપયોગ રોપાઓ માટે પણ થાય છે. શિયાળામાં, તમે આવા કન્ટેનરને જમીનમાં ખોદી શકો છો અથવા તેમને વધુ સુરક્ષિત ખૂણા પર લઈ જઈ શકો છો, હિમ-મુક્ત, પરંતુ ઠંડુ (10 ડિગ્રી સુધી). હિમ સામે રક્ષણ આપવા માટે, રોપાઓને લીલા ઘાસ અથવા આશ્રયના જાડા સ્તરની જરૂર પડશે (સ્પ્રુસ શાખાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે). શિયાળામાં, પાક સાથેનો પ્લોટ પણ બરફથી ઢંકાયેલો હોય છે. વસંતઋતુમાં, આશ્રય ધીમે ધીમે દૂર કરવામાં આવે છે, હવામાન દ્વારા માર્ગદર્શન આપવાનો પ્રયાસ કરે છે. ઉનાળાની નજીક પિકીંગ હાથ ધરવામાં આવે છે, પથારીનો ઉપયોગ કરીને તરત જ ઉગાડવામાં અથવા છોડને અંતિમ સ્થાને રોપવામાં આવે છે.

શિયાળામાં વાવણી છોડની સંભાળમાં કંઈક અંશે સુવિધા આપે છે, અને તે જાતોના બીજના અંકુરણને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે જેને ખાસ કરીને સ્તરીકરણની જરૂર હોય છે. તેઓ લગભગ એક મહિના પછી બીજ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરે છે, નીંદણ દૂર કરે છે અને તેમાં જરૂરી ખાતરો ઉમેરે છે. તમે બીજ બોક્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. બીજ ખૂબ ઊંડે વાવવામાં આવતા નથી. તેમને આશ્રયની જરૂર રહેશે નહીં. વસંતઋતુમાં, બરફ પીગળી જાય પછી, મૈત્રીપૂર્ણ અંકુરની દેખાય છે. જો બીજ કન્ટેનરમાં વાવવામાં આવ્યા હોય, તો તેઓને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં બગીચામાંથી ગ્રીનહાઉસમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. આ અંકુરની ઉદભવને વેગ આપશે. ઉનાળાના મધ્યમાં, રોપાઓ જે લગભગ 10 સેમી ડાઈવની ઊંચાઈએ પહોંચી ગયા છે. આવતા વર્ષે છેલ્લા સ્થાને છોડો વાવવામાં આવે છે.

આ રીતે મેળવેલા છોડ પર પ્રથમ ફળ 3-4 વર્ષમાં દેખાશે. જો ત્યાં ઘણા બધા રોપાઓ હોય, તો આ સમયગાળા દરમિયાન, તેઓને પાતળા કરી શકાય છે, ફક્ત સૌથી સ્વાદિષ્ટ ફળો સાથેના નમૂનાઓ છોડીને. વધારાની છોડો ફેંકી શકાતી નથી, પરંતુ સુશોભન હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે. હનીસકલના બીજ વાવેતરના 7મા વર્ષની આસપાસ પુષ્કળ ફળ આપવાનું શરૂ કરશે.

કાપવા દ્વારા હનીસકલનો પ્રચાર

કટીંગ, વનસ્પતિ પ્રચારની અન્ય પદ્ધતિઓની જેમ, નિષ્ફળ વિના જરૂરી વિવિધતાનો છોડ મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે. છોડની સામગ્રીની લણણી વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, કળી તૂટતા પહેલા કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા 7 મીમીના વ્યાસ અને 15-18 સે.મી.ની લંબાઇ સાથે ગયા વર્ષના મજબૂત અંકુરની પસંદગી કરવાની જરૂર છે. કટ કટીંગ્સને ગ્રીનહાઉસમાં અથવા બગીચાના પલંગ પર જમીન પીગળ્યા પછી વાવેતર કરવામાં આવે છે. વિભાગો 2/3 જમીનમાં દફનાવવામાં આવે છે, સપાટી પર માત્ર થોડી ટોચની કળીઓ છોડીને. ઝડપી મૂળિયા માટે, તેઓ કવરિંગ સામગ્રી સાથે અવાહક છે. આ પ્રક્રિયામાં સામાન્ય રીતે લગભગ એક મહિનાનો સમય લાગે છે.

સંયુક્ત કાપવા

વાર્ષિક અંકુરની ઉપરાંત, કહેવાતા સંયુક્ત કટીંગનો ઉપયોગ હનીસકલ છોડોના પ્રચાર માટે થાય છે. આ સેગમેન્ટ્સ વાર્ષિક શાખાના સ્ટબ સાથે તાજા યુવાન અંકુરનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જેના પર તે ઉગે છે. તેઓ વસંતઋતુના અંતમાં હનીસકલના મોર પછી કાપવામાં આવે છે. કટીંગ્સને પથારી પર 5 સે.મી.થી વધુની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે અને ટોચ પર એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તમારે રોપાઓને વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડશે - દિવસમાં 3 વખત સુધી. જ્યારે કટીંગની ટોચ અંકુરિત થાય છે, ત્યારે તેને મૂળ ગણી શકાય.

લીલા કાપવા

ઉનાળામાં, હનીસકલને "હીલ્સ" વિના યુવાન અંકુર દ્વારા ફેલાવી શકાય છે. જ્યારે ઝાડ પર લીલા ફળો પહેલેથી જ રચાય છે ત્યારે તેઓ કાપવામાં આવે છે. અગાઉની તારીખો - યુવાન શાખાઓના સૌથી સક્રિય વિકાસનો સમયગાળો, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હજી સેટ થઈ નથી, વાવેતર સામગ્રીના અસ્તિત્વ દરની ટકાવારી ઘટાડે છે. આ તબક્કે, ટ્વિગ્સ અપરિપક્વ ગણવામાં આવે છે. જ્યારે વળાંક આવે છે, ત્યારે યોગ્ય શૂટ નોંધપાત્ર કડક સાથે તૂટી જવું જોઈએ. જો તે ફક્ત વાળે છે, તો તે સમય હજી આવ્યો નથી.કટીંગની અનુગામી કટિંગ - જુલાઈમાં, જ્યારે તેઓ પહેલેથી જ સખત થવાનું શરૂ કરે છે, યુવાન છોડના શિયાળાને જટિલ બનાવે છે.

કાપવા માટે, અંકુરની પેન્સિલ (0.5 સે.મી.) જેટલી જાડી પસંદ કરવામાં આવે છે, આ માટે ઠંડા દિવસ અથવા વહેલી સવારના કલાકો પસંદ કરવામાં આવે છે. સેગમેન્ટ્સની લંબાઈ લગભગ 10 સેમી હોવી જોઈએ, અને દરેકમાં 2 જોડી પાંદડા અને એક ઇન્ટરનોડ હોવો જોઈએ. જો ઇન્ટરનોડ્સ ટૂંકા હોય, તો હેન્ડલ પર 3 સુધી હોઈ શકે છે. ઉપલા કટને કિડનીની નીચે 1 સેમીના જમણા ખૂણા પર બનાવવામાં આવે છે. નીચેનો ભાગ ત્રાંસી રીતે કાપવામાં આવે છે. નીચલા પર્ણસમૂહ કાપવામાં આવે છે, અને ઉપલા પ્લેટો 2/3 દ્વારા ટૂંકા કરવામાં આવે છે.

રુટિંગ સામાન્ય સિદ્ધાંત અનુસાર હાથ ધરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, કટીંગ્સ સહેજ નમેલી છે. રોપાઓ ભેજવાળી જમીનમાં રાખવી જોઈએ, અને તેમના માટે ઉચ્ચ ભેજ બનાવવો જોઈએ. અસ્તિત્વ સુધારવા માટે, સ્લાઇસેસને વૃદ્ધિ ઉત્તેજક સાથે સારવાર કરી શકાય છે. ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, મૂળિયા 1-2 અઠવાડિયામાં થાય છે. પરંતુ તમારે પાનખરમાં આવા રોપાઓને જમીનમાં ખસેડવા જોઈએ નહીં. તેઓ હજુ સુધી બરફના આવરણ અને તેના ગલનનો સામનો કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વિકસિત નથી. સામાન્ય રીતે ફિલ્મ દૂર ન થાય ત્યાં સુધી કટીંગ્સને ગ્રીનહાઉસમાં રાખવામાં આવે છે, અને ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં તેઓ સ્પ્રુસ શાખાઓથી આવરી લેવામાં આવે છે. તમે તેમને આવતા વર્ષે પસંદ કરેલી જગ્યાએ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો. લગભગ 3 જી વર્ષથી ફળ આપવાનું શરૂ થઈ શકે છે.

ઓવરલે દ્વારા પ્રજનન

લેયરિંગ એ નવી હનીસકલ મેળવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે. જૂનમાં, ઝાડની નજીકનો વિસ્તાર સારી રીતે ઢીલો થઈ ગયો છે, જમીનના સ્તરને સહેજ વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે. તાજના તળિયેથી, 1-2 વાર્ષિક અંકુરની પસંદગી કરવામાં આવે છે. તેઓ ઘણી જગ્યાએ ફોલ્ડ અને જમીન પર નિશ્ચિત છે.તે પછી, દાંડી લગભગ 5 સે.મી. દ્વારા માટીથી ઢંકાયેલી હોય છે. આ વિસ્તારને સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન નિયમિતપણે પાણી આપવું જોઈએ. નીચેની વસંતમાં, જ્યારે કટીંગ્સ રુટ લે છે, ત્યારે તેઓ તેમના અંતિમ સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે. માત્ર થોડા વર્ષોમાં, આવા છોડ પુખ્ત ઝાડમાં ફેરવાય છે.

ઝાડવું વિભાજીત કરીને પ્રજનન

વિભાજન માટે, ઓછામાં ઓછા 6 વર્ષ જૂના હનીસકલ છોડનો ઉપયોગ કરો. પાનખર અથવા વસંતમાં, ઉભરતા પહેલા, તે જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે. કરવત અથવા કાતર સાથે, છોડને ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે. બધા વિભાગો જંતુનાશક હોવા જોઈએ, અને પછી પરિણામી વિભાગો તૈયાર છિદ્રોમાં મૂકવામાં આવે છે.

આ રીતે ઘણા પુખ્ત વયના લોકો અને મોટા નમુનાઓને વિભાજીત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - આ છોડ આ પ્રક્રિયાને સારી રીતે સહન કરતા નથી અને મરી શકે છે.

હનીસકલ રોગો

હનીસકલ સારી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે બીમાર થઈ શકે છે. ઝાડવુંના મુખ્ય રોગોમાં ફંગલ ચેપ છે (પાવડર માઇલ્ડ્યુ, ફોલ્લીઓ, શાખાઓનું કાળા થવું વગેરે). તેઓ સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ભેજના સમયગાળા દરમિયાન વાવેતર પર ઉગે છે. આમાંના દરેક રોગના પોતાના લક્ષણો છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, હનીસકલ પર્ણસમૂહ સૂકવવાનું શરૂ કરે છે, પીળો થઈ જાય છે, ડાઘા પડે છે અથવા અકાળે ઘટી જાય છે. કેટલીકવાર ઝાડવાની દાંડી કાળી થઈ જાય છે અથવા ભુરો રંગ મેળવે છે. ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ ફૂગના રોગો સામે થાય છે. વાવેતરને બોર્ડેક્સ મિશ્રણ, કોપર ઓક્સીક્લોરાઇડ અથવા અન્ય સમાન ક્રિયાના માધ્યમોથી સારવાર કરવી જોઈએ.

જો ઝાડીઓ વાયરલ રોગ (મોઝેક-રેઝુહા, પાંદડા પર પીળા-સફેદ મોઝેક ફોલ્લીઓ અથવા સ્પોટેડ પર્ણસમૂહ દ્વારા પ્રગટ થાય છે) દ્વારા ત્રાટકી હોય, તો છોડને ઇલાજ કરવું શક્ય બનશે નહીં. તેઓને ખોદીને નાશ કરવા પડશે.

કોઈપણ રોગ સામે લડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ ફૂગનાશક તૈયારીઓ સાથે છોડોની નિયમિત નિવારક સારવાર છે. તે મોસમમાં બે વાર હાથ ધરવામાં આવે છે: વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, છોડના સક્રિય વિકાસ પહેલાં, અને પછી પાનખરના ખૂબ જ અંતમાં, શરૂઆત પહેલાં. ઠંડા હવામાનની. વધુમાં, તમારે સૌપ્રથમ તંદુરસ્ત અને મજબૂત રોપાઓ પ્રાપ્ત કરવા જોઈએ, અને ભવિષ્યમાં કૃષિ તકનીકના તમામ નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ જેથી વાવેતર સારી પ્રતિરક્ષા જાળવી શકે.

હનીસકલ જીવાતો અને નિયંત્રણ

હનીસકલ પણ ભાગ્યે જ જંતુઓથી પીડાય છે, જો કે ફળ આપતા છોડ પર સ્થાયી થતી સંખ્યાબંધ જંતુઓ હજુ પણ ઝાડીઓના વિકાસને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આમાં હનીસકલ એફિડ્સ, લીફમાઇનર્સ, પટ્ટાવાળી કરવત, સ્પેકલ્ડ મોથ પ્રજાતિઓ, ખોટા સ્કેલ જંતુઓ અને સ્પાઈડર જીવાતનો સમાવેશ થાય છે. બાદમાંના કારણે, છોડના પર્ણસમૂહને કોબવેબથી આવરી લેવામાં આવે છે. હનીસકલ ફ્લાય બેરીના પાકને અસર કરે છે: તેની કેટરપિલર ફળોને અકાળે ડાઘ, સૂકવવા અને છોડવાનું કારણ બને છે.

જંતુઓ સામે લડવાના માધ્યમો તેઓ જે નુકસાન પહોંચાડે છે તેના આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે. તેથી જે પ્રજાતિઓ પર્ણસમૂહને કોરી નાખે છે, તેઓ એલેકસર, ડેસીસ અથવા ઇન્ટા-વીરનો ઉપયોગ કરે છે. આ જંતુઓ ઝાડવાના વિકાસને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરતા નથી, પરંતુ તેની સુશોભન અસર ઘટાડે છે. જો ત્યાં થોડા કેટરપિલર હોય, તો તમે તેને હાથથી એકત્રિત કરી શકો છો. Actellik, Confidor, Rogor અને અન્ય સમાન ઉપાયો જંતુઓ સામે મદદ કરશે જે છોડના રસને ખવડાવે છે.

તે જ સમયે, રાસાયણિક જંતુ નિયંત્રણ લણણી પછી જ હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં કાર્બનિક ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. જૂનમાં પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે, જ્યારે બેરી પાકે છે, તે મૂલ્યવાન નથી.ચોક્કસ પ્રકારનાં જંતુઓ સામે વધેલા પ્રતિકાર સાથેની જાતો પણ જીવાતોના દેખાવ સામે રક્ષણ આપી શકે છે. વાવેતર સામગ્રી ખરીદતી વખતે તમારે આ તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

ફોટા અને વર્ણનો સાથે હનીસકલની વિવિધતા

ખાદ્ય હનીસકલમાં વાદળી મોર સાથે સમૃદ્ધ વાદળી ફળોવાળી પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. ઉપર વર્ણવેલ વાદળી, ખાદ્ય હનીસકલ ઉપરાંત, તેમાં શામેલ છે:

• અલ્તાઇ - છાલના ગ્રેશ-બ્રાઉન રંગ સાથે 1.5 મીટર ઉંચી ઝાડીઓ. અલ્ટાકાના ફૂલોનો રંગ પીળો હોય છે, ફળોનો સ્વાદ બ્લુબેરી અને બ્લુબેરી જેવો હોય છે. ઉનાળાના બીજા ભાગમાં ફળ આવે છે.
• કામચટકા - જાડા શાખાઓ સાથે બે-મીટર છોડો. એલ. કમસ્ચટિકા એ સૌથી અભૂતપૂર્વ હનીસકલ છે જે બ્લુબેરી જેવા દેખાય છે.
• તુર્ચનિનોવ - ગોળાકાર તાજ સાથે મીટરની ઝાડીઓ. શૂટ, પર્ણસમૂહથી વિપરીત, કોઈ તરુણાવસ્થા નથી. તુર્કઝાનીનોવીના બેરીનો સ્વાદ કડવાશ સાથે મીઠો અથવા ખાટો હોઈ શકે છે.

બાગકામમાં આ સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિઓના આધારે, હનીસકલની તમામ પ્રકારની જાતો મેળવવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકવાના સમય, સ્વાદ અને ઝાડીઓના દેખાવમાં અલગ પડે છે.

પાકવાના સમયના આધારે, આ બધી જાતોને ત્રણ મુખ્ય જૂથોમાં વહેંચવામાં આવી છે:

• વહેલું - જૂનના મધ્યમાં પાકે છે (એસોલ, ગેર્ડા, સિન્ડ્રેલા, રોક્સાના, સિબિર્યાચકા, વગેરે)
• મધ્યમ - જૂનના બીજા ભાગમાં પાકવાનું શરૂ કરો (બકચાર્સ્કી જાયન્ટ, વેલ્વેટ, બેરલ, વગેરે)
• સ્વ - જુલાઈમાં પાકે છે (સેલેના, સિરિયસ, વગેરે)

બુશ કદનું વર્ગીકરણ પણ છોડને ત્રણ પ્રકારમાં વિભાજિત કરે છે:

• નબળા - 1.5 મીટર ઉંચા સુધી (સંભારણું - 1.5 મીટર સુધી, રામેન્સકાયા - 1.4 મીટર સુધી, વાયોલેટ - 1.3 મીટર સુધી)
• મધ્યમ - 2 મીટર સુધીની ઊંચાઈ (સિન્ડ્રેલા - 1.6 મીટર સુધી, કિંગફિશર - 2 મીટર સુધી, કોરચાગા - 1.7 મીટર સુધી)
• ઉચ્ચ - લગભગ 2 મીટરથી વધુ ઊંચો (અપ્સરા અને ફાયર ઓપલ - 1.8 મીટરથી, બકચર અને ફોર્ટુનાનો વિશાળ - લગભગ 2 મીટર, લેનિનગ્રાડનો વિશાળ - 2.5 મીટર સુધી)

હનીસકલની જાતો ફળના કદમાં પણ બદલાઈ શકે છે. તેઓ નાના (1 ગ્રામ સુધીની અસર), મોટી (1.5 ગ્રામ સુધી) અને ખૂબ મોટી (1.5 ગ્રામથી વધુ) હોઈ શકે છે. તેઓ કામગીરીમાં પણ ભિન્ન હોઈ શકે છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, સૌથી સફળ જાતોમાંથી 2-4 કિલો બેરીની લણણી કરી શકાય છે.

બગીચાઓ અને શાકભાજીના બગીચાઓમાં હનીસકલની સંપૂર્ણ વિવિધતાઓમાં ઘણીવાર સમાવેશ થાય છે:

• સિન્ડ્રેલા - મીઠી બેરી બનાવે છે જેને ડેઝર્ટ ગણવામાં આવે છે. પરંતુ વિવિધતા ઝડપથી ઘટી રહી હોવાનું માનવામાં આવે છે.
• રાજકુમારી ડાયના - ગોળાકાર ટોચ સાથે એકદમ દાંડી અને પર્ણસમૂહ સાથે 2 મીટર સુધીની ઝાડીઓ બનાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી, 4 સેમી સુધી લાંબી અને વ્યાસમાં 1 સેમી સુધીની, મીઠી અને ખાટી હોય છે.
• ટીટ - ગોળાકાર તાજ સાથે 2 મીટર સુધીની ઊંચી ઝાડવું. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કડવી નથી, પરંતુ એક નાજુક, પાતળી ત્વચા છે.
• મેમરી - અંડાકાર આકારના તાજ સાથે 1.5 મીટર ઉંચી ઝાડીઓ. અંકુરની થોડી પ્યુબસન્ટ હોય છે. પર્ણસમૂહ અંડાકાર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સહેજ પોઇન્ટેડ ટોપ અને મીઠી અને ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે.
• જાંબલી - એક મધ્યમ કદનું ઝાડવું, જે મોટા, જાડી ચામડીના મીઠાઈ ફળો બનાવે છે. પાકેલા બેરી ઝડપથી શાખાઓમાંથી પડી જાય છે, જે તેને હલાવીને લણણી કરવાનું સરળ બનાવે છે.
• શાહિન્યા - ઝાડીઓમાં 1.8 મીટર ઉંચા શંકુનો આકાર હોય છે, વિવિધનો ઉપયોગ બેરી અને સુશોભન બેરી તરીકે થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક વિસ્તરેલ સિલિન્ડરનો આકાર ધરાવે છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે.

હકીકત એ છે કે હનીસકલ બેરી ઘણીવાર સંપૂર્ણ પાક્યા પછી તરત જ ઝાડમાંથી પડી જાય છે, ઘણા માળીઓ એવી જાતો ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે કે જેના પાકેલા ફળો થોડા સમય માટે છોડો પર ઉભા રહે છે.તેમની વચ્ચે:

• અપ્સરા - પ્યુબેસન્ટ અંકુર સાથે છૂટાછવાયા, ઝડપથી વિકસતી છોડો બનાવે છે. પર્ણસમૂહ અંડાકાર, પોઇન્ટેડ છે. આકારમાં ફ્યુસિફોર્મ, ઘણીવાર સહેજ વક્ર. સ્વાદ તીખો, મીઠો અને ખાટો છે.
• આગ ઓપલ - ગોળાકાર આકારની ઝાડીઓ, જાડા થવાની સંભાવના છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાની અથવા મધ્યમ, થોડી કડવાશ સાથે મીઠી અને ખાટા હોય છે.
• ઓમેગા - મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા, રોગો અને જીવાતો માટે પ્રતિરોધક (એફિડ સિવાય). બોલ આકારની ઝાડી બનાવે છે. બેરી મીઠાઈ, એસિડિટી સાથે મીઠી.
• રોક્સેન - સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ સાથે નાના કદના છોડો અને મોટા મીઠી બેરી બનાવે છે.
• સાઇબેરીયન - ગોળાર્ધના તાજ સાથે મધ્યમ-ઊંચાઈની ઝાડીઓ. બેરીને મીઠાઈ ગણવામાં આવે છે.

હનીસકલના ગુણધર્મો: ફાયદા અને નુકસાન

હનીસકલના ઉપયોગી ગુણધર્મો

હનીસકલ ફળોમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મોની પ્રભાવશાળી શ્રેણી હોય છે. આ તેમની રચનાને કારણે છે: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિટામિન્સ અને શરીર માટે મૂલ્યવાન પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં વિટામિન એ અને સી, બી વિટામિન્સ, સંખ્યાબંધ એસિડ્સ (મેલિક, સાઇટ્રિક અને ઓક્સાલિક), ટેનીન, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, તેમજ ફ્રુક્ટોઝ અને ગેલેક્ટોઝનો સમાવેશ થાય છે. હનીસકલ ફળોમાં પેક્ટીન અને સંખ્યાબંધ ટ્રેસ તત્વો પણ હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, જસત, આયોડિન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

આ રચના ફળને ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરીને પાચન સુધારવાની ક્ષમતા આપે છે. વધુમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, રેચક અથવા ફિક્સિંગ અથવા choleretic એજન્ટ તરીકે કામ કરવા માટે સક્ષમ છે. તેનો ઉપયોગ એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ દવા તરીકે પણ થઈ શકે છે. તમે સામાન્ય રીતે શરીરને મજબૂત કરવા માટે ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હનીસકલ હૃદય રોગ માટે ભલામણ કરેલ વિટામિન સપ્લિમેન્ટ તરીકે ઉપયોગી છે. તેના ફળો રક્તવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર કરી શકે છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મદદથી પરંપરાગત ઉપચાર કરનારાઓ હાયપરટેન્શન, એનિમિયા અને પેટની સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે. હનીસકલના રસનો ઉપયોગ લિકેનથી છુટકારો મેળવવા માટે થાય છે, અને ફળોના ઉકાળો સાથે તેઓ ગળાના દુખાવાની સારવાર કરે છે અને આંખો સાફ કરે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, માત્ર ખાદ્ય છોડની જાતોનો ઉપયોગ થતો નથી. તેથી, સુગંધિત હનીસકલની શાખાઓ, જેને હનીસકલ પણ કહેવાય છે, તેનો ઉપયોગ ઔષધીય સૂપની તૈયારી માટે પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે. તેઓ કિડનીના રોગ અને ભૂખમાં ઘટાડો કરવામાં મદદ કરે છે, અને તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે પણ થાય છે - વાળને મજબૂત કરવા. તિબેટમાં, હનીસકલની છાલનો ઉપયોગ માઇગ્રેઇન્સ અને સંધિવા માટે પીડાનાશક તરીકે થાય છે. છોડની ડાળીઓ જલોદર સામે મદદ કરે છે. અર્ક એગ્ઝીમાની સારવારને પ્રોત્સાહન આપે છે.

બિનસલાહભર્યું

ખાદ્ય ઘેરા વાદળી બેરીવાળા હનીસકલ ફળો ખાવા માટે સલામત છે. ફક્ત તેમને વધારે ન ખાઓ: ખૂબ મોટી માત્રામાં, તેઓ એલર્જી, પેટમાં અસ્વસ્થતા અથવા સ્નાયુઓમાં ખેંચાણનું કારણ બની શકે છે.

અખાદ્ય હનીસકલની લાલ અથવા નારંગી બેરીનો ઉપયોગ માત્ર ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે જો રેસીપી ચકાસાયેલ અને જાણીતી હોય. જો તમને કોઈ શંકા હોય, તો આવી સારવાર ટાળવી જોઈએ, અન્યથા તમે તમારી જાતને ઝેરનું જોખમ લો છો.